祇園のジュレに関するお店

...ランチのコースは6,500円で注文してみました。 じゅん菜のカラスミがけとキャビアとジュレの前菜。なんと言ってもお皿と料理のコントラスト...

...■釜飯 鰆の西京焼き　■和牛の朴葉焼き　■エビホタテのザクロ酢ジュレ　■真鯛の東寺蒸し　■子持ち鮎の塩焼き...■雲子、鮟肝、白木くらげ、針ラディッシュのポン酢ジュレがけ　■釜飯の残りをおにぎりにしてもらいお持ち帰り...●先付 氷魚と菜の花、筍土佐酢 このジュレっぽいところが土佐酢風味なのです...

...■活き車海老の天ぷら　■エビパン、南部揚げ　■汲み上げ湯葉の柿ジュレ　■南店の玄関です。　■店先の通りから...付き出しの汲み上げ湯葉の柿ジュレ掛けから順番に提供していただきました。...じゅん菜のだしジュレ掛けからスタートし...

...お造りにまぐろの『よこわ』を きざみ生姜とネギに土佐醤油のジュレそしてわさびがのせてあり わさびだけを口に入れると甘い、これだけでも十分頂ける 口の中でよこわの甘さ・旨さとジュレ、生姜が混ざり合い至福の瞬間...水菓子。梨のコンポート・キンモクセイのジュレ...

...もちろん「美味しい」の一言！ デザートは自家製フルーツゼリー（ジュレ風）、梅酒がほんのりと効いてて優しいお味にほっこり笑顔。...お食事は じゃこ飯、香りの物、お味噌汁。 デザート ジュレ どれもこれもおいしいお料理でした。 ご主人ははじめ...柳川鍋（？ごぼうの印象しかありませんでした）、ご飯、味噌汁、ジュレ...

...■アミューズ うにのムース 外食の醍醐味ってこれよねー！！と思わずため息がでる一品でした。 ムース・生うに・ジュレの濃厚な３層がちいさなグラスに収められていて...

...■あなごの刺身等　■煮物たちはほっこりと　■今回は飛騨牛がでました　■ジュレ最高　■こういうあん物最高　■焼き物も上品に　■鯨ですよ　■早松茸...噛むほどに旨みが出てきます。 かじの葉の下にある北海道のシャコと熊本の渡り蟹はジュレが一つにまとめてくれています...

...食事 ご飯、香の物 秋田こまちです。ちりめん山椒に水茄子、瓜のお漬け物。 水物 黒糖のソルベ、桃のジュレ寄せ 賽の目にカットされ、組み合...

...それで出てきたのは ココナッツのブランマンジェ 薔薇のジュレ フランポワーズのソース バニラアイス添え なんか豪華なんがきたーー！ 薔薇のジュレとか手書きちゃうから敢えて漢字で表記したったわ バラのジュレ 薔薇のジュレ シンジュ夫人 真珠夫人...

...爽やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え。　■季節の鮮魚と鱧すり身のスピエディーニ...爽やかな冷たい加茂トマトにモッツァレラチーズとカモミールと和出汁のジュレ添え...

...■京都肉炭火焼き　■小皿旬の魚介三種　■蟹とすっぽんのジュレ　■ファサード 京町家の古民家　■エントランスサイン 行灯　■羅臼昆布のス－プ　■毛蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に　■北海道産バフンウニと...12000円 羅臼昆布のス－プ 紅ズワイ蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に 北海道産バフンウニと...

...前菜は見た目の盛り付けは美しいですけど、期待していたクオリティではありませんでした。ただ、湯葉とウニのジュレ？はお出汁とよくあって美味しかったです...

...つゆを飲み干した後、思わず 「美味い」と唸った。 付き出しは冷製出汁ジュレと各種具材のグラス盛りだったが、これも今時そう珍しくはない物。 しかし、これも各具材とジュレの出汁・味加減のバランスが素晴らしい。 類似の物は今まで何度も食してきたが...おむすびの中には鯛のでんぶ が入っていました。香の物。 水菓子はイチゴ、オレンジ、ジュレでさっぱり して...

...シェリー酒でいただく　■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●焼きナスのジュレがけ　■《秋山総料理長 おすすめコース》 ●前菜二種盛り...おすすめコース》 《山名店長のおすすめドリンクペアリング》 ●焼きナスのジュレがけ ●前菜二種盛り ・パッションフルーツにナタデココ...

...塊グリルとラグー赤と黒のソース　■ミルクのジェラートと桃のジュレ　■春野菜のパテ　■スコルピオーネ名物ボロネーゼパッパルデレ...■生ビール　■鮑とキャビア コンソメのジュレ　■鱧と松茸のフリット　■生ハムとブラータチーズ...残っておりいただけない・・・。 ⑥ミルクジェラートと桃のジュレ 普通です...

...尾札部産真昆布ヴィネグレット・ジュレ添え 子持ちのコッペ蟹をしっかり食べれました ジュレも昆布の出汁のジュレです ▪️八幡浜産白甘鯛のヴァプール...

...海老芋の炊き合わせ ■焼き物 鹿の香草焼き ■酢の物 カブと昆布 ■ごはん 止め椀 香の物 ■デザート ラフランス、みかんのジュレ、バニ...

...私達はアラカルトでオススメを出して頂くように頼みました ■北海道のたこ、夏野菜の冷製ジュレ ■刺身盛り合わせ 淡路の鱧、北海道の蝦夷馬糞...

...をいただきました。 美味しかったのは、マグロのタルタル。 上にのっかったジュレ状のおだしと一緒にいただくと美味でした。 パスタもゆで加減...

...気軽に予約できます。 コース料理は、和風というわけではなく、創作料理風で、柿と豆腐のクリームにジュレをかけたものや、北海道産の大きな牡蠣...