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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...甘辛たれと卵黄添え。 ■まずはコレ ■だし茹で上げ枝豆(茶豆) ■塩昆布のたたきキュウリ ■ガツポン酢ジュレ和え ■長芋の磯辺たまり醤油...
...500円 うんうん、なめらかで旨⤴︎ ・杏仁豆腐 マンゴーのジュレ 500円 お肉の後にスッキリしたデザートも...スッキリさっぱりさわやかに！ ◆杏仁豆腐 ジュレもかかっててます 本気であと5杯は食べれた～ 全てがお上品です...・プリン ・杏仁豆腐 わたしは杏仁豆腐！ マンゴーのジュレがシロップのかわりに？乗っているようでほんのりマンゴーの味が...
...■一、蛍烏賊 肝ジュレがけ ■一、銀鱈の西京焼き ■一、車海老と旬野菜の天麩羅...この日の小鉢は、平目の昆布〆とワカメに、ポン酢のジュレが掛かったものでした。平目は厚めに切られているため...・先付け（わかめときゅうりのポン酢ジュレ...
...最近厚切りタン塩を食べることが多いので、久しぶりに 薄切りのタン塩にしてみました。 生塩ジンジャーはジュレのようなテクスチャーで、 生姜...
...まずは身体を温めて。。。 ●長崎本鮪の中とろ ●淡路の鯵 ●三重県泥障烏賊 昆布塩と酢橘 ●茄子の焼き浸し、お出汁のジュレ 煮あさり 蛸の柔らか煮 天豆の含め煮 ○石鯛 蛍烏賊 醤油...
...作-インプレッション ■抹茶ハイ ■しじみ一番出汁 ■人参ムース・蒸し雲丹・鰹のジュレ・芹 蛸の桜煮 明太子・いぶりがっこチーズ・バゲッド 葉の花・ほたて...華やかな盛付けで提供してくれる前菜は5点。 京人参ムース-鰹出汁ジュレずわい蟹のせは京人参のまろやかな甘みあるムースと出汁の旨みでさらっといけちゃいます...
オーシャンディッシュクオン
熟練のシェフが手掛ける至極のコース◆地上60ｍから望む大都会のパノラマビューで優雅な時間を
8301人
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貯まる・使える
...がいるのがナゾ。人件費抑えるためか？？ ・青海苔風味の海鮮ジュレ（少し酸味が強すぎ）...こちらのコースを注文。 ☆いただいた物 ・海鮮ジュレ 美味しくいただけました。 ・ポタージュ...レインボーブリッジまで見えツレは景色に喜んでいました。 海苔のジュレ仕立て 酸味とワサビが食欲をかきたてます オードブル盛り合わせ...
A5和牛肉料理専門店 ONIQUE TOKYO
ONIQUE TOKYOは、安心・安全なお食事と良質な空間をご提供いたします。
15173人
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貯まる・使える
...・ ○和牛刺身 和牛醤油ジュレ 和牛ジュレを乗せたランプ/卵黄ソースと黒トリュフで食べるサーロイン/うちモモの握り寿司 ・ ○和牛の巾着 雲丹包み 生雲丹と和牛ジュレが和牛に包まれて...
...■胡瓜の梅肉和え ■山芋の雲丹乗せ 出汁ジュレがけ ■白子ポン酢 ■あん肝ポン酢 ■あん肝西京漬け ■刺身...■カニ味噌クリームチーズ ■翠玉 ■山芋雲丹乗せ出汁ジュレ ■鰤のカマ焼き ■外観 ■とろける茹で牛タン。 美味し。...■蓮根の海老真丈挟み揚げ ■茹で牛タン ■山芋の雲丹乗せ出汁ジュレがけ...
...to bar chocolates 3種類のミニ板チョコレートをご提供いたします ■甘海老と新玉葱のヴァヴァロア コンソメのジュレとバジルソース Onions Bavarian cream with shrimp...
...全体的にハードな茹で上げになっており、引き締まる白身は出汁の旨さがしっかり伝わるイメージです。 卵黄も割とハードで、ジュレ状態から一歩進んで緩い芋羊羹に近い様子...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ラ チャウ
日本の四季を感じ、生産者情熱、命を大切に調理をします。地球、人、動物、植物、自然を考える。
38962人
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貯まる
...兎と白ワインのジェラティーナ 兎の旨み凝縮のパテをジュレで仕上げたものとフレッシュな温野菜をあわせて、赤ピーマンのソース...赤ワインのソース ◻︎パスタ四皿目 トマトソースとバジリコ ◻︎デザート 紅茶のジュレ フランボワーズのグラニテ パンナコッタ ◻︎カフェ フォンダンショコラ...
...アミューズ 4/5点 フォアグラのテリーヌ、みかんの酸味ぎきいて美味しいです。 前菜 5/5点 アカバナのミキュイにジュレ。アカバナとは...
...チーズケーキも美味でした また買いに行きます。 ジュレにハズレなし エメロードとボルムレミモザ ✔️180826 ✔️おうちデザート...倶楽湾からの帰りに寄り道。 8個テイクアウトしたけど、私が食べた柑橘ジュレとマスカルポーネのムースのミモザと...
...■和三盆のプリンフレッシュないちごのジュレ ■和三盆のプリン、シャンパン煮のイチゴ、イチゴのジュレ掛けリフトアップ ■芋焼酎海のロック ■梅酒のソーダ割...■赤出汁、香の物1 ■赤出汁、香の物2 ■和三盆のプリン 苺のジュレと木苺のソース1...
...（笑） ■Entrée・ノルウェーサーモン、トマトのジュレ&サワークリーム添え ■外側はカリカリ、中身はレア...Entrée ノルウェーサーモン、トマトの ジュレ&サワークリーム添え 燻したあと...赤カブとサワークリームのソース シャンパンのジュレ 要するに海鮮にタルタルソースです...
...■旬菜のお浸し ■ヤーコンのきんぴら ■新筍の炭火焼き ■アスパラの炭焼き浅利ジュレ ■ホタルイカと菜の花の酢味噌かけ ■そら豆の炭焼き...
...「季節の生豆腐」 蟹のほぐし身と土佐酢のジュレ 良い口直しになりました。 お肉、海鮮と交互に出てきて、飽きさせません。 さて...＊季節の生豆腐 ズワイ蟹 土佐酢のジュレ＊ ふわふわお豆腐にアクセント...
...メニュー眺めると、お、なんかうってつけのものが(*^-^*) はちみつジュレ&ヨーグルトドリンクフロート♪750円。 ケーキ食べる気分でないと思いつつも、アイスクリームのっているものを選ぶこの矛盾。 こう、何ていうかなー、ワードの羅列が魅力的なんですねー。 ジュレとかフロートとかヨーグルトとかはちみつとか←好きな順。 とっとと注文してしばし待つ...ヨーグルトは無糖のようで、あ、これでもしかしてガムシロ？とも思ったが、 ジュレが沈んでいて掻きまわすタイプだったようだ...
... トップにはみるからにジューシーそうなメロンに ジュレがアレンジされていて キラキラ。... 今年もきらきトップには食べごろのつやつやな宮古島マンゴーにジュレがアクセント...
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