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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...最近厚切りタン塩を食べることが多いので、久しぶりに 薄切りのタン塩にしてみました。 生塩ジンジャーはジュレのようなテクスチャーで、 生姜...
...500円 うんうん、なめらかで旨⤴︎ ・杏仁豆腐 マンゴーのジュレ 500円 お肉の後にスッキリしたデザートも...スッキリさっぱりさわやかに！ ◆杏仁豆腐 ジュレもかかっててます 本気であと5杯は食べれた～ 全てがお上品です...・プリン ・杏仁豆腐 わたしは杏仁豆腐！ マンゴーのジュレがシロップのかわりに？乗っているようでほんのりマンゴーの味が...
...■青菜のくたくた煮 ■紫キャベツのマリネ ■ANTIPASTI ひとてま加えた前菜 ■モッツアレラチーズとアンチョビ ■アバ・ジュレ(豚内臓のゼリーよせ)...
...■抹茶ハイ ■しじみ一番出汁 ■人参ムース・蒸し雲丹・鰹のジュレ・芹 蛸の桜煮 明太子・いぶりがっこチーズ・バゲッド...京人参ムース-鰹出汁ジュレずわい蟹のせは京人参のまろやかな甘みあるムースと出汁の旨みでさら...ワインを食べているかのようなジュレで...
...■帆立と海老のカダイフ。 ■根セロリのブラマンジェに出汁ジュレ。 ■定番のポテト。 ■リゾット。 ■お口をサッパリするのにピッタリ。...これに合わせた前菜が根セロリのブラマンジェに和風の出汁ジュレで味をつけたもの...
A5和牛肉料理専門店 ONIQUE TOKYO
【三田駅 徒歩1分】 厳選和牛を様々な調理法でユニークな一品に仕立てる肉料理専門店
23349人
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貯まる・使える
...・ ○和牛刺身 和牛醤油ジュレ 和牛ジュレを乗せたランプ/卵黄ソースと黒トリュフで食べるサーロイン/うちモモの握り寿司 ・ ○和牛の巾着 雲丹包み 生雲丹と和牛ジュレが和牛に包まれて...
...まずは身体を温めて。。。 ●長崎本鮪の中とろ ●淡路の鯵 ●三重県泥障烏賊 昆布塩と酢橘 ●茄子の焼き浸し、お出汁のジュレ 煮あさり 蛸の柔らか煮 天豆の含め煮 ○石鯛 蛍烏賊 醤油...
...家の近所に欲しい！！！ 男性1名 女性4名 ・パプリカのムースにトマトコンソメのジュレ ・前菜盛り合わせ ウフマヨいくらのせ ふどう色々サラダ ブルスケッタ北海道鮭 豚の色々テリーヌ 鰹のたたき...
...■一、蛍烏賊 肝ジュレがけ ■一、銀鱈の西京焼き ■一、車海老と旬野菜の天麩羅...この日の小鉢は、平目の昆布〆とワカメに、ポン酢のジュレが掛かったものでした。平目は厚めに切られているため...・先付け（わかめときゅうりのポン酢ジュレ...
...■ライムのチーズケーキ ■中央にライムと生姜のジュレ ■店内パティスリー ■本日の前菜 ■真鯛のロースト...りしていて〜カット面中央に現れるライムと生姜のジュレが美味〜♬...オマールもカットが大きく上に 載るのはアールグレイのジュレで優しい味わい・・Y君はノンアルのワ...
...▶︎山芋の雲丹乗せ/出汁ジュレがけ 山芋がシャキシャキでキンキンに冷えてて美味！ サッパリして夏に食べたくなる◎ ▶︎紅ズワイガニの蟹身と蟹味噌の甲羅焼き 蟹味噌があまりにたっぷりで歓喜、、 蟹身もあるけど、味噌の濃厚さが強い！ ▶︎生雲丹の出汁ジュレがけ...・烏龍茶580円 チャージ480円 ◎山芋の雲丹乗せ/出汁ジュレがけ500円 ・紅ズワイガニの蟹身と蟹味噌の甲羅焼き1,780円 ◎生雲丹の出汁ジュレがけ1,680円 ◎大人のポテサラ/イクラ乗せ590円...
...✨グランドペチカの新じゃがの冷製のスリ流し 鶏がらスープのジュレ 栗のようなコクとほっこりとした甘みが特徴のじゃがいもを冷製スープに仕立てた一品で、鶏がらスープのジュレがアクセントとなり、さっぱりとした味わいを楽しめます。...鶏ガラのジュレ） ・気仙沼のカツオ（玉ねぎ醤油...
...全体的にハードな茹で上げになっており、引き締まる白身は出汁の旨さがしっかり伝わるイメージです。 卵黄も割とハードで、ジュレ状態から一歩進んで緩い芋羊羹に近い様子...
...がいるのがナゾ。人件費抑えるためか？？ ・青海苔風味の海鮮ジュレ（少し酸味が強すぎ）...こちらのコースを注文。 ☆いただいた物 ・海鮮ジュレ 美味しくいただけました。 ・ポタージュ...レインボーブリッジまで見えツレは景色に喜んでいました。 海苔のジュレ仕立て 酸味とワサビが食欲をかきたてます オードブル盛り合わせ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ラ チャウ
10月11日からイタリア産白トリュフスタート致します。ミシュランの世界と郷土料理の融合。
45814人
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...兎と白ワインのジェラティーナ 兎の旨み凝縮のパテをジュレで仕上げたものとフレッシュな温野菜をあわせて...◻︎パスタ四皿目 トマトソースとバジリコ ◻︎デザート 紅茶のジュレ フランボワーズのグラニテ パンナコッタ ◻︎カフェ...デザート盛り合わせ 赤ワインのジュレを乗せたブランマンジェやアイスクリームなど4種 どれも期待以上...
Bistro Roven 三田
田町駅5分◆古民家を改装したノスタルジックな空間で、自慢のソースを使った料理とワインを堪能
37095人
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...Φ 10種類の生野菜のテリーヌと生ハム Φ す～さん ナイフとフォークを使って食べるのは、何年振りですかね(゜m゜;) 野菜のジュレ？サイコロ？不思議な味でした...
...to bar chocolates 厳選したカカオから造られたミニ板チョコレート ■赤ピーマンのムースと蟹とコンソメのジュレ Red pepper mousse, crab and consommé jelly...
...出汁と醤油のジュレをベースに、ちゃんと組み立てられた海鮮丼...店員さんもとても親切でした だし醤油ジュレとかつおだしジュレで食べる宝石丼 いいねや保存...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
ゼロワンカレーA.o.D
53989人
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...3）紅のベジプラオ～ココナッツオイルとビーツの甘み～ 4）ベイガンバルタ（焼き茄子のマサラ） ベジ出汁ジュレ寄せ 5）シルクスイートとインド粗糖のバジ 6）新春野菜と蓮根のトーレン 7）白のベジプラオ...
...抹茶チョコが全体を覆いパリッとして、中にしっとり柔らかいチーズケーキ、ライムの果肉も入り、土台はスポンジです。 ジュレの甘酸っぱさとチョコの甘みと苦み...
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