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口コミ・お店の情報に「ジュンサイ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...牛肉と香味野菜でしょうか。ひさびさに本格的なものを飲んだ感じです。トロトロにあわせてじゅんさいをトッピング。 前菜）帆立のフリカッセ ト...
...あれですかね？とても柔らかく繊細な味付けでありました。 ４種とも美味。レベル高いお店と判断。 スープ。ジュンサイが入っていました。４月か...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29911人
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貯まる・使える
...■白エビと鯛の塩辛 ■ネギトロ ■酔鯨花ごろも ■心太 じゅんさい 酢の物 ■真つぶ貝 かます昆布〆 鰯のガリ巻き ■縞鯵 ■キスの昆布〆 ■水茄子の浅漬け ■白海老 酒盗 ■いさき ■すみいか ■えんがわ ■トロタク巻き ■心太 じゅんさい ■まつかわガ...▶︎【磯つぶ貝】 ▶︎【じゅんさいと岩もずくの酢の物】 ▶︎【鰹づけ】...
...海鮮の要素があるとすれば若布？水生植物と幅を広げていいのであればかろうじてじゅんさい？...折角なのでメニューも見ずに殆どお任せでお刺身からスタート。 続いてジュンサイともずく...
...■おかわり自由のパンとオリーブオイル ■-AMUSE-甘エビとじゅん菜 だしポン酢ジュレ ウズラの卵とイクラのシューター...以下迷って選択した５品です ①-AMUSE- 甘エビとじゅん菜 だしポン酢ジュレ ウズラの卵とイクラのシューター...①-AMUSE- 甘エビとじゅん菜 だしポン酢ジュレ ウズラの卵とイクラのシューター...
...お料理ですが、超特選コースをいただきました。 シャンパンからのスタートで、まずは前菜の毛蟹とウニのじゅんさいのジュレから始まりました。 ...
...」：天ぷらにすることで苦みも適度に抜けて食べやすい。 「 鱧とジュンサイの冷製茶碗蒸し 」：大き目の蓋物で登場し、プレーンな茶碗蒸しの上に丁寧に骨切りされて湯引きされた鱧の身と、たっぷりのジュンサイが盛られている。 茶碗蒸しも薄味で...■「金時草のお浸し」 ■「楯の川」 ■「鱧とジュンサイの冷製茶碗蒸し」...
...小鉢は枝豆入りのおからと胡麻豆腐、お新香。 おからはクセがなく、脇役だけどしっかり役を果たしてる。 お味噌汁は、ジュンサイのような感じでしたが...
...最後はさっぱりとじゅんさいのデザートでお口直して...まず一品目は、ココナッツプリン。 中にはなんとじゅん菜入り。 デザートにじゅん菜とはユニークな発想...
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