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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...日本酒にも合う〜〜!! 秋田県の山本があったのでそれをクイっと。 □とうもろこしの冷製スープ □枝豆豆腐 潤菜にお豆腐が入ってました □真つぶ貝 コリコリした食感と旨味...
...夏に嬉しい野菜の冷製に生姜の薄い透明ゼリーが清涼感をプラスする。 スナップエンドウ、らっきょうのボイル、センダイハギ、ジュンサイ、烏賊。...
...金目鯛すし、甘長唐辛子と丸ズッキーニ、海老白滝巻き、玉濁豆腐 どれも凝ってるし美しい ◼️椀物 鱧投稿丸茄子のお椀 じゅんさいも入っていてとろみが有ります ◼️つくり かんぱち...
...キャラメルポップコーンを散らして。 メニューA・スープ ラ・テラス風ミネストローネ。鶏のコンソメにじゅんさいなどの野菜。クレソンのペース...
...一皿ですべてを味わっていただけるお膳です。 ①お雑煮 ②じゅんさいとイクラのさっぱり餅 ③初夏野菜のトマト煮餅 ④鶏とオクラのゴマダレ餅 ⑤スモークサーモンとイクラのクリームソース餅 ⑥豚の粒マスタード餅 ⑦大和牛のしぐれ煮餅 ⑧フルーツ大福 ⑨水わらび餅 ■ドリンクメニュー ■ビール ■烏龍茶 ■コーラ ■コーラゼロ ■オレンジジュース ■日本酒一杯(60㏄) ■大和茶 ■おかず餅6個 おかず餅のみ6個入りのお膳です。 ①じゅんさいとイクラのさっぱり餅 ②初夏野菜のトマト煮餅...
...5月の限定メニューがあったのでそちらを まず変わり葛きり じゅんさいを使った葛きり まずじゅんさいの浸かった出汁が旨い 葛きりの食感とじゅんさいの食感が絶妙です そしてサラダ...
...和食の枠にとらわれないのが創作料理の醍醐味(*^^*)地鶏と鮑を同時に出してくるのも面白いのだ! ○あこう鯛のお吸い物、天然のじゅんさい 今の時期は天然のじゅんさいがええねえ…たぶんお出しはあこう鯛だけちゃうかな?あとお塩が少しかな?めっちゃ良い香りやで ○河豚の白子のお寿司...
...三点盛り・尾っぽ ■[2018/05]酒肴⑧ 秋田産じゅんさいと唐津の赤うに ■[2018/05]酒肴⑨...✧青森 ミズの実 じゅんさいに似てるけどコリコリしてる! 焼き物 ✧長崎...くじらのさえずり 生姜醤油 ⑶ くじらの尾っぽ 酒肴⑧ 秋田産じゅんさいと唐津産赤うに 酒肴⑨ 和歌山産かつおの塩たたき 塩辛 9...
...今思えば、子供の頃に見た大人はこんな気持ちだったのでしょうか。 個人的には主菜の大和牛も良かったのですが、ジュンサイのお椀が美味しかった印象です。もともとナメコのようなヌルっとしたものが好きですが、ジュンサイは他のヌル系食材の中でも...
...香りを一切立てていない点は見事。 椀種は帆立真薯で帆立の甘みと風味が吸い地によって活きる。 秋田のじゅんさいのシャクッとした食感、玉子素...
...塩トマトとトマトのサワークリーム 涼しげなガラスのお皿に、鮮やかな完熟トマト。 ◇スープ ヴィシソワーズ。 ジュレやじゅんさいが入っていて...
...2種類の鰻を食べれて幸せですね(^o^) また新香が3種類ほどありましたが、どれも美味しかった。吸物にもじゅんさいが入って好みでした。 ...
...■青竹素麺 茄子の揚げ浸し オクラとフルーツトマトとじゅんさい ■青竹を取ると 素麺 茄子の揚げ浸し オクラとフルーツトマトとじゅんさい ■八寸 取り皿 ■山形牛のお鍋 ■煮穴子のご飯 ■お味噌汁...梶の葉とやらで蓋されてます… 茶碗蒸しの上には、ウニとじゅんさい❗️ 大好きなタッグきたー‼️ ウニは...
...500円を注文。 御膳はヘルシーで料理のバランスも良く美味しかったです♪ とくにお漬物は絶品でした! じゅんさい入りのうどんも美味♪ ご馳走さまでした...
...大将はでてこない まあコスパはいいかな ホタルイカ たけのこ、じゅんさい、塩味噌 貝のちらし寿司 お椀 新玉ねぎ 本鮪、金目鯛...金目鯛、いさき、カニの海苔巻き、カツオ ④稚鮎、鮎の稚魚、潤菜の酢の物(蓮池をイメージ) ⑤大和の丸茄子...通ってる室町 唯さんの 親方とご一緒でした‼️ 潤菜...
...■価格改定などの案内書き ■スープ スイカを使ったガスパチョスープ、ジュンサイ入り、 高知のカツオのカルパッチョ、イクラを乗せたオムレツ ■前菜...価格のリーゾナブルさもNo.1〜。 スープは、スイカを使ったガスパチョスープ。ジュンサイ入りです...
...◇ご飯 古代黒米入りのごはん、お豆腐とじゅんさいのお吸い物、お漬物。 ◇デザート...吸い物 出汁の澄んだ香りが心地良いですね。じゅん菜のつるりとした食感も楽しめます。 香の物 日野菜漬け...堀川ごぼう・飛龍頭・オクラ・プチトマトの炊き合わせ、ジュンサイと茗荷と豆腐のお椀...
...●小鍋(海鮮しゃぶ または 和牛すきやき鍋) ●本日の焼魚 止 肴 蓴菜(ジュンサイ)とろろ 白身魚の揚げ浸し 御 飯※ 蓮根御飯 香の物 二種盛 留 椀...) こちらではお行儀よく!?生ではなく瓶でいただきました 先附は ジュンサイとろろ...
...鮪も海苔も旨いv(^^)v サラダ巻き ×1 普通かな。(^^) 赤だし ×2 じゅん菜の赤だし。いい出汁です。私好みで酸味も抑えられ薄味で美味しかったです。 ・お土産...11.21 鉄火巻き ■2012.11.21 サラダ巻き ■2012.11.21 ジュンサイ赤だし...
...お造りの盛合せ、キンキの塩焼き、酒盗のチーズ添え、天婦羅盛合せ、牛肉のタタキ、じゅんさいの赤出汁、ネギトロ、うなきゅうの細巻どれもこれも...
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