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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おすすめとのことでオーダー。カニとイクラ、ジュレがマッチしており、癖になる味。... 旬のトウモロコシは甘くて美味しくって ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって...と思いました。 コンソメのジュレのアクセントもナイス! ■フォアグラのキャラメリゼ...
...コースとは別に、ハタハタのから揚げを注文しました。かりっと香ばしくて日本酒にもよく合います。 〆物 へぎそば だしがジュレになっていて、...
...最初は水牛のモッツアレラチーズのカプレーゼ。てっきりスタンダードなスライスされたものが出てくる思っていたが、トマトのジュレのカプレーゼ。...
...脂も適度に乗っている鯛の刺身。宇和島産の「鯛一郎くん」(たいちろうと読む)というブランド鯛で、ポン酢醤油系など3種の違うジュレを纏わせて戴く...
...5分ほどで提供。見た目はどちらも丼なので変わらず(笑) ごはんにマグロ赤身、穴子も柔らかで美味しい! 彩りもきれいでジュレのたれも味しっかりめ...
...【先附】本日の先附 【御椀】鯛潮汁 【前菜五種】 数の子松前/丹波黒豆 長呂木/扇松風 法蓮草お浸し 唐墨/鮟肝 ポン酢ジュレ 【造里】本日の鮮魚三種盛り合わせ 妻一式 【焼物】寒鰆 菜種焼 美味出汁餡 【煮物】はかた地鶏 霙煮 蓮根 厚揚げ 花麩...
...若い衆と一緒だったので、テーブル席に座らせてもらって生ビールからスタートしました。 お通しに、奈良漬入ポテサラ、鯛の生ハム巻ジュレ掛け、...
...■ベリームース ■ミルク ■パンナコッタにショウガのジュレ ■デセール ■コーヒー ■カレドショコラ ■バー...ミルキーのようなミルクのジェラート。生姜のシャープな味のジュレにパンナコッタとオレンジの皮。 【ミニャルデイズ】...ダマスクローズやバニラのジュレ △ライ麦とモルトのテリーヌ...
...・ユッケ 塩ダレと卵、胡麻油で味と風味をつけられたユッケ。ちょっと塩ダレが強いかなーと感じました ・和牛のタタキ ポン酢のジュレがいい♪ あまり酸味が強すぎず...
...特に印象に残ったのが 野菜のテリーヌと 野菜のギリシャ風マリネ。 テリーヌはとにかく野菜の食感がよくて、 ジュレの口どけがよく、 塩味と...
...鴨ロース、蓮根、胡麻豆腐など色々入っていました。 ポン酢のジュレのようなものがかかっていて美味しいです。...前菜はさっぱり枝豆湯葉と鱧にジュレかけ 美味しかったです 天ぷらは海老から...・先付 ゆで海老、鱧、椎茸、出汁のジュレ...
...*ランチ限定メニュー ■チョコレートケーキの王様といったら“ザッハートルテ” ■ティラミスに黒ビールのジュレを合わせて召し上がれ!!“オプティラミス”...
...と、思わず検索したら、合鴨の一種で、他の合鴨よりもコラーゲンが多いのが特徴だそうです。 その紅茶鴨をスモークしてあり、ポン酢ジュレと一緒に食べるとあっさりと美味しい...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
ベルギー発祥のベーカリーレストラン
98092人
...半分でもいいね小腹空いたぐらいなら! クリーム甘くてあれかなーとおもったけどモンブランの下に酸味の効いたジュレ?があってアクセントになってよかったー...
...先付は松阪牛の和風タルタルと蕪のムース 蟹と春菊のジュレ 松阪牛の和風タルタルは通常モモの部分を使うところをあえてサーロインを用いることで、脂の甘味までもしっかりと楽しめます。 蕪のムースはムースの上にカニ、カニみそそして春菊をジュレにしてあります。...まあ贅沢 先付 ■聖護院大根のムースとコンソメのジュレ ムースとジュレの2層がとても綺麗なお料理 ジュレには松阪牛の出汁が効いていて...
【大門駅徒歩1分】厳選された野菜&ワインを、値段以上のコストパフォーマンスで楽しむ♪
26969人
...ズワイ蟹とアボガド グレープフルーツのカクテル 海老のジュレを添えて、1,650円、100点 うますぎる、ズワイ蟹のほぐし身と海老ジュレのマッチングに柑橘ソースがやばすぎます。 厳選!...ズワイガニとアボカド、グレープフルーツのカクテル 海老のジュレを添えて...
...・あいなめときのこのお椀(お通し) ・ポテトサラダ ・お新香 ・蟹クリームコロッケ ・ふぐてっさ ・スミイカの造り雲丹ジュレ掛け ・海老梅しそ春巻き ・出汁巻き卵 そしてここからは旬の食材を好みで選んでお料理して頂きました...
...冷製蟹の盛り合わせ ブルスケッタ スモークサーモンのボストネーズ 紅茶のジュレ アフェッターテ ばらちらし うどん 【温製料理】 ローストポーク 香草パン粉焼き...スープカレーはクミンなのか、割とスパイスのクセあり。 カツオのコンソメぽん酢ジュレは生臭さあり...
...味は可も無く不可も無く。 メインの鰻重はボリュームもあり価格なりのお味でした。 デザートに何かのジュレがかかったフルーツでした。 ご馳走...
...赤肉のメロンとキウイ、ライチが2つずつ入っていて、上にヒアルロン酸のジュレがかかっていました。杏仁の香りは、殆ど感じられず...酸味と辛味の五目とろみそば 鶏の唐揚げ 黒酢ソース ※白飯付き ・ヒアルロン酸ジュレ入り杏仁豆腐 メインのチョイスは 酸味と辛味の五目とろみそば...
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