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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...俄然期待が高まってきますね。 適度に水分が抜けて旨味が凝縮されたささみの一夜干しは、柔らかめのジャーキー的食感。 炭火で軽く温めたのか、...
...魚介に強いプロスペロですが 肉も抜群に美味しいんです。 3週間熟成させた肉は表面を こんがり強めに火入れする事で ジャーキーの様なドライ感を強調...
...三河豚 肉豆腐の担々煮! 旨ピリ辛の味付けが最高♪ ★砂肝ジャーキー 420円 他のお料理待ちの間に さっと出るこちらをいただきました♪ 出汁醤油に 一晩漬けこんで干した和風ジャーキー! 噛みしめるほど旨みが出てきて めちゃくちゃ美味しいです♪...■金貨鯖開き 醤油干し ■出汁巻きめちゃウマ♪ ■砂肝ジャーキー...
...■とりあえず枝豆 塩水ゆで ■ついでのタコわさ ■チャンジャ ■BARのMIXナッツ ■ジャーキー ■【サラダ】 ■豆腐とゴマドレサラダ...
...キノコがたっぷりで風味も良く美味しかったです。 ◆ チャルケ(290円) ハード系の生地にジャーキーが練り込んでありました。 生地は外はバリバリ、中はもっちりとしていて、生地の旨みも感じられました。 ジャーキーの旨みと塩気も良かったです...
...まずは瓶ビールを頂くことに せっかくなので名物の燻製料理をと鮪ジャーキーを 思ってたよりも燻製感はあまりなかったのですが、鮪のビーフジャーキー版 この日は店主が山で採ってきたという山菜がありましたので3点盛りを注文 ビールが終わり次のお酒へ 苺チューハイなる珍しいものがあったのでこちらを頂くことに お酒に付けた苺が丸ごと入っており、思ったよりも強くて効きます、、、 〆にはがっつりと焼きカレーを、、、 名古屋の夜は満足でした (料理) ◆鮪ジャーキー(燻製) ◆山菜小鉢3点盛り(ワサビ菜...
...■おばんざい単品 ■すぐ出るおつまみ ■山形 だだちゃ豆 ■富山 ほたるいかの沖漬け ■キムチ ■明宝ハム ■山形 黒毛和牛のジャーキー ■山形 豚のジャーキー...
...ランチセットで唐揚げセットにしました。 美味しい味噌ラーメンに、チャーシューとは別で 乾燥させたジャーキーのようなお肉がトッピングされていました...
...鮑は丸まる生ハムの下に忍ばせており不足ないボリュームとなっています。肉厚ジューシーな鮑と牛肉の生ハムのジャーキーさ、存在感のある赤ワイン...
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