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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食後には5～6種類のデザートから好みのものが選べ（私はマンゴープリン、連れはマンゴーとグレープフルーツのジュレを注文）、コーヒー・紅茶ま...
...蒸し暑い梅雨時期も考慮されているのでしょう。涼しげなガラスの冷えた器にスプーンが添えられ高森和牛と夏野菜のタルタル。ジュレは山口県の河村醤油という甘めのお醤油にレモンの風味。 女子はジュレ好きなんですよ♪賽の目に切られたヤングコーンやオクラにプチトマト...
...マグロもそこそこのあじ。 アジは身もしまって脂が乗っている感じでした。 小鉢料理はいろいろありましたが、あん肝のジュレのやつが美味しかった...
...■ポテトサラダ 半熟玉子のせ ■ジャコえび冷奴 薬味たっぷり！ ■ネギトロ梅水晶 ■フルーツトマト 土佐酢ジュレ ■じゃこ天 長崎 ■長...
...百年の孤独 も 良心的。 鮎の大葉巻き天 は 肝醤油 が悪魔的 大山鶏舞茸コンフィ ぬったり最高 合鴨コンフィ 冬瓜ジュレ 鯛出汁ワンタンとほうれん草 時間切れで お目当の すだちクリームパスタには到達出来ず…...
...Muscadet の酸が爽やかなビオワイン。 鰯酢漬けと玉葱のディル和え ↑グレープフルーツが爽快で素晴らしい 夏野菜の冷製 ジュレがけ ←見た目も美しい 姫サザエ エスカルゴ風 白味噌ロールキャベツ ほっこり優しい味 とろタク巻き で〆 おひとりさま...
...このフレジェが並ぶ。 最上面のイチゴのジュレの模様は、お店により様々で こちらンのお店は、ドット柄...・フレジエ 550円 構成はオーソドックスですが、苺のジュレにチョコで描かれた水玉が個性的。...中にはイチゴのジュレの甘み...
...季節のオススメが多くありました。 桃のパフェを注文。フルーツがたっぷりのっていてジューシー。クリームも桃によく合い、中には桃のジュレも入っていました...
...しばらくして先にミニ丼から着丼。 豚ロースとのこと、ジュレとわさびと合わせて一口。ジュレがいい味だしてますね、うまい。...ミニステーキ丼は、ローストポーク？にポン酢ジュレ？とアルファルファ？そしてわさび...
...■美寿々(日本酒)2 ■赤イカと卵黄と雲丹 ■毛蟹とモズクと土佐酢のジュレ ■桂月(日本酒) ■桂月(日本酒)2 ■アオサと雲丹と空豆の茶碗蒸し...平茸のお椀 染みる。 温泉卵 白子春巻と鶏粕揚げ こりゃたまらん‼︎ 雲丹とジュレがキラキラ…チーズ豆腐（定番？） 苺の白和え お造り は華やかなお皿で登場...
...■リースリング（ドイツ白ワイン） ■帆立とトマトのジュレとシャーベットにキャビア ■帆立とトマトのジュレとシャーベットにキャビア2 ■シュナン・ブラン（南アフリカ白ワイン）...ディーナー・コース。創造的な料理の数々で、見事に期待に応えてくれた。帆立にトマトのジュレとシャーベットを合わせてキャビアを乗せた前菜では...
...420円 ・抹茶ジュレクリームサンド 380円 いつも工夫されたメニューを用意されててすごいです。 ソースやジュレの濃いめの味付けも好みです...
...結果として卵黄の本来の旨味がしっかりと伝わります。もしトロミが低くてジュレの様な状態なら、生和菓子の様な仄かな甘味だったかもしれませんよ・・・・...仕上がりは全体的にふわふわ。白身はふわっとぷるぷるした仕上がりで、卵黄は全体的にジュレ状態が多く...
...やライチのコンフィがジュレで固めてある。 さわやかな夏らしいデセールだがパイナップル...下からピスタチオのスポンン時、ホワイトチョコのムース、チェリーのムース、チェリーのジュレ...
...☆×4.5 構成：いちご＋生クリームビスキュイ 非常に滑らかないちごの甘さの付いた生クリームと上部のいちごジュレと果実でいちごの甘さ を押す...
...生とろサーモン 鯛 えんがわ 中トロ 焼きとろサーモン かぼちゃの天ぷら 各100円 和風ジュレの冷製茶碗蒸し180円 下関産のどぐろ炙り 280円 海老アボカドロール 100円 店内漬け真鯛ごま風味 180円 ドルチェポルコカルビ 100円 サーモンが思っていたより分厚くて美味しかったです！ 中トロとのどぐろも美味しくて、あとは、、、まぁ普通ですね！！ ただ冷製茶碗蒸しは微妙で、ジュレの味か濃いのでジュレだけ残してたべました...
...茄子のチーズ焼き 牛スネ肉の赤ワイン煮 古白鶏 のコンフィ 蟹とほうれん草のクリームパスタ トマトのジュレの冷製スープ カプレーゼ 黒豚ロースト 生ハムキャベツのペペロンチーノ デセールも抜かりなくファビラスでラブリー...
...肉丼は、甘めの醤油ジュレがかかった濃いめの味付け。ただこれも、丼の中身とのマリアージュでどんどん美味しさが増してすごい。肉のしっとり感とフライドガーリックのザクザク感、醤油ジュレの甘さとワサビの刺激的な風味...まずは肉丼が着丼 ご飯の上にレアチャーシューと甘口のジュレみたいなタレがかかっています これは私にはちょっと甘すぎるかな...
...ソルベ・ジュレ＋バニラアイス＋生クリーム＋カスタードクリーム＋マカロン...トップにメレンゲ、桃のシャーベット、バニラアイス、桃のジュレ、生クリーム、中にはカスタード、底にはまた桃のジュレとシリアルと盛り沢山！ 生の桃は勿論...
...うにジュレもめっちゃ綺麗で値段の割にうにたっぷりで美味しかった アボカド系、お刺身系のお料理どれも外れなかった！ ワンオペなので出てくるのはかなり遅くてそれが難点だけど、飲み物も良心的な価格で素晴らしい 珍しい焼酎や燗酒も飲めます。 綺麗な店内、清潔な厨房、そしてモヒカンの店主（大丈夫、優しい方ですよ） 季節毎のお刺身と旬の野菜が美味しいメニュー揃ってます。 日本酒、焼酎もお手頃に。 店内でタバコ吸えます（2019,11現在） 写真は明太じゃがバター、雲丹ジュレ...
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