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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 217 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...フカヒレはおまけのような存在で味には大きく左右しないが、きれいなジュレのようにおいてあり、フカヒレを少しでも食べたい向きにもいい。......
evergreen cafe restaurant EBISU
【恵比寿駅3分】ペット同伴可◎有名シェフ監修のイタリアンとデザートを楽しむカフェレストラン
2339人
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貯まる・使える
...ディルもいい✨。 ホイップからはバラの香り。 ジュレはライチ&ローズ。...赤ワインをベースにハイビスカスの香りを入れたジュレ、サッパリしたギリシャヨーグルトの自家製ジェラート...お酒に合わせたら美味しそうと 思ったら赤ワインのジュレが 隠れていました...
...■プロセッコ （イタリア/ヴェネト/グレラ） ■ブリュット/ローラン・ペリエ ■グラン・ブリュット/ペリエ・ジュレ ■ブリュット/ルイ・...
...■日本酒。王禄と赤武をいただきました。 ■カニとかに酢ジュレ ■海老の塩辛 ■魚を捌いたり...4品目[カニとカニ酢ジュレ] 美味しくない、わけがない。鉄板の組み合わせ。...パリッと焼き上げた皮目がおいしい。 カニ酢ジュレ サービスでいただきました...
...こーゆうお店もいい。 前菜は、稚鮎有馬煮 パプリカ土佐酢ジュレ 姫サザエ旨煮 ホタルイカ 太刀魚甘酢漬け。 名前からすごい... お造りは2種。 お魚の種類を失念してしまったのですが、ジュレがかかっていたりで素材の味を楽しむ系ではなかったかな。。 ...・蟹のミルフィーユ・・・蟹味噌も掛かって、ポン酢のジュレと上に乗った九条葱綺麗！ひんやりしてそしてさっぱり美味しい！！...
...■マジョレーヌ ■クリーム３層のハーモニー ■巨峰の下のジュレが美味〜♬ ■ボルドーのカット面...ベリーのムースの中にもしっかりベリーとジュレが詰まって トップにはミニサイズのバニラマカロン。...巨峰のハーフ・カット載せで上に掛けてあるジュレ濃厚で美味！...
...飲み放題付きのコースもありました) ◎生岩牡蠣と完熟トマトのジュレ ←大きくてジュレとマッチしていておいしかった ◎本日のタパス キタアカリ...2,860円 ■生岩牡蠣と完熟トマトのジュレ 1,650円/個...
...お料理の説明も丁寧です まずはアンティパストミスト 地鶏とお野菜をジュレで固めたテリーヌがおいしい！ 繊細な味です 盛りつけもキレイです パンはバゲット...【デザート】 『ピーチメルバ 』 桃のコンポートにバニラアイスクリーム、ピーチのジュレを添え...
...黒毛和牛のすまし汁 佐賀県産 すもも ハーブとスパイスのジュレ 副島園 抹茶とヘーゼルナッツのレアチーズ ■ハイボール...トリュフとバターで濃厚な味わい。 牡蠣はポン酢ジュレであっさりと。 焼き加減もよく旨味が存分に。...デザートの和栗モンブランと梨のジュレは秀逸...
...カラスミパウダーをかけて。 ■ガラムマサラ入りのムース仕立てのジュレ ■コンソメスープ ■ジュレをスープに加えると違った味わいが楽しめます。 ■オマール海老と舌平目、帆立のクネル...シンプルなコンソメスープをまずはそのまま。 次に、ガラムマサラ入りのムース仕立てのジュレを スープに入れてもいいけど...
...お酢にエビの身も入っていて、風味がいい。 ▫️生牡蠣 シンプルな生牡蠣かと思ったら、 ネギとポン酢ジュレが乗ってました。 スシエビスさん...
...仕上げはアサリの出汁のジュレ。 これは美味しいですね。キャビアの塩味とさっぱりしたジュレ、鯵のムギュな食感の三調和が確立しているお皿でした。...美味しい。 日本で一軒のみの生産者の作るイチャンレモンのジュレを少し (As) イチャンレモンは古来種だったか...
...★菊芋のピューレとオマールエビなどにジュレがけしたのもの 菊芋初めて食べたけども、なめらかでクセがなく、海鮮のうまみがつまったジュレとあっておいしかった。 オマール以外にも具沢山で満足。 ★牛...■再訪 赤ピーマンのムース コンソメのジュレ ウニ添え...
...黒酢ジュレ ☑カニの小籠包と岩中豚の焼売 ☑そら豆の春巻き ☑北京ダック...初鰹の藁焼き 黒酢ジュレ 藁焼きの香ばしさは抑えめでほんのりですが、カツオの臭みは全くなし。黒酢ジュレがさっぱりさせてくれるのが良し...
...お料理はプリフィックスディナー 前菜はモヤシとゼンマイのナムル定番で外れない美味しさ。 佐賀牛のタタキはポン酢のジュレが乗っていて、程よ...
...・ 茄子のキッシュ ズワイ蟹のタルタルと鎌倉野菜のサラダ添え。ジュレはオマールから取ったダシのジュレ。焼きナス好きとしては良い感じです...鎌倉のつるむらさき佐島のハナダイ自家製コンソメのジュレ キラキラのジュレの下には...
天冨良 麻布よこ田 恵比寿ガーデンプレイス店
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4528人
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貯まる・使える
...トマトの土佐酢のジュレ） ■帆立（宮城） ■鱧（淡路） ■原木椎茸（大分）...お刺身は、メジマグロを頂きました。ポン酢ジュレに昆布の味付けで頂きましたが、 さっぱりとした淡白な味わいのメジマグロは、天ぷら後の口をしっかり満たしてくれます。 どちらかというと酸味が弱く、滑らかな食感で、ポン酢ジュレに昆布の味付けが...
...■グラニテ ■子羊のポワレ ■デセール一品目 ■柑橘のジュレ？ ■デセール二品目 ■ショコラムース♪...■苺のタルトパフェ仕立て ■ハッサクのジュレとシャーベット ヨーグルトソース...冷製・ハーブチーズと生海苔、トマトのジュレ 温製・キャベツのソテーとペリグーソース】 一つの素材を使い...
...左はうずら卵とトリュフ、右はネギのコンフィにポン酢ジュレ こちらにお肉を焼いて乗せます。 ネギのコンフィ＆ポン酢ジュレにはタン。 タンを横にスライスした四角いカット。 ポン酢ジュレが熱で溶け...
マディソン ニューヨーク キッチン
100個のシェードランプと全席ソファーでラグジュアリーな空間の”アメリカンダイニング”
83804人
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貯まる・使える
...レンジのジュレ“❤️ 満足度高くて可愛くてほんとに素晴らしい ✿...グリーントマトのジュレ ・エスニックソイタルト...* 海老とビスクのムース ブラッドオレンジのジュレ メインプレート * ベーグルペパロニピザ...
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