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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【3.2】本日のお造り盛り合わせ(1,430円) マグロ、カツオ、水蛸、鱸(すずき)、真鯛、サーモン、カンパチでしょうか。...最初に赤海老が乗っかりました。その後、ふくらぎ・鮪・中トロ・大トロ・鯛・スズキ・水ダコ・天空サーモン・鯵が順々に乗せられて完成かと思いきや...
...「お刺身御膳」 が登場しました。 朝仕入れた御魚でその日の内容が変わるようですが、本日の御刺身には、 ワラサ・スズキ・てっぽうサワラ・いし鯛・○○鯛・甘海老の6種類 が...
...白尽くしで美しく、凝っているが食べやすい、創造性に驚かされました。 ★メインは3品からチョイス スズキ、鹿肉、和牛フィレ肉(2750円アップ) 私はスズキをチョイス 香草焼きで皮はカリカリ...
...■おから ■ホタテ夏野菜冷やし茶わんむし ■鳥取産 岩がきポン酢 ■山形だだ茶豆 ■梅貝ねぎ焼 ■はもオランダ煮 ■すずき夏野菜あんかけ...
...■筍と鰆(さわら)の擂り流し ■鱸(すずき)のお造り 淡雪塩仕立て ■トロたく生うに ■今年最後の茹でずぼがに...・筍と鰆(さわら)の擂り流し ・鱸(すずき)のお造り 淡雪塩仕立て ・トロたく生うに ・今年最後の茹でずぼがに...
...完売していました。 ❤️私はお刺身定食を食べました。 さわら・ハマチ・スズキ・真イカでした。 小鉢はどれも美味しかったし、お刺身が新鮮でプリプリでした。 スズキのお刺身は弾力があって美味しかった〜 お味噌汁のお出汁が出ていて...■お刺身定食はこんなにオカズも付いて1000円❤️ ■ハマチ・スズキ・さわら・真イカ...
...■門構え ■ファーストセット ■おススメ! ■地酒の数々 ■おつまみセット ■常山超辛 ■おつまみセットにお刺身つけました。スズキ甘海老カンパチ白イカ...
...■地酒 ■鱸・〆鯖 ■タクアン煮 ■焼へしこ ■上庄里芋煮 ■2012年10月...煮るで味が違うからなぁ」 (おいおい、喧嘩売ってるのかい?) 女将が割って入り、鱸と〆鯖の盛り合わせ...
...■お造り 1,000円~ ・鰤 ・鱸 ・烏賊 ・鮪 ・梅貝 ・甘海老 ・鯖 ・海胆 ・キジハタ ・盛り合わせ ■白子の天ぷら ■松茸(炭...
...■福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)、障泥烏賊を能登のパンチのあるお醤油と岩塩?で♪ ■いずれも地物というのが嬉しいです。味わいは平鱸、障泥烏賊共にもっと寝かした...○福井 お造り3種盛 →めじ鮪、平鱸(3日寝かせ)...
...柚子のシャーベット、他 ■ご飯と止め腕 止め腕は合わせ味噌のようでした。 ■揚げ物 湯葉の天ぷら、他 ■焼物(この日は鱸でした) ■お造...
...福井ってそんなイメージ。 お造りの登場です。 うわぉ!美味しそう。 すずきがめっちゃ旨い! ブリも濃厚で、食感も最高!今の時期でも旨い! 竹田の厚揚げ...良い寝かせ方な真鯛、ホタテ、水タコ、ブリ、モチモチぶりぶりなスズキ...
...ホッケと云いそれから鰙くも丸三年何の鱵もないままに鮭の鱸は鰈氏鱒々焼け鮭を鱶の様に飲み鮹の如く鮪くなり鮗枕も鯊もあの世行きとなり鯖々して目出鯛始末となる...
...お米は、福井県屈指の米の名産地・大野市の中で特に良いお米が獲れる阿難祖地区の特別栽培米コシヒカリだそうです。 サゴシとは、スズキ目サバ科の出世魚でサワラの幼魚だそうです...
...赤土の柔らかい筍と花山椒で春を楽しむ。 ■河野漁港鱸の木の芽和え、鯵 涼しく大きな氷に乗せられ春から初夏への移り変わりを堪能...毛蟹、雲丹乗せ ■河豚と宮崎地区の赤土筍と京都花山椒のお椀 ■河野漁港鱸の木の芽和え...
...醤油にこだわりがあるのか酒のあてにもなる味です。 飲み物はオリオンビールの缶です。 キンキンに冷えたビールを飲んでいるとスズキの刺身がやってきました...
...A ひじきの照り焼きハンバーグ B ほうれん草とチキンのチーズ春巻き C 越前産スズキのフライ 私が選んだひじきの照り焼きハンバーグは、ふっくら柔らかくすごく美味しかった(๑˃̵ᴗ˂̵) ひじきの旨味もありヘルシーな味わい。 発酵酵素玄米は今まで食べたことのある玄米とは全然違います。 もち米のようにもっちり! 母はスズキのフライを選び、こちらも美味しかったようです。...■SALプレート ひじきの照り焼きハンバーグ ■特製ボロネーゼ ■SALプレート スズキのフライ...
...■エントランス横のランチ用メニュー ■前菜盛り合わせ ■具だくさんのミネステローネ ■国産豚ロースナポリ風 ■越前産すずきのカダイフ巻 ...
...■いんげんのスープ ■みょうがアクセントサラダ ■具たくさん野菜コロッケ ■スズキフライをサルサソースで ■食後のドリンク ■冷たいスープ ■サラダ ■メインのかつ...ボロネーゼソースはお肉とトマトの旨みがぎゅう。濃厚な味わいのコロッケに。 ★スズキのフライをサルサソース フライも薄い衣でパリッと...
...「つぶ貝」「マグロ」など定番品を頼みます。〆には、普段あまり食べない「スズキ」を注文。この「スズキ」は本日のおすすめの天然魚です。淡白な白身で歯応えもしっかり。上品なお味で...なお、アトムはコロワイド傘下なので、優待Pが使えます。 アトムの本店 地物はスズキと福井サーモン...
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