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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ごっつ名物！この季節がやってきました！ たーっぷりの薬味、ポン酢のジュレとご一緒にお召し上がり下さい。 当店人気no.1のメニュー...■その時々のメニューが楽しい ■季節ならではの塩煎り銀杏 ■ポン酢のジュレがおいしい...
...みんなで相談をして下記の料理を注文しました。 ・青トマト トマトにつけるて食べる用に塩とはちみつジュレが付いてきました。 はちみつジュレははちみつ・レモン・オリーブオイル等で作っているそうで、少しレモンの味が強いかなと思いました。 トマトはそのままだと酸っぱくて、塩を付けると普通のトマト味で、はちみつジュレを付けるとフルーツの様な味でした...
...■フォアグラのソテー 自家製 和風ポン酢ジュレで ■ハロウィン かぼちゃのケーキ コーヒーと合いそうです。...■シャルドネ ■ローストビーフ ポン酢ジュレ ■期間限定メニュー ■創作ナポリタン ■イチジクのタルト...■絶品濃厚ウニのパンナコッタ ジュレ乗せ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ...
...アスピック＝テリーヌや日本でいう煮こごりのようなもの。 ただ、ジュレの食感を重視すると離水しやすいため、形を固めずにジュレを上からかけているそうです。...白ワインには ＜前菜＞ヒスイ茄子と梅酒のジュレかんぱちのたたきのせ醤油のムースリーヌ...
...☆×3.8 構成：ライムムース＋カシスクリーム・ジュレ＋ココナッツ＋ビスキュイ 構成比率の高いライムムースの優しい味わいとふんわりの香り＋ムースの口溶けは滑らか。 ここにカシスクリームとジュレの酸味が足される形で調和する、味が濃いめの酸味重視で◎。...中心には苺のジュレ...
...シズル感のある店内チラシに目を奪われる。すずしげなガラスの器には、トマト、枝豆、揚げナス、シラス、大根おろし、そして蕎麦出汁のジュレがトッピングされ、そこにネギ、ワサビ、天かす、蕎麦つゆをぶっかける。 蕎麦は細め。つゆはカツオがきいてる。きちんと冷えていて喉越しも良く、最後は大根おろしやジュレをおたまですくって完食...
...鳥貝とスモークサーモンの土佐酢のジュレかけ 鮎魚女と蕗と蓬麩のお吸い物 お刺身盛り合わせ カンパチ...■(4/11) ■スズキの酒蒸し、もずくとしょうが酢ジュレ ■ボタン鱧とじゅんさいのお椀 ■お造り。シマアジ、本マグロ...■ウニムースとジュレ...
...見た目おしゃれなので手土産にいいですね 完成度高め いちごのファッションとクリームブリュレ。 いちごは風味だけでなく、ちょっとジュレ状。...
...マンゴー ワインゼリー ■蒸しアワビ 生ウニ 鮑の肝 出汁ジュレ ■五凛 ■蒸し鮑と雲丹 ジュレがけ ■千枚鮑と卵豆腐のお椀 ■鮪/剣先イカ ■穴子炙り寿司 ■鱧 焼き霜造り ■トップフォト 雛祭り ■帆立、紫海胆、山芋の美味出汁ジュレ掛け...
...切干し大根煮、鱧の肝と卵和え ■焼き穴子と芝漬けきゅうり、紫蘇ジュレ掛け ■神開 ■醍醐のしずく(古酒)...切干し大根煮、鱧の肝と卵和え 焼き穴子と芝漬けきゅうり、紫蘇ジュレ掛け 山梨の豆乳と白醤油と薄口醤油合わせのそうめん、生うにとプチトマトと昆布佃煮添え 醤油アイス、米煎餅添え 生姜アイス、生姜砂糖漬けと生姜ジュレ添え 店主が焙じる焙じ茶...
...■小倉餡＆バタートースト ■日替わりコーヒー ■メニュ ■プリン ■アイスラテ ■そと ■ポークハムサンド ¥650 ■このジュレが.....
...そして親切丁寧な店員さんにおススメを尋ねて「桃のジュレ」（360円）を選択しました...■苺のエクレア/桃のジュレ/スイートポテトドーナツ ■ぷるんぷるん ■全体並べ...そして中にあんずのコンフィチュール、上面をあんずジュレで固めてありました...
...美味しいと思います。 大人向けの味ですね。 ■とらふぐ食べ比べ（３５２円） どちらも炙ってあり、ポン酢ジュレで食べるほうは、スタンダード...
... 特にフルーティーな赤ワインの ジュレが美味しい&たっぷりで 全体的に軽めの構成。...私個人的には 重厚感あるバニラアイスやしっかり酒を感じるジュレやソルベを組み合わせる構成のが好きなんですが...底にはワインのジュレ...
...■季節のお造り盛合せ ■毛蟹のパスタ ■お肉にもろみ？ ■雲丹と湯葉のジュレ ■蛤吸い物 ■雲丹ごはん ■アサヒスーパードライ中瓶 ■お通しのたらこ煮...タレをつけてさっぱり頂くのも良い。 ウニと湯葉のジュレは夏にぴったりさっぱり...
...白身が淡い色合いながらも均一に染まってます。そして卵黄は艶やかなオレンジ色。トロミとジュレの割合は半々。 ねっとりと舌に絡み付きますが、トロミ部分とジュレっぽい部分が切れ目なく絡むので...
...中にはオレンジのジュレ ムースは口の中で消えていくという表現がされますが...■イートイン席 ■詰め合わせ ■ケイク ■焼菓子 ■ジュレ ■マドレーヌやフィナンシェ ■ケーキショーケース...店名を冠したスペシャリテと思われるケーキ。 苺ムースに苺ジュレ・クレームバニーユとジョコンド...
...3種盛はあん肝・塩辛・牛乳のみそ漬けだ。ポン酢のジュレが乗ったあん肝は、サッパリした味わい。もっとクサくても好きだけれど、良い塩梅...素晴らしい佇まいですね ●季節のおつまみ三種盛り合わせ（青柳のぬた、あん肝ポン酢ジュレ乗せ...
...カリフラワーの風味もしっかりしている。 ただ、少し苦味があってこれがなければもっといいのにと思う。 コンソメのジュレは文句なし。 二品目...
...ご馳走様でした。 フルーツジュレは、暑い夏に最高！ 宝石のジュレと焼き菓子の詰め合わせ、「ガドー.デテ」をご存知でしょうか？ お友達から美味しいよ。と伺い調べてみると口コミが5つ星だったので、思わず購入。 フルーツ本来の味と、硬くないジュレが暑い夏にさわやかで美味しい...
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