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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しいですな(^ω^) ■シャインマスカットブリュレ これは美味しい!ジュレにはスパークリングワイン由来の風味がふんだんに。 ■そして、そして、クレームブリュレの中にもシャインマスカットが(^ω^) ジュレのシャインマスカットとまた違った味わいになっているのが面白い...
...まんべんなく野菜に絡めてあって薄くなく、濃すぎずでちょうどいい所も嬉しい。 冷製トマトスープは中にジュレが入っていて濃厚なトマトのお味でいてサッパリした酸味が初夏の今の時期にピッタリ!...
...■厚切りタスマニア産サーモンマリネ ■フルーツトマトと水牛モッツァレラ カプレーゼ ■たっぷり魚介と野菜のムース 甲殻類のジュレ ■モヒート...
...コスパ最強のおつまみ。 ■玉子焼き~白出汁とトマトのジュレ~ 玉子焼きに自家製ジュレを合わせて食べる一品。 ついつい頼んでしまう料理ランキング上位...オーダー ⭐︎お通し(揚げパスタ・グレープフルーツのジュレ・鴨のパストラミ) ⭐︎串 5本盛り ⭐︎トリュフ塩フライドポテト...
...緑のサラダは、温野菜のようで人参、大根、パプリカサツマイモなどです。ソースですがつくねの方がゴマだれで、ポン酢のジュレのようなソースです...
...見た目だけの料理です。 食べ方は濃い目の味がついたジュレを軽く牡蠣と絡めてから食べるというものです。 二種類の味の違うジュレを注文してみましたが、この味の濃いジュレが自己主張し過ぎて牡蠣の味を殺してしまっています...
...■食べるべき一品 ■フワフワつくね 必ず食べて下さい(^^)/ 肉汁注意! ■おまかせ ■マコモダケ ■馬肉 ニンニク醤油ジュレ添え ■...
...約一年ぶりの輪じまさんです。 1.聖護院かぶらの茶巾豆腐 上には酸味の効いたジュレと柚子皮が。 茶巾豆腐は初めて食べましたが...コロナ禍から解放された一時、どうしても訪れたくて再訪。 一品目は、ひらまさのジュレを添えたものから始まったが...
...そして芽ネギを巻いたローストタン!ローストビーフかと思いきや絶妙な厚みのタンで歯切れも良く芽ネギの香りと上に載ったジュレのタレもピッタリで美味しい! 続いて牛肉炙りユッケ♪ お肉ゴロゴロで肉感たっぷり↑↑↑量もたっぷり↑↑↑...
...胡椒が利いてて和風と言うより中華風な味わいです ■大倉の山廃(奈良) ■お通し2種 トマトとオクラのジュレがけ &巻き寿司 ■本日のお刺身3種 平目・鰹の炙り・ほたて ■エシャレットのたまり漬け ■鰹の炙りの香草野菜ジュレかけ...
...ハンバーグに染み込む。美味い。 また和風ハンバーグは、上に何がのっているのかと思えば、なんと!和風ソースのジュレ。 これがしっかりとした...
...■苺のタルト ■モンブラン ■桃のショートケーキ ■桃のジュレ ■葡萄のジュレ...
...しかも柔らか。白身だけ食っても味わい深いです。なので卵黄に期待しますがそれ以上の旨味!。しっかりと熱が入っており、ややハードなジュレ状態ですが...
...■大山鶏のあごだしジュレ ■タコジンジャーマリネ ■ミネストローネ ■生姜スープ ■リゾット...ららテラスへ…。成城石井の買い物で使いました! 「大山鶏のあごだしジュレ」539円(8%税込)と「タコジンジャーマリネ」647円(8%税込)を購入です...
...無理やりほじくり返そうと、、、 そこで、研究所所長様から『イチゴとジュレとパンナコッタを混ぜて食べてみて下さい』と口添え。 いざ、三位一体、口に含むと、、...素晴らしい研究成果に出逢えます。 大人のパンナコッタ。白ワインのジュレ...
...■燻製された鮮魚にペルーの唐辛子、柑橘のジュレ、焼き芋を和えた冷菜...■マッシュポテト「カウサ」 ■鮮魚と旬の柑橘ジュレ「チャラカ」 ■ペアリングの前にペルーのビール...ロゼスパークリング、赤ワイン、ピスコ 魚と柑橘のジュレ 雪だるまのようなポテト ワカタイのソース ペルーのハーブ...
...お口直しの水色のジュレは爽やか柑橘、塩を付けて頂くのもオススメ♪ ★フォカッチャ コースにすると食べ放題となり、ローズマリー入りで外カリッと中はホカホカ、もっちり! ★水の都 サーモンマリネ、オレンジとほうれん草のジュレ、セミドライトマト...料理 海水ゼリーと食べるマグロの生ハム仕立て(昆布のジュレが美味しい) 魚介盛りだくさんのアヒージョ...
...内側はピスタチオのムース、いちごのムース、いちごのジュレと軽い口あたりの構成。 表面は赤いジュレです...
...その後、桃のタルトも到着。 桃のタルトwith桃のジュレとマンゴーのソースとさくらんぼ♡ ...桃のチーズショートケーキ 桃のコンポートに、ジュレがトッピングされてました。 ソースも桃だったと思う。...周りには桃のジュレ...
...オーダーしてから作り上げます。カウンターだったので よく見ることができました。あらかじめ 作ってある土台の丸型タルトに桃のジュレと カスタードクリームを薄く塗り込み...
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