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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鱸のロースト・フレッシュトマトとバジルソース添え ■新・海鮮丼嶋屋Newスタイル ■トマトとフレッシュバジルの冷製pasta ■トイレに向かう通路途中のオープンキッチン ■表4名席×4 ■一番人気!季節会席料理コース【3,200円】 前菜の盛り合わせ ■季節会席料理コース【3,200円】 海老と自然薯の蕪蒸し柚子あんかけ ■温野菜のサラダ ■毎日その日水揚げされた鮮魚を市場から直接しいれ(この日は岡山中央卸市場から瀬戸内海産) ■トマトシャーベット ■蒜山の蕎麦粉で作った蕎麦 ■スズキのガーリック...
...鯵のてんぷら大葉巻きはめちゃあまみがあります。山陰ものとのこと。1時間程で山陰の海だそうです。 お造りはサーモンとタイ、スズキでしょうか...
...ワインと一緒に頂きました。盛り付けも美しく、料理に期待が持てそうですっ!お造りは、黒マグロの中トロと赤身、鯛と鱸(すずき)が付いていました...
...前菜 びわに見立てた甘いもの、エビの甘露煮、小芋の煮物、トコブシの粕漬け 焼き物は、スズキの味噌漬け これは美味。 蒜山そば 細いそばに...
...【飲物】 ジンジャエール 【前菜】 野菜と生ハムのタルタル 【スープ】 さつま芋のポタージュ 【メイン魚】 鱸のソテー アンチョビ入のソース 【メイン肉】 雛鳥のソテー キノコのピューレ 【バン】 【デセール・コーヒー】...
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