湯布院のジュレに関するお店

...里芋の入った赤出汁でした♪ (水菓子) ・【林檎コンポート紅茶ジュレ・アイスクリーム最中】 林檎コンポートには、香りの良い紅茶ジュレ。 コーンを使ったアイスクリーム最中も、普通に美味しいです♪...■【クロメ焼きおにぎり・止椀・香の物】　■【林檎コンポート紅茶ジュレ・アイスクリーム最中】...

...＜海＞ 別府湾で捕れた魚とゆふいん野菜を使った一品。 出汁のジュレ や 胡麻油などが かけてあり 味の変化も楽しめます＾＾ どちらも面白く 美しい一品ですが 好きな食材を食べれないというか・・・ 闇鍋の様な感じ？？ 個人的には 食材を選んで食べれる方が好きですね＾＾； ◆豊後牛しぐれ丼 1050 豊後牛をやわらかく生姜でしぐれ煮にしてあり ゆふいん野菜と温泉卵といっしょにいただきます。 生姜や山椒がイイアクセントで美味しいです。 ◆本日のデザートプレート ５００円 それぞれ味の違う ジュレがイクラみたいだっ...

...カボス・マスタード・塩が用意されています カボスも合うんですが、私はマスタードがお気に入りです 豚の冷しゃぶ：ポン酢のジュレが美味しいです 豚肉も非常にやわらかくて...

...かなり寄りました…　■前菜 夏野菜サラダ　■炙り物 豊後牛サーロイン 豊後鶏 焼き野菜一式　■酢物 鱧と心太 トマト酢ジュレ　■焼き物 ...

...新鮮な刺身を、九州の甘めのとろりとした 醤油で。九州の醤油、好きなんですよね。 美味しいw 酢の物は、河豚皮と鶏皮のポン酢ジュレ。 歯ごたえも楽しい皮皮コンビ、 ポン酢ジュレでさっぱりと...

...私はそのまま食べるのが好きでした。 青菜のおひたしは、とっても新鮮でシャキシャキです。 上からかかっているジュレとマッチしていて おひたしのあっさりしていながらもしっかりとした味わいが好きでした...

...■豊後牛のステーキもあるようです。　■先付け 土佐酢のジュレ　■太巻き　■先付け2種　■冠地鶏 焼き　■定食のご飯...■フォアグラと芋スフレ　■軍鶏鍋　■豆乳プリンとほうじ茶ジュレ　■サロンスペース　■ビッフェ　■車内ガイドブック　■メニュー...■お刺身、分厚く美味しい！ お刺身の下にジュレなどありますよ...

...中はレアに焼き上げられていて、舌の上でとろけそうな美味しい霜降り肉でした。 温物は甘鯛のかぶら蒸し。合肴は白ハマグリの酒蒸しをジュレで和えたもの...

...いちごパフェは、ミルクチョコアイス、ビターチョコアイス、いちごアイスが入っていて、イチゴの果肉たっぷりのジュレやカットされたイチゴもたくさん入っています！ ショコラショーはかなりおすすめで...

...■グラスワイン赤(ピノ・ノワール)　■デザート・バニラアイス　■天ぷら盛り合わせ　■前菜　■鮎は籠に入ってきました　■夏野菜のジュレ　■...

...チョコアイス、マンゴーアイス、ビーンズショコラ。 Pロールのプレーンとチョコの両方が入っている。 一番下にはジュレとチョコクランチかな。...

...■豊後牛　■陶板へ具材を投入！　■酢物：蛸 鮎 鱸しゃぶと春野菜の緑茶ジュレ掛け 筋子　■蓋物：油目の蕗巻の霙煮 小茄子八方煮 菖蒲麩 杭牛蒡　■ご飯、留椀...強肴：豊後牛陶板焼き 酢物：蛸 鮎 鱸しゃぶと春野菜の緑茶ジュレ掛け 筋子 蓋物：油目の蕗巻の霙煮 小茄子八方煮 菖蒲麩 杭牛蒡 食事：白ご飯...

...ハイボールは炭酸が効いていてキリッと。 個人的にはレモンが欲しい まず最初の突き出しはフォアグラ！？ 筍とフォアグラにジュレがかかってて 美味すぎました...

...■デザートはティールームで　■暖炉があります　■子供用の料理　■焼き鱧ジュレがけ　■食前酒　■持ち込んだワイン　■季節の盛り合わせ　■季節感たっぷり...・料理のメニュー 食前酒 焼き鱧（はも）ジュレがけ 季節の盛り合わせ 旬のお造り 手編み太刀魚 鮎塩焼き 冷しゆふいん野菜...

...■酢の物は，サーモンミルフィーユ，穴子黄金揚げ，蛇腹胡瓜，パプリカ，茗荷，土佐酢ジュレ　■白ごはん，山椒ちりめん，赤だし，香の物　■マンゴープリンとフレッシュフルーツ...酢の物は，サーモンミルフィーユ，穴子黄金揚げ，蛇腹胡瓜，パプリカ，茗荷，土佐酢ジュレ...

...■お部屋 松琴亭　■お部屋からみた景色　■部屋風呂　■城下カレイ　■春草豆腐 出汁ジュレ　■お品書き　■食前酒　■個室から　■生ビール　■筍と竹麦魚鍋　■鯛、豊後マグロ...お品書きは、 食前酒 ストロベリーの甘いお酒。 春草豆腐 出汁ジュレ 鹿 油蒸仕立て 筍と竹麦魚（ホウボウ）鍋 ホウボウは...

...■☆夏金魚☆（杏仁フルーツジュレ）　■☆夏夜花火☆（キャラメルマキアート デザートソース付）　■☆彩夏☆（完熟マンゴーと花のジュレ デザートソース付）...

...歓声があがります。 南瓜すり流し、炙り秋刀魚、合鴨ロースト、渡り蟹土佐酢ジュレ掛け、蓮根寿し、白子、雲丹とポン酢ジュレの鯛造り巻き等々、素晴らしい盛り付けでとてもインパクトがあり、楽しくなります。...烏賊のカルパチョ仕立て 炙り平貝 蓮根寿し 南瓜湯葉巻き 豊後鯛醤油ジュレ掛け 鱒昆布〆 なます ☆温物：渡り蟹と生湯葉 ☆焼物：豊後牛 太刀魚...

...御献立 ・車海老 春巻 ・豆とアスパラ 白和え ・トマト ジュレ掛け ・季節の造り ・甘鯛 清汁仕立て ・若鮎 酒塩焼き...赤ムツの旨味を存分に味わいました。車海老とオクラのジュレで箸休めをして、最後はおおいた和牛の炭火焼です。...豆とアスパラの酢味噌和えやトマトのジュレ掛けも一緒に前菜として出て...