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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
情熱的な生産者とともに作り上げる、ここでしか味わえないイタリアン。
5398人
...・朝穫れとうもろこしのムース、鹿のコンソメのジュレ、赤ウニ ・天然鮎、きゅうりとライムのビネグレット、...そら豆とモッツァレラのタルト トウモロコシのムース 鹿のジュレ 天草のアカウニ 車海老とカワハギのカダイフ...その上に子牛のすね肉から作ったジュレをかけた品...
...鰹) ■小さな看板のみ ■柿の白和え、鰹の春菊醤油、カマス菊花ジュレかけ ■織部の皿に刺身が映える(烏賊、天然鯛、鮪、上ウニ、鰹) ■鰹の春菊醤油 ■カマス菊花ジュレかけ ■あらの焼き浸し。 ■北浦のウニかな...柿の白和え 、 鰹の春菊醤油 、 カマス菊花ジュレかけ 刺身(烏賊...
...とても美味しかったです。 とても美味しいお勧めするフレンチ トマトのジュレと新玉のムース キャビアとカリカリチーズのせ ジュレとムースが甘くてとろける旨さ 本マグロのタルタル タルト仕立て...その上にリンゴのコンポートとコンソメのジュレを掛けた皿...
...■茶碗蒸しに葛あん ■ふぐのから揚げ ■握りずし ■ジュレ ■お吸い物 ■乾杯はビール しっかりおいしいホテルで宴会...しみますね~ デザートは柿や梨などの季節のフルーツにジュレで包んだものです。...延岡らしく、アユの形のおふが入ってます。 デザートは「日向夏のジュレ」です...
...フランボワーズのムースタイプのケーキ… ピスタチオのスポンジ台にイチゴムースとホワイトチョコレートムース 野イチゴのジュレでコーティング バレンシアオレンジのケーキ サクッとした土台にキャラメル、ミルクチョコカカオのスポンジケーキ、オレンジムース、トップにオレンジパウダーとナッツやマカロンのトッピング カシスのムース カシススポンジの上にヨーグルトムースとカシスムース、中にはバナナのジュレでアクセント...
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