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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯛、縞鯵、げいすけ穴子、さより ■渡り蟹ジュレ掛け、柿玉子、鳴門金時煮凍り、菊花白和え ■讃岐の地ビール...まずは、先付け ほぐしてくれている渡りがには、甘酢っぱいジュレがかけられ美味~(^O^)。目にも美しい季節を感じる一皿でした...先付け … 渡り蟹の土佐酢ジュレ掛け 前 菜 … 旬彩五種取合せ 鳴門金時の煮凍り...
...(蝶) チョコで出来た蝶が素敵ですよね(〃ω〃) ピスタチオクリームとベリーのジュレを、チョコムースで包み込んだ、手の込んだムースですね! 口当たり良く...白羽の矢を立てましたよ\(^o^)/ ☆ キッコロ! チョコクリームと木苺のジュレを...
...付いていました。デザートもジュレのようなもので爽やかで嬉しかったです。 プレートには思いがけず感動。全てに心配りのある料理......
...単なるシロップのかき氷だと思っていたら、ジュレは入っているは、バニラアイスクリームが入っていたり結構楽しめる内容でした。 ジュレ、アイスクリームとも雑な感じは一切なく、高級なケーキ屋さんで提供されるような代物でした。 ジュレは程よい酸味と甘み...
...美味しいケーキがある素敵なカフェですよ! ごちそうさまでした(*ˊᵕˋ*) 季節限定の三色ジュレ 今回は季節限定の三色ジュレに...
...■夏はこっちの方が嬉しい ジュレ(スープ) ■皮目はパリッと 付け合わせの枝豆の茹で具合がちょうどいい ■写真は少なそうに見えますが、な...
...え?あれもこれも不味かったんですか? まず、あなごの酢ジュレ、さっぱり酸味が利いてるけど、 そのまんまジュレでも食べられそう さっぱり美味しい あと、はまちゃん焼きの味噌...鮪、烏賊などなど。 ■酢の物は海老と穴子。三杯酢をジュレ状にしてかけてあります...
...プリンはとろけるような食感で、プリンの上にあるジュレはレモンの風味がしました。ジュレに浮いているのはジュースボールだそうで、ジュレとボールを合わせて食べるとレモンの風味とジュースボールの甘さが美味しく融合するように思いました...
...梅肉ジュレ、白ダツ - 海月胡麻和え - 辛子蓮根、鯛の子寄せ...■地酒(金陵 本醸造 初しぼり) ■骨付き鶏 ■渡り蟹琥珀ジュレ掛け ■蛸釜飯 赤出汁 香の物 ■甘味(ざくろのバニラアイス 讃岐和三盆)、水菓子(梨 巨峰 マスカット みかん果汁ジュレ)...
...残念…。 ★フローラル 417円 「優しいラズベリーのムースとレアチーズのマリーアージュ。中には苺のジュレをサンド。木苺のチョコレートで...
...オクラも夏を感じさせるし 食感が円やかになる 極上のお料理で舌を喜ばせます そして、うどんで腹を満たせる 理に叶ってる ■ジュレっていいよね 魚介の旨味も全て閉じ籠める 海老がマックス活かされてる 漬け物は最後なのは知ってた(・ω・) ■南京の甘さほんのりしてる 酸味の効いたジュレが高めてくれます⤴︎ モズクに乗った太刀魚 これもジュレで固めて食べやすい...
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