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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...お盆休みで愛知県から実家の境港に帰った時にどうしても岩牡蠣が食べたくて予約しました。 クリーミーな岩牡蠣と、焼き牡蠣をポン酢のジュレでいただきました...
...それでも十分美味しいです。 【春野菜と海の幸のお出しジュレ】990円(税込) 海鮮サラダにジュレがかかった料理です。 美味しい料理をいただくことが出来ました。 米子の夜...■山菜の天ぷら ■鯛の胡麻茶漬け ■のどぐろ塩焼き ■春野菜の海の幸のお出しジュレ...
...■ボタン海老のスモークカルパッチョ 季節フルーツ入り麻辣ソース ■大山生ハムとメロンの取り合わせ エピス風味ジュレ添え ■チーズの盛り合...
...あまりの蒸し暑さに、20世紀梨サワーにした。 お通しは、見たままを言うと、キンキンみぞれがけのエノキと、そうめん寒天のおくらジュレ。時化...
...前菜プレートには手づくりのポタージュスープ、やりいかとワカメのジュレ、生ハムついてました。見た目もとっても綺麗で美味しく頂きました。中で...
...夜の食事は「ノドグロ煮付会席」となっていて、内容は、 ・食前酒 ・先付 蓬豆腐、猛者エビ、生姜ジュレー ・前菜 鯛皮煮凍り、新緑あん、ト...
...丸中(薩摩芋)に椎茸。 食事は御飯、奈良漬け、ナメコと若布の吸物。さっぱりとして、スルッと入ります。 水菓子は黄桃とオレンジにジュレを掛けたもの...
...牛肉は柔らかくて美味しい。 ・揚物 海老、ヤングコーン、茄子。こちらは塩でいただきます。 ・酢の物 鱧長芋 柚子のジュレ ・留椀 飛魚つみれ...
...いちじくが美味しい季節にInstagramで見かけたのが、 季節限定 いちじく&マロン生クリーム ビジュー 1,100円 ジュレを落とさないようにご注意...
...お造り盛合せとモサエビ造り(1925円+968円) モサエビ刺身も単品で頼んだら一緒に盛り付けて登場です 出汁のジュレがかかっていて見た目も美しい盛合せです もちろん食べてもどの刺身もとても美味しくモサエビの甘味がたまらなかったです...
...本日は鯛のマリネを紅芯大根で巻き、上に甘酢のジュレが乗ったもの。 一口でと言われてぱくりと戴きましたが...まずは前菜。イサキを赤い大根で包んでいます。上にポン酢のジュレがのっています。これは生ビールを飲んでいる場合ではないなと思い...前菜は鯵のタルタルに、下にはクスクス、上にはトマトのジュレ...
...刺身も来ます!不漁な白イカも並んでますね~イカ好きにはたまらない(^^) 続いてカルパッチョでもなく刺身にジュレが乗ってます。アッサリし...
...バニラアイス添え 大山ヨーグルトのムース 葡萄のジュレ 無花果は上品な甘さ バニラアイスの上には フロランタンが砕いてあり 美味しかったです 葡萄のジュレとヨーグルトも さっぱりとして美味でした 今回もとても満足です...この値段設定で何と雲丹も入っています 透明なジュレはトマトで これは何十年前かに流行りましたね...
...■桔梗屋9ご飯 ■桔梗屋10デザート5種盛 ■熱燗 ■デザート ■デザートはスイカ・マスカット・奥はブルーベリーと桃のジュレです ■そぼ...
...・デザート4種盛合せ かぼちゃのタルトは温めてありました。 グレープフルーツのフランはけっこう甘い。 パイナップルのジュレがけは、パイナップルにパイナップルのジュレがかけてあります...
...豪快なフランベ! 米子の鉄板焼きフレンチといったらココですね! 前菜の、カニと和ジュレ(三杯酢がベースかな?)美味でした! もう1つの前菜も...一品目はホタテとエビのプレート ジュレが使われてて創作感あり嬉しいポイントです...
...N.Yチーズケーキ¥380 ビニール袋¥10 カフェコーナーは木金のみ。 レモンレアチーズ 下層のタルトにレモンのジュレがトッピングされていて...
...柔らかい豚ロースハムがトッピング。 ほのかな酸味を感じるソースがパスタに絡んで、上品なコンソメスープのジュレが味に変化を与える。 これは...
...酢の物 鮎女魚焼き霜造り お食事 鯛飯 土鍋仕立て 留椀 蛤お吸い物 香の物 三種盛り 水菓子 桜餅 旬の果物 梨ジュレ掛け あらためて献立を見ても本当に美味しいそうですが...
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