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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サーロインユッケとハラミユッケをいただきました、、ハラミユッケはジュレとマッチしてご飯が進みます、、格別な美味さだった! 次の訪問時はも...
...うまー♪うまー♪うまー♪ お次は お造り キトキト盛り キトキトは新鮮なという方言だそうです 貝柱のトッピングは甘酢のジュレ 旬なアジのお造り そして本マグロですね うまー♪うまー♪うまー♪ お次はお魚料理 鰤くわ焼き あんきもみぞれかけ 磯海苔...
...甘海老は生の方が美味しいのでタルタルに仕上げてある。ジュレ状のコンソメは30品目を1週間掛けてコンソメスープに仕上げる手間暇かけた極上のスープ...火入れしたガス海老、白エビフリット フランスキャビア、ケッパーをのせて →こちらのジュレは鹿のコンソメで30品目入り 仕込みに1週間かかるとのこと…...
...この日のデザートは、西瓜の上にシャンパンのジュレとバジリコのジュレ、 さらにその上にバニラのジェラート...デザートは、和梨のソルベ&ジュレとピスタチオのジェラートです...
...行く前は憂鬱❔ ■○帆立貝のジュレ そら豆ソース 見た感じはフレンチなんだけど、、、 ■帆立貝は生な感じで旨味ある味わい。 酸味感あるアスパラ。 そして上には温玉が載っている。 茶色いジュレはフォンドヴォーに塩なのかな❔ 普通に美味しい味わい。...ドリンクの選択には一考の余地があると思える。 ○帆立貝のジュレ そら豆ソース 見た感じはフレンチなんだけど...
...本日のお魚 雲丹幽庵焼き 小柱と桜海老 野菜揚げ春巻き 若鶏、柚味噌煮 胡麻豆腐 サーモンとカブ、ブロッコリー みかんジュレ ◯お食事 赤飯 味噌汁 香の物 どれも美味しくて盛り付けも繊細でした...
...何となく業務用の様な味わい? 美味しいけれど。 ■○ハワイアンブルーのジュレ ブルーハワイジュースのゼリーに 乳酸菌飲料が注がれている。...何となく業務用の様な味わい? 美味しいけれど。 ○ハワイアンブルーのジュレ ブルーハワイジュースのゼリーに 乳酸菌飲料が注がれている...
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