伊勢のジュレに関するお店

...ロとハマチのお刺身，松茸のウニがたっぷり入ったお鍋（と汁物の中間のような物），温野菜と蒸し鶏，茶わん蒸し，デザートに無花果の上にジュレがかかった物 と，かなり充実したものでした...

...下の保温器から 取り出し 手慣れた様子で 和風ソースをブチャ〜ッ (和風ソース ジュレぽい様に見えます) たっぷりの鰹節を ワッサ〜‼︎ 青海苔ファサファサッ！ ハイ...中には タコ以外にキャベツと紅生姜が入ってます 和風ソースは やはり ポン酢ジュレの様な 少し酸味のある物でした 生地や具材も 美味しいのですが… 焼き立てが...

...シャンパングラスに入った冷製の・・何だろ（＾＾；） 生ハムが乗ったジュレでした。 本日のタパス（525円） 「今日のタパスは何がありますか...妙に強いように感じました。(後から気づいたんですが･･･) ソースと言うかジュレと言うか...

...海の幸のサラダ仕立、アサリのジュレ掛け （正式名違うかもしれません、そんな内容です） 夏らしく、黒あわび・アサリの２種の貝とあおりイカ、キハダのタルタル・地の野菜に、バジルのヴィネグレットソース・アサリのジュレが涼やかです。 鰯のパテは生臭さが残っていて...■オードブル 海の幸サラダ仕立アサリのジュレ掛け...

...※本日のデザート又は ＋\200でパンナコッタとフルーツのジュレ ※お飲み物 珈琲又は紅茶...白桃、マスカット、巨峰、ブルーベリーのジュレ合わせ。 「 カフェ・ブティフール 」・・・プティシュー...蓮台寺柿、山形の洋梨、香川の天使のキウイ。シャンパンのジュレ...

...ポルチーニのエスプーマ　■志摩産伊勢海老冷製ジュレ仕立て 茄子のムース　■アミューズ３種...前菜は本日の鮮魚と季節野菜のカルパッチョ仕立て。 トマトのジュレ 柚子胡椒＆シェリービネガードレッシング 数種類の旬の貝...◉前菜1 伊勢海老 志摩産伊勢海老冷製ジュレ仕立て 茄子のムース ◉前菜2 フォアグラ フォアグラのポアレ...

...・季節野菜のディップ ディップの味付けは軽めなので、野菜そのものの味を頂いてる感じです。 ・野菜のムース 甘みがあって、ジュレが盛られて美味しいです...

...☆ 焼き物・・・鮎塩焼き。養殖物の様で身はふっくら。 ☆ 煮物・・・冷製野菜煮。海老、トマト、長芋、ヤングコーンに和風ジュレ。 ☆ 揚げ...

...甘鯛の皮がパリっ！身は甘くフワっ！ うま〜い(^^)　■かぼちゃの冷たいスープ コンソメのジュレがアクセント(^^) おかわり〜　■ホワ...

...本題のお料理。 あつむランチ ¥1450 お寿司8貫、茶碗蒸し、アラ煮、ミニポテトサラダ、焼きナスポン酢ジュレかけ、お味噌汁 食後のデザ...

...中庭にテラス席もあります。 サクラプレート ドリンクが付きます。 アイスクリーム・カステラ・マカロン・ジュレ・パウダー、とサクラ尽くしで...

...まずは各自ドリンクを頼んでカンパ～～イ！！ 以下、料理が順番に・・・ ☆ 前菜・・・湯葉のジュレ掛け。ベースに湯葉、トッピングにオクラと山葵。最後に出汁をベースにしたジュレ...

...レンコンの葉に乗っている。 ウニ、おくら、レンコン餅が乗っていて、一番出汁のジュレでいただきます。 レンコンを餅のように練ってあり...☆ 箸休め・・・酢の物は、蛸、トマト、南蛮漬け、ゴウヤ、ジュレ掛け...

...突き出しは鮑ランチのみのサービスだそうです。 小さなグラスは右からトマトのジュレとトマトのガスパチョ、 一番左はこんがり薄くパリパリになったポテトで...ポタージュはかぼちゃの冷製ポタージュ。 普通のポタージュではなく、コンソメのジュレが少し落としてあり...

...葛まんじゅうは食べ慣れた葛まんじゅうとは少し違って 表面の葛のところが、グジュグジュとしていてジュレのような食感。 絲印煎餅は、甘さ控え...

...あまりワインは得意ではないのですが、おいしかったです。 「四季彩食 洋食の宴」 ★前菜 海の幸と梅のジュレ寄せ カクテルスタイル あわび、うに、エビの存在感があって、梅のジュレと絡んで爽やか ★パスタ ナスとズッキーニのトマトソースパスタ ショートペンネでしたが...

...和栗のモンブラン、これは中の栗が美味い！！ チーズブラン、中に入ったオレンジのジュレと、周りのプリン、外側のチーズケーキが良い組み合わせ...