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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
LE MACCHAN
フレンチと日本の融合に、シェフの遊び心のスパイスを折り込んだお料理の数々
2299人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...雲丹、帆立貝柱、をトッピング、オマール海老のコンソメジュレがけ、オマール海老の濃厚ジュレが美味しい、ベースの人参のムースとの相性もいいで...
芦屋 食＆人の縁 うたげ
最大20名様対応半個室あり！飲み放題付コースが人気！ランチは農園直送サラダお代わり無料！
1038人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...肉味噌と豆腐の尼飯 スープ 鶏の唐揚げ 角煮のアボカドクリームソース 小鉢 サラダ デザート（ジュレ） 最初にサラダが来ました。 ゴマド...
...最初は人参ムースに雲丹、コンソメのジュレが乗ったもの。 ムースがとてもふわっとしている割に人参の味が濃厚であっさりとしたジュレ、そして雲丹と合わせて食べると美味しかった。...■人参のムース、雲丹、コンソメのジュレ...
...■お店の正面入り口。 ■お口始め。ウニとニンジンのジュレ ■オードブル ■メインのお魚 ■メインの子羊...・グラスワイン ・お口始め （ウニとニンジンのジュレ ） ・オードブル （キレイに散りばめられた魚介類とお野菜 ）...ビゴの店 ＊とうもろこしのスープ コーンスプラウト 中のジュレ・枝豆のクリームがスープのまろやかな味わいを深めます...
...りんごのタルト、フルーツのジュレ エスプレッソとともに ひさびさだったけど...2、生ハムのマッシュポテト 3、ファオグラのフランコンソメのジュレがけ 4、鮑のコラトゥーラ蒸し 5、帆立の燻製 6...ポークは ほろほろ角煮くらいの柔らかさ デザートは フルーツのジュレだったのですがしっかりした量で食べごたえがあり ラテは...
...前菜は3種類から、パスタは4種類から選べたので、前菜は『帆立と紅芯大根のカルパッチョ キュウリとグレープフルーツのジュレ』に、パスタから...
...～5/31まで ～先付～ 平貝 赤貝 うるい こごみ 黄身酢 土佐酢のジュレ ～椀物～ 蛤潮仕立て 胡麻豆腐 花びら百合根 若芽 木の芽 ～造里～ 本日の鮮魚...香物 牛蒡、沢庵、柴漬 食後のコーヒー デザート ネーブル、苺、ジュレ 小菓子 食器も鉄板焼きステーキの店としては...
...納得の一品で 次の料理への期待値も一気に上がります 次は夏野菜のテリーヌ 芸術品の様な美しさで ジュレで形を形成しつつ夏野菜の旨みもしっかり メインは牛のグリルステーキ 申し分のない火入れ加減と柔らかさでした...
...甘海老の自家製塩麹マリネとえんどう豆のトマト水のジュレ、酢橘を搾って→酸味の効いた旨味の合わせ方が秀逸な一品♪穏やかな甘海老の旨味と甘味をパルミジャーノムースの旨味とトマト水のジュレの穏やかな酸味が包み込んでくれる…前田シェフの前菜らしい逸品(^...トマト酢のジュレは...
...■ロブスター ■何回お代りしたか・・ ■可愛いお花 ■うにのジュレ ■美味しいバケット ■あわび ■前菜２ ■綿菓子...コンソメのジュレが入っていて、食感と味に変化を持たせています。 魚料理は...＜本日のコース＞ ▫️アミューズ ・雲丹とコンソメのジュレ 北海道産の雲丹の上にはカリフラワーのピュレ...
...なんて可愛いのー♡ しかも豪華。 ミルフィーユの上にまるごと桃がドン。 中には桃のジュレが。 桃づくし～♪ 他にもヨーグルト風味のシャーベットみたいなアイス、 マカロン...これはこれで美味しいねんけど ミルフィーユの桃と同じように 桃のジュレにして欲しかったな〜 それやったら他の店と違う感じが出るのに…...
...とりわさ800円 三種の芋のポテトサラダ600円 をオーダー。 先付は、冷たいたまご豆腐。 上にはだだちゃ豆とトウモロコシと、ジュレ。 ...
...ボール型のオーナメントを表現しました 甘酸っぱいフランボワーズ(木イチゴ)とフレーズデボワ(野イチゴ)のジュレを ムースショコラで包み込んで在ります 濃厚なチョコレートとフランボワーズの酸味が合わさる事で 大人な味わいに仕上げました...
...やはりここは焼きタルトは絶対に外しません！ ●ピエモン 570円 濃厚なピスタチオのムースにフリュイ・ルージュのジュレ。 上の焼きタルト...
...■迷いますね～^_^; ■ゼリーも可愛いですね～☆ ■ジュレを購入しました～◎ ■夏っぽいですね！！ ■☆ショーケースにいろいろ満載☆...食後にはホットコーヒーを。 デザートは、いちごとジュレに炭酸をかけたもの...
...食前酒が注がれます。 ◼︎ 先付 ヒシガニと糸南京のポン酢ジュレ 黄身酢のせ これは美味い...■☆冷たい前菜は長芋ソーメン＆鮑＆車海老ジュレ掛け（＾ｖ＾）☆ ■アワビちゃん入ってると（●＾o＾●）...冷たい前菜は長芋そーめんにアワビや車海老が冷んやりジュレでちゅるっと食べます◎...
...炙り鴨南蛮は別皿にかしこまって出てきます。 まずはポン酢のジュレやソースでそのまま...鴨を頂くソースも決してしょうが醤油ではありません。ポン酢ジュレ、クリスタル、フランボワーズ、ゆず胡椒、斬新なソースの数々...暖かいネギ等が入ったツユに、ポン酢のジュレや梅肉...
...・先付け 白アスパラの豆乳寄せ 白アスパラのジュレ ホッキ貝とトビコ添え 皿に白アスパラ風味の透明なジュレが敷かれ、その上に短冊切りの白アスパラ、...■魚料理 ■前菜 ■デザート～酒粕のアイス、ゆずと生姜のジュレ...
...■ピスタチオと苺のかき氷。ピスタチオのシロップ・苺のジュレ・練乳シロップ・苺のソース……小ぶりながらプランさんらしいシンプ...甘いかな？ 甘いけど邪魔してない 1番下の苺のジュレがまた美味しい 他にほうじ茶ラテと桃のかき氷あり。...食べ進めると、底にはゆるとろ苺ジュレ シンプルで小ぶりながらも パティスリープランさんの...
...■ おひげのサンタ ７５６円 サンタクロースを模した意匠のケーキです 甘酸っぱい苺のムースとジュレがまろやかなホワイトチョコレートムースで包まれ チョコレートの帽子がかぶせられています ■ ノエル･モンブラン ６８０円...
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