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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...彩りも良く、炙ってあることで普通のバーニャカウダとは違った味わい。 炙った方が好きかも。 続いて天草産の黄金ハモと生ウニの琥珀ジュレ掛け...
...○赤貝、うるい、塩トマトの土佐酢ジュレ いきなり春感♡テンションあがるはーてぃ。残った土佐酢ジュレ飲みたかったけど我慢。ಠ_ಠ ○毛蟹の真薯 ほぼ毛蟹...┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ かもなすゴマ くるまえびすだちジュレ 天然鮎の春巻き ワタリガニのしんじょ 長崎のくえ...
...先方が里芋にアレルギーがありましたので予約時にお伝えてしたら、お料理を変更して頂きました。ハーブ鶏はしっとり低温調理されててジュレのソースで美味しく頂きました...
...ブルケッタにしては柔らか目です。シラスの味がしっかりとしててGOODです。 ・長崎県産 イサキ トマトのジュレとイサキと凍ったグラニテのようなきゅうりのガスパッチョが最高の相性です...
...■アオリイカ叩き朧昆布 ■肉厚ホタテ ■鰻と京菜の焼き浸し ■タラバガニのジュレ ■車海老 ■マグロの巻き ■蛤の茶碗蒸し ■アオサの赤出汁 ■スイートスプリング...アオリイカ とろろ昆布 18.うなぎと京菜の焼き浸し 19.タラバガニの土佐酢ジュレがけ 20.大トロ 21.クルマエビ 22.煮穴子 23.蛤の餡の茶碗蒸し 24...
...・ハモの椀物 ・ウニ、ヤリイカ、アラ、しめ鯖の刺身 ・野菜の炊き合わせ、鰹出汁のジュレがけ ・ノドグロの一夜干し ・ローストビーフ ・甘鯛と季節の野菜の天ぷら...・春野菜とホタテ アオサのジュレ掛け うるいと筍の香がNICEですね！ ・毛蟹と春野菜の春巻き 熱々濃いカニの味...
...大好物の西京焼き８８０円。 馬肉の炙り ポン酢ジュレ１５８０円？。 は特におすすめです。 生春巻きの野菜・海老・２種類のソースのコラボレーションは最高！ 西京焼きは外はパリッと、中はジューシーに焼き上げられ、味噌の味付けも丁度良く、しかも西京焼きが２枚も盛り付けられ、ボリュームも申し分ありません。 馬肉の炙りは馬肉も美味しかったですし、副菜の野菜もとても美味しいです。自家農園で栽培されているそうです。ポン酢ジュレもコクがあり...
...蕪みぞれ仕立て ■牡蠣葱味噌煮 菜の花蟹味噌焼き 子持ち若布ジュレがけ ■天草契約漁師よりお造り（三人前） ■若竹煮 貝柱真丈...行ってみましょう(●・ω・)ノ 「芹と粟麩白和え 蒸し鮑肝ジュレかけ」 鮑などこれから来る料理...懐石料理 おまかせコース ・数の子の出汁ジュレがけ ・海老真丈の椀物 ・マグロとタイの刺身...
...コンソメジュレ 白いな！ブランだからな！「白い食べ物」って意味。 で、ほんのりと、だが、はっきりとした茄子の風味。 コンソメのジュレは自家製...
...■自家製熊本あか牛ラグーパスタ ■有頭エビのゴルゴンゾーラソースニョッキ ■菊池産のモッツァレラチーズとトマトの自家製ジュレのカプレーゼ...
...◯赤牛のグリル ボリューム満点で焼き加減も非常に良いです！一緒に赤ワインを頂きました。 ◯馬肉のタルタル仕立て 味付けはジュレでした。や...
...思ってたのと違う。 そりゃ、よく考えてみりゃコーヒーとかの名前は一個も絡んでないよ(笑) まあ、ただ甘いだけではなくて、果肉かジュレかはよく分からず飲んでたけど甘酸っぱさもあったりで...
...した里芋とベーコンのジュレ ズワイガニと真鯛のテリーヌ 伊勢エビのピューレ どちらも野菜たっぷり 盛り付けも綺麗だし テリーヌは伊勢エビの風味が ズワイガニと鯛にマッチしてて最高！！ ジュレは燻製してあって 里芋の旨味濃縮で、めちゃくちゃ美味 味がしっかりしているので 付け合わせの野菜が薄味なのもバランス良き まだ注文したかったけど 団体客がきたので、また次回に 今日も大満足でした♡ 大好きなお店 今回は テリーヌ盛り合わせとキジハタのロースト テリーヌは 燻製した里芋とベーコンのジュレ ズワイガニと真鯛の...
...2枚目のクワトロ・フォルマッジがハチミツをかけてデザート感覚で食べれるので丁度良かったです。 最後に、ワインゼリーと桃のジュレのデザートがあっさりしていて...
...■あん肝ポン酢／やっぱ純米でしょう ■枝豆の天ぷら／左側は秘密の具材？？？ ■内観 の写真 ■カツオのたたき／ポン酢がジュレ〜 ■桜エビ...
...想像通りエビマヨは、海老天握りの海老にマヨネーズソースがかかっているだけです。 フグぽんずジュレ・貝柱・鮑とわさびの軍艦 どれも、ん～ん...
...目の前に出てきた「冷やしちゃんぽん」は、醤油系スープがジュレ状のものでした。食して見ると、確かにちゃんぽんです。ジュレ状のスープがうまく麺に絡みつきます。冷えてますので...値段は高め。 デートで行くちゃんぽん屋のイメージ。 冷ジュレちゃんぽん 熊本の藤崎宮駅付近...
...クリームチーズの層はスポンジに挟まれています。 上品な甘さでとてもまろやかな味わい。 イチゴはしっかりと甘くて、ジュレのようなソースが濃密...
...■■十月の旬彩御膳≪数量限定≫2880円 （一の膳） ・小茄子の生姜ジュレ ・柿の白和え ・海老真丈毯栗揚げ ・里芋豆腐 ・揚げ銀杏とむかご （二の膳） ・ふぐのフライ木ノ子あんかけ 又は...
...■前菜 ■カレー風味のスープ ■鯛のポワレ ■ﾁｮｺﾑｰｽとｵﾚﾝｼﾞのｼﾞｭﾚ ■朝の和定食 ■料理 ■これから、熊本市の老舗ホテル・...
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