大津のスズキに関するお店

...ビストロとはいっても道の駅とは比べものにならない上品な雰囲気です。料理は、私はスズキのポワレをメインに頼みましたが他の料理も結構、凝ってました...オリーブオイルも上質。 メインはデフォルトが兵庫産の天然スズキのポワレかブラジル産鶏モモ肉のリソレほうれん草のソースを選ぶことが出来る...

...流石にそれでは味気ないのでトマトやオリーブ、白ワインで味付けされてますが、鱸（すずき）と思われる白身魚にムール貝...

...◾︎お魚料理 天然の魲の酒蒸し ピーナッツオイルかけ...オリーブ チャービル／三色羹（パプリカ・南瓜・枝豆）　■向付 いさき　■すずき 杉谷茄子 杉谷唐辛子 新甘藷...

...楽しめました。 夫婦でランチに行きました。Aコースいただきました。とても繊細な味わいで、楽しめました。前菜のさっぱりしたスズキとか、赤い...

...・えんや盛り(1,100円) とろけるようなハマチおいしい！ びんちょうは香ばしくスズキもぷりぷりでした。 ・ぷり海老マヨ 大きな海老が...

...スープ ベーコンと白インゲン豆のスープ 香味野菜が入っていて、野菜もトロトロで美味しいコンソメスープです。 鱸のポアレ 茸と山栗 エキューム 鱸の皮目をカリカリに焼いていて...

...ダシの深みがきいてる感じ。 次の魚にいく前に、無塩バターとバケット。これがツボ。絶妙な焼き加減で、おかわり頼みまくり（笑） スズキとコモ鯛？のポワレ...

...サラダは、いたって普通ですが、とても自然食な感じです。 キャベツが入っていたので珍しかったです。 メインは この日は、チキンやスズキで、...

...馬肉のなめろう、ラープだね。わかさぎの膾もおいしい。 琵琶すずきと命名されたブラックバスのフライと...■厨房の壁　■蛤のお椀　■萩の露　■鮒の和え物　■ビワスズキの昆布〆　■牛蒡　■ホタルイカ　■わかさぎ南蛮漬け...にごろぶなと、ひわら、どちらも脂もあって美味。 続いては、ビワスズキと命名されている...

...焼き物 福子けんちん茶香揚げ 八幡蒟蒻田楽 酢レンコン 福子とはスズキの子だそう スズキの臭みが残り、ちょっと苦手な香りです 好きな方には良いのでしょうね(^◇^;)...■甘未　■玉蜀黍ごはん　■お食事　■取り分け　■鱧鍋　■南瓜カステラ、鯛皮煎餅　■鱸の抹茶焼き...

...■熟成たい、カンパチ、ホタテ　■えんがわ　■アオサの味噌汁　■花だんご　■味噌ラーメン　■コウイカの大葉寿司　■穴子、スズキ、サーモンレ...

...■お店じゃなくってリクライニングチェア休憩所にあったメニュー　■ランチビュッフェ　■ランチビュッフェのメイン料理A（スズキと甘長とうがらしのペペロンチーノスパゲッティシークワーサーの香り）...

...■向附 鮪角造り 鯛薄造り 鱧落とし 赤海老 白葱大根 水前寺海苔 大葉 酢橘 花穂紫蘇 より人参 山椒塩 山葵 ■焼物 鱸太白胡麻油焼 蛇籠蓮根 蓼おろし 賀茂茄子 万願寺唐芥子 トマトピューレ ■炊合わせ 百合根饅頭 海老あられ 鶏そぼろ 冬瓜...

...まずは、サラダとスープが配膳されます。 そして次にスズキのポワレ、小ぶりですが美味しいです。 ごはんに合いますね。 トマトオイルソースが淡白なスズキを引き立てます。 そして豚ロースのチーズパン粉が配膳されます。...入り口の看板に日替わりランチのメニューが すずきのポアレ ラタトゥユソース 豚ローズソテー マスタードソース...