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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■きすの磯辺揚げ ■新生姜の炊き込みご飯 ■グレープフルーツのジュレとジェラート ■冷たく冷やした器に盛り付けられています...¥1890 ■◇先付 南瓜すり流し 鰹ジュレ ■◇前菜 ・鴨ロース・笹巻寿司・天の川豆腐 等々 ■鴨ロース...店主の“お任せ”で注文することに…。 ◇先付 南瓜すり流し 鰹ジュレ ◇前菜 ・鴨ロース・笹巻寿司・天の川豆腐 等々 ◇煮物椀...
...■テーブル ■バン&オリーブ ■アカシアのシャーベットとジュレ.JPG ■アカシアのシャーべト アップ.JPG...旧大津公会堂に見惚れます ■人参のムースと出汁風味のジュレと北海道産のイクラ ■近江野菜と生ハムとモッツァレラチーズ...特に、前菜の調味料のジュレがおいしかった^^ デザートは...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16430人
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...・滋賀県のフルーツトマトとオクラ トマトを炊いたお出汁のジュレ ジュレが多めでキラキラしていて 皮を剥いたトマトが冷たくジューシーで...■渋い中庭。 ■旬菜八寸 ■お刺身 蛍烏賊の三杯酢ジュレ...
...■クエの薄造り ■懐石コース料理の1品「八寸」 ■懐石コース料理の1品「鮎の塩焼き」 ■懐石コース料理の1品「すっぽんのジュレ」 ■鰻の...
...デザートプレートとアイスカフェラテ デザートプレート フレンチトースト ブラウニー シフォンケーキ スパークリングワイン風のジュレ アイスクリーム などが いい感じにプレートに飾られやってきました! ちょっとちょっと色んなものをいただき...
...☆水物(梨ゼリー) ザクロと葡萄も入っていました。シンプルに果物だけでいいのですが、最近ジュレがけとかゼリー多いですよね ( 'ω' ) 露天風呂付客室で...
...■★☆大人気★☆近江牛の焼きしゃぶオムライス 柚子ポン酢ジュレ 滋賀を代表する近江牛で包んだオムライスです! たっぷりの柚子ポン酢ジュレと京都の九条ネギをたっぷりのせてます! ■大人気!100%ザクロジュース...とろろを掛けたあっさりオムライスです。 ■国産牛焼きしゃぶオムライス 柚子ポン酢ジュレ 和風オムライスを国産牛スライスで包み込みガスバーナーで焼きました...
...マヨネーズ仕様でないところが重たくならないポイントにもなってます。 また琵琶鱒のアラからとった出汁ジュレがよい仕事にもなっており、パプリ...
...軽い生地にカスタードがめちゃめちゃ美味しかった! . パティシエさん変わったのかな? 白ワインのジュレも全て完璧! なおかつおの大きさとクオリティで 1380円は安いし オープンの10時〜パフェが食べれるのも ありがたいです...
...もう限界です よく食べました 水物 フルーツいろいろ りんごジュレ フルーツは別腹? りんごジュレが爽やか 動けないくらいお腹いっぱいになってご馳走さま...■御飯 ■止椀 ■水物:りんごジュレ・果物...
...(+無花果のコンポート、ブルーベリーアイス、オレンジなどのジュレ) 豆乳プリン (+オレンジのジュレ、バニラとブルーベリーのアイス、フレッシュブルーベリー) ブルーベリータルト (+無花果のコンポート、ブルーベリーアイス、オレンジなどのジュレ)...
...美味しい。 崩れるような柔らかい流動的なジュレがまた絶妙な味付けで、最後まで抜かりない仕上がりでした...一見、普通っぽいんですが、バニラアイスにフルーツとジュレが馴染んで美味しい。 苺がコンポートってのも嬉しい。...ほっこり。 お料理はこちら。 【帆立の貝柱、蛍烏賊】 土佐酢ジュレで...
...■こんな感じ ■先付の抹茶豆、鰆、梅など ■A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ ■豆腐の松前漬けのせ ■ホタテと鮪、コーンのジュレ ■ビール...
...アイスクリーム、パンナコッタでした。 どれも凝った盛り付けで贅沢なデザートですね~♪ パンナコッタが上にグレープフルーツのジュレがかかってて ほろ苦で下は甘く こういうの好きです(*^.^*) コーヒーは深煎りの苦めで美味しかったです☆...
...山葵ドレッシングでいただくので、カルパッチョのような感じ お蕎麦をドレッシングでいただくと、パスタに⁉︎ 緑茶のジュレが添えられているので...
...■「寿司ふじの焼きふぐ」 ■「うなぎ」しゃぶしゃぶ ■50年の進化「すっぽん鍋」 ■寿司ふじ名物 「藁焼き鰻」 ■刺身ジュレ ■鰹藁焼き...
...と雲丹・北寄貝を柚子風味のジュレと共に 小松菜と白芋茎を美味出汁で いが栗と近江鴨の饗宴...産羽二重餅で飯を包みました~マンゴーシャーベット・赤ワイン風味のジュレ ■『名産会席料理』献立表...☆デザート アサイーとブラッドオレンジのジュレ...
...バターチキンカレーは鍋で到着。 カレー、雑穀米、小鉢4つに、サラダ、キッシュ、プチデザート(グレープフルーツのジュレ)というラインナップ...
...【◎、〇、△】 食前酒 ◎ 地元産の切子グラスで供される梅酒 いいと思います! 先付 長芋素麺 〇 冷製のジュレで頂く素麺 いくらがアクセント 八寸 季節の彩 七種盛 〇 小さな鱒寿司と豆腐withもろみ味噌がマイウー! 向付...
...パイナップルのコンポート・パッションフルーツの果肉入りジュレが入っています。 パッションフルーツは滋賀県大津の一里山園芸さんのものが使われており、甘酸っぱくトロピカルで夏にぴったりのケーキです。 ◎プレジール ¥550 マスカルポーネのムースの上に、フランボワーズのジュレと白ワインのムースが層になっています。 ◎ヴィオレ ¥550...◉フレーズピスターシュ(580円) ホワイトチョコ ピスタチオのムース 苺のジュレ ◉キャラメルカフェ(550円) コーヒー キャラメル 胡桃...
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