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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味は良いが濃いのでご飯が無いとキツい。 ヒラメの梅醤油ジュレ山菜巻、ヒラメでワラビ、ウルイ、ジュレを巻いてある。 ジュレが溶けて味が合わさるまでに時間を要する...
...■エクストラスーパーイスパハンショートケーキ@バラの香りのクリーム、薄くライチのジュレ、生ライチ、ブルーベリー、ラズベリーがサンド ■新edo抹茶ショートケーキ@ジェノワーズはプレーンと抹茶の2層、カスタード、粒あん、黒蜜の強い個性のジュレがインパクト...
...ヴィオレブラン 夏季限定。ベリーの香りがすごいです。上はくずきりかと思ったらライチでした。 ゼリー、ジュレ、ムースの三層になっていて見た...
...お通しは白身魚を〆たやつ? 美味しで期待大。 冷やしトマトは塩ジュレが乗ってる、見た目がきれい。 ヒンヤリさっぱりで良い感じ。 カプリスのステーキ...個室で落ち着いていて良かったです。 お通しは夏らしく、じゅんさいの出汁ジュレがのった冷やし茶碗蒸しでした...
...しかも30年振り。 温泉珈琲と生原酒ジュレを頂きました。 コーヒーの味は分からない人なので、参考程度でお願いします。 酸味は少なく、軽い飲み口でした。ジュレは酒のつもりで口に入れると、当たり前ですが甘いですね。...どちらも驚くほどおいしかったです。 生原酒ジュレとコーヒーをいただきました...
...鴨ロース あん肝 葱のピクルス 胡桃豆腐 鮎甘露煮 地酒と併せる前提の酒肴です。鮎は子持ちの筒切り、あん肝にはぽん酢ジュレ、明太子のから...
...・心ばかり ㋭タンシチュー ・〆膳ーお選びにてー ㋩新潟名物タレカツ丼・蜆味噌汁・漬物 ・水菓子 苺のジュレ ベリーソース ・甘味 きなこ大福 ・日本酒の飲み比べセット(久保田・鶴齢) 心がワクワクする品数と美しさ...
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