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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【肥後橋・淀屋橋】個室・半個室完備 ”熟成たん”・”赤身肉寿司”なども味わえる赤身肉専門焼肉
4699人
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...牧草牛カイノミ ■牧草牛タン 燻製梅肉ソース ■フィレサイド串焼き オマール海老のジュレ ■阿蘇牧草和牛あか牛テールスープ ■牧草牛フィレ肉...ジェノベーゼソース ⚪︎フィレサイド串焼き オマール海老のジュレ ⚪︎牧草牛フィレ肉 ラスパドゥーラチーズ ⚪︎牧草牛タン 燻製梅肉ソース...
...シソと山椒の温製スープに鹿のつくねを入れたもの。 ほどよい辛さが心地よい。 で、メインの肉料理『開眼』は、牛ステーキに茄子のジュレとイチジクを添えたもの...
2021年「百名店」選出◆長きに渡り愛されるレストランで本場のイタリアンをカジュアルに堪能
14412人
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...もう少し火が入ってない方がいいなぁ。 ■梨のコンポート・ロゼのジュレ・アイスクリーム。女の子たちが喜びそうなデザートってまぁ...貝を多用した春らしいメニュー。 ・青い豆のスープに蛤のジュレ。鳥貝入り。 と ・鯛のグリル、たっぷりの春野菜添え...T^T ・デザート : 梨のコンポート、ロゼのジュレ...
【記念日や接待に】飲み放題付コース 7,000円(税込)~◆少人数OK完全個室あり
4603人
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...◯旬菜冷やし鉢余蒔きゅうり ジュレ掛け 取り皿も冷え冷え♩ プリップリのジュレに、優しいおだしのきいた彩りきれいな夏野菜。 身体に良さそう(*≧∀≦*)...1品目は焼きなすにウニが乗ったお料理のはずでしたが、ウニはなくナスなどの野菜にジュレが乗ったお料理でした...
【北新地・淀屋橋徒歩8分】訪れる度に感動する料理と、ワインのペアリングで最高なひとときを。
12103人
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...●初夏野菜の揚げ浸しジュレ キャビア 紋甲イカ 酢橘 ヤングコーンや、ズッキーニなどの夏野菜を揚げて、 鶏のブイヨンに浸してジュレ状に固めたもの。 軽く炙った紋甲烏賊を、...【鳥節のブロードを含ませた夏野菜の冷製 蒸しハモ トマトのジュレ キャビア キュウリ 茗荷】...
...ササミのお造りは淡白なササミに合わせられた生ハムとバジルソースがいい塩梅になってます。 個人的にはトロとウニ、これに山葵のジュレを合わせていたものがベストでした...
...前菜、メイン、デザート、コーヒー 本日のアミューズ ニンジンのムースにコンソメのジュレとかだったかしら。。 上にエビが乗ってるのが良いですね♡ ...あと10個は食べたい〜 その次は、とうもろこしとコンソメのジュレにウニが乗っているもの...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
30日(土) 31日(日)のディナーのお席に空きがございます。ご予約心よりお待ちしております
36920人
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...オーストラリア産黒トリュフ ■ぶどうのジュレ、 シャインマスカット、...■ Petit fours ロゼスパークリングのジュレと梨のゼリー Petit...北海道産生ウニ、ダブルコンソメのジュレ(鶏...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
41393人
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...みょうがとセリがライドオーンな冷かけきつねうどんに 旨酢のジュレをどばーっと(^皿^) いりこなお出汁に旨酢のジュレがようなじみまつ♪ (2016年5月再訪)...■ランチ青セット(1,350円) ■旨酢ジュレ...
●Orobiancoの世界を感じる大人のイタリアン●
13280人
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...さやいんげん?パルサミコ酢が若いのか?酸味が立って デザート、パンナコッタ、洋梨ジュレ、パッションフルーツとベリーソース、ブルーベリー、滑らかなパンナコッタにフルーティーなジュレとソースが カフェオレ〆 美味しい。 +料金でも、鴨か鹿があれば...魚料理は低温調理したスケソウダラ ブロッコリーのソースにアサリと大吟醸のジュレがさっぱり ほおづきトマトはフルーツみたいに甘くてびっくり...
...・初ガツオ ・ホタルイカと茶そば ・牡丹海老 キャビア乗せ ・茶碗蒸し ・はりイカ ・いしなぎと海鮮ソース カリフラワーのジュレ ・カサゴ ・伝助穴子の一夜干し ・キアラ ・車海老 ・真鯛とおぼろ昆布 ・蒸し鮑 ・漬けマグロ ・いくら ・うに丼...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
~フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に~
7456人
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...ルイボスティーを選択。 バジルのグラニータ 赤ワインと生姜のジュレ オレンジと蔵王極ヨーグルトソース...さらに赤いソースは、赤ワインと新生姜のジュレ。 富山ほたるいかコンフィ...アップルマンゴーとライムのグラニタ、アップルミントのジュレがアクセントとして添えられています...
...仕切り直しのビールでカンパイ☆彡 お通しにジュレがのった、、、なんだったけ(;´Д`) ジュレうまーって感じたのは覚えてるけど 内容が思い出せないw...よどやばし燁 さん ■カンパイ ■これ風味の良いジュレでした...
【肥後橋駅 徒歩5分】産地直送の新鮮野菜を使用。米油で揚げた串揚げはサクサクです!
1974人
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...■エイヒレ ■塩アイスクリーム ■ホタテ貝柱(ゆずポン酢ジュレ) ■海老 ■生野菜 ■塩、ソース、ポン酢、レモン ■ウーロン茶 ■サングリア...19種でストップして、最後、ホタテ貝柱(ゆずポン酢ジュレ)をオーダーして〆ました...
...ゆずの香り メローゴールドのソース 大和肉鶏 胸肉とフォアグラのステームと股肉 のファルシ ローストのジュレ 柿のスープ アールグレイレモンティーのジュレと共に ショコラのムースとクランブル ミルクのアイスクリーム ...
淡路島直送の新鮮食材をふんだんに使用した贅沢和食。落ち着いた空間でごゆっくりお楽しみ下さい
3760人
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...出汁のいい香りが立ち上り、魚や肉の合間に頂くと何だかほっこりします。 留めは、鱧の湯引きと蓴菜の梅肉ジュレ掛けです。軽く葛を打って湯引きした鱧は、淡白だけどとても力強い旨味を感じます。梅肉ジュレが本当によく合います...
...・カワハギの冷菜 大好きな肝も巻かれて、玉ねぎとオリーブオイル ちょっと、カワハギに臭みを感じたか。 ・生牡蠣とホタルイカのジュレ寄せ これが美味かった! 下にクリーミーなフランと さっぱりとしたゼリー 大きめ金柑と濃厚なイカや牡蠣全てをスプーンで食べると...
...■特選牛 薪炭火焼き4900円 ■鰹の藁焼き 発酵小梅と赤紫蘇のジュレ2100円 ■自家製パン...ミンチ肉の旨みを楽しめる平打ち麺パスタ。 ◆ 鰹の藁焼き 発酵小梅と赤紫蘇のジュレ2100円 鰹の藁焼きを楽しめます...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18742人
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...■白桃のクープしたて ヴェルヴェンヌのジュレ マラスキーノ風味のグラニテ 軽やかな白桃のムースと共に ■Memu Verdi ■Menu Wagner ■エシレの無塩バターとバケット ■明石のタコなどです ■白ウニと岩海苔のジュレ ■足赤海老のリゾット...■37階ひらまつの中庭です! ■夜景がおつまみ ■桃のジュレをシャンパンで割って...
...トマト尽くしの1品。 トマトのソルベとドライトマト。 バジルのジュレの中には、ミニトマトの皮を湯むきして、シロップ漬けしたコンポート...トマトのソルベ、ドライトマト、バジルを利かせたトマト風味のジュレ...
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