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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 85 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...僕らは3階にある別館に入りました。 テーブル席です。 もちろん生ビールで乾杯(^^) 先付けは牛しゃぶのジュレ。 刺し身の盛り合わせも事...
...彩り野菜のテリーヌ、カルパッチョ、肉じゃがを頼む。 野菜のテリーヌは、色とりどりの野菜が透明なコンソメ・ジュレで固めてある、見た目がきれ...
...香箱蟹。この日は香箱蟹しか無いとの事でした。翌日に新湊に行くので問題無し。むしろ、食べたかった蟹なので嬉しい。ジュレがいい仕事していて美味しい味噌がより美味しかった...
...２つとも暑くても食べれる爽やかなスイーツです。これからはジュレやアイスクリーム の新製品が出て来そうで楽しみです...・マスカット杏仁豆腐（税込140円） 層の上方にマスカット風味のジュレがあり...
...■サラダ ■夏野菜のジュレ ■明太子と山芋丼 ■ウニ丼 ■一杯一杯いれてもらう珈琲 ■自家製巨峰ジェラード ■湯葉と蟹がこれでもか！と入...
...■今日のタネ ■鯵 ■茄子と毛ガニ、毛ガニ出汁のジュレ ■冬瓜とアワビのお椀 ■岩牡蠣 ■花オクラ...下に敷かれた豆腐（豆乳？湯葉？）に真鯛のアラから取ったジュレなど、のっけから抜群に美味しい。...いくら、金時草。 ●お造り 迷い鰹、縞鯵。 ●香箱蟹 出汁のジュレとアサツキで...
...プリンアラモードフラペチーノをオーダー。 プリン味ベースに カラメルソース、マンゴーやりんごの果肉入りジュレが入り、生クリームとさくらん...
...細かく刻んだキュウリの食感が軽～く口の中で踊ります ★前菜 ２品目 牛肉ときのこ･ポワローの白ワインジュレ･スパイス風味 ジュレと書いてありますが...
...ジュンサイ、ドジョウの串焼き、＊＊＊のカステラ、ビーツのジュレの入った最中、茄子田楽、レンコンの酢漬けです...■限定日本酒 ■お造り（ハモ） ■毛ガニとハス芋にジュレ ■笹入りのひやむぎ ■八寸 ■やっぱり満寿泉...はす芋とズイキを添え、柑橘のダイダイのゼリー（出汁の入ったジュレ）とともにいただく...
...茶碗蒸し・ざるそば・ご飯と盛りだくさんの御膳でした！ 刺身には醤油以外に「ポン酢ジュレ」も付いていて、色々な食べ方で楽しめました。 刺身...
...今現在では半歩伝統的感じがする。 洋食界でも、ジュレ、泡、半冷凍、中温など様々な料理法が広がっている。...・ほおずきの中には半熟うずら玉子と出汁のジュレが入るアートみたいな一品。これが美味い。...・茶碗蒸し ・洋皿：和牛ローストビーフ ・酢物：ジュレ掛け...
...■シロエビ。 これも富山湾を代表するタネ。 爽やか。 ■ホタルイカ。 アカガイとともにジュレで。 ■白子。 酢飯の上にふぐの白子と紅ズワ...
...いちごシェイクは、いちご感が満載と言うよりも、いちごのジュレが底にあり...下層はこれも自家製のライムのジュレで爽やかに締めています。 お会計の時...最下層にアールグレイのジュレ...
...■デザート ■デザート オレンジ・ジュレ ■メイン 真鯛のポアレ ■メイン スズキ ■メイン 牛腿肉 ■スープ ブロッコリ ■前菜 子羊...
...キャラメルのタルトです。ほんのりと塩の味がして美味しいです。中にはジュレも入っていました。 ◆シュー・ア・ラ・クレーム カリカリとした皮が付いています...１番のお薦めですね。 ・ソレイユ（税込500円） 上から生クリーム・紅茶のジュレ・マンゴーピューレが層になってる のでフルーツ感満載で酸味も美味しい...
...黄色と赤色のパッションは南国の風味に苺のジュレで、これも爽やかな甘酸っぱさが嬉しいです。世のマカロンとは１つ１つのフレーバーの立ち方が別...
...■ゲンゲ煮付 ■メジ鮪の刺身 ■三島オコゼ炙り+舞茸+土佐酢ジュレ+ポン酢ジュレ ■目鯛のカルパッチョ+生姜醤油+トリフオイル+針生姜+チャイブ...酒米八反錦) ・三島オコゼ炙り+舞茸+土佐酢ジュレ+ポン酢ジュレ(岩瀬:オコゼ)→みむろ杉 “Dio...
...今日は暑いくらいだし。 瓶ビールの方が雰囲気出る。 ■あん肝 これ大好き。 あん肝だけの皿あればいいのにーーー ジュレぽん酢のってるけどこれは要らない...
...ニシバイ貝、おくら、きゅうり、枝豆に透明なトマトのジュレがかけられた涼しげなお皿。 再び熾火の風味がきいた...トマトのムース（？）とジュレ。下層は生クリームを加えて滑らかに...■コース メモを無くしたのでだいたいわかんない、、 毛蟹ジュレ ？ ？ 迷い鰹 エイヒレ...
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