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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回のコースは ……… ・青森県の郷土料理のいちご煮 ・ハモ、磯つぶ貝、岩もずく 刺身 …… ・ハタ (白身魚 すずき目ハタ科の海水魚 … マハタのこと) ・金目鯛 ・シマアジ ・鰹 握り …… ・白烏賊 ・コハダ ・まぐろ(宮城県の塩釜)...
...■おまかせ握りコース14520円(総額)。鱸の幽庵焼き、鮪づけ。焼き物は薄く切りすぎ。。。鱸の美味しさは伝わりませんね。。。づけは...トリュフとあん肝の茶碗蒸し、いさき、べったら漬け マグロづけ、鱸の幽庵焼き...
...■オマール海老のビスク ■自家製パンとストンプ ■スズキのパイ包み ■スズキのパイ包み(アップ) ■カスタードプリン...ちょっとツライ一品でしたね。 お次はスズキさんのスズキ料理...
...おでんは 大根 牛すじ 玉子 牛タン ちくわぶ をチョイスし、 スズキの刺身 白子ポン酢 も一緒にお願いする 白子ポン酢は小ぶりながら濃厚で美味しい スズキの刺身は淡白でなかなか おでんは保温用の小さな炭火鉢に乗せられて運ばれてくる...おでんがこんなに美味しいなんて。。。 ■2014/11/☆ メニュー ■すずきの刺身...
...■お昼のおまかせにぎりのコース7700円。鱸。甘みと脂のバランスが良く、この時期なのに、とても美味しい鱸です(╹◡╹) ■お昼のおまかせにぎりのコース7700円...デザートのコースです。 お寿司は、中落ちと雲丹、ホウボウ、鱸...
...blogspot.com/2019/04/blog-post_14.html 次は、マグロとスズキのお造り、最高です。鮪が少し凍ってましたが、美味しいです。大変美味しかった。鱸のお造りも美味でした...
...■外看板 ■店内の選べるお猪口 ■お通し ■平鱸、ヒラメ、クエの刺身 ■あん肝が混じった醤油タレと、葱のはいった柑橘塩だれ...お通しを出していただいて、日本酒とつまんでいる間に、白身のお刺身からスタート。 平鱸...
赤坂見附駅1分 『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された寿司を堪能下さい
2437人
貯まる・使える
...■特製つまみ玉子焼き ■金目鯛 ■真鯛 ■平目 ■あじ ■スズキ ■黒むつ ■穴子 ■太刀魚 ■すみいか ■さより ■まぐろ...에도마에의 전갱이는 기름이 올라 아주 맛있답니다. ■~スズキ~ クセがなく淡白なあじわい。夏に最盛期を迎える。 ■Sea...올라 맛이 좋습니다. ■江戸前スズキ昆布〆/ Sea Bass with marinated...
...今月の松花堂弁当は 鮭の幽庵焼き はも、海老、南瓜の天ぷら 天然本鮪と鱸の刺身二点盛り 甲州健味鶏と根菜の治部煮 茶碗蒸し 味噌汁 ご飯 となってます。...文月の松花堂弁当 ¥1,000-文月の松花堂弁当 ・太刀魚の醤油麹焼き ・本鮪とスズキの刺身2点盛り ・もろこし饅頭 美味出汁餡 ・天麩羅 海老...
...先付け「柿とカブと帆立の冷製」 あっさりとした和風の冷製です。柿の甘みがとてもよかった。 前菜盛り合わせ 「なすとスズキのタルタル」 「ホタテのテリーヌ」 「フォアグラのパテ」 どれも美味しかったのですが、印象に残ったのはナスとスズキのタルタルでしょうか...
...ヒラメ、マハタ、カンパチ、 中トロ、マダイ、シマアジ、スズキ。 久しぶりにスズキの刺身が食べられて うれしかったです。 透明感のある白身で 淡泊でも独特な風味があるところが好き。 実は、スズキは夏が旬なんです...
...前菜はズッキーニの花のフリット。花は初めて食べました。 生ハムとマンゴーは、甘いのと塩気かとてもおいしいです。 スズキのカルパッチョ。スズキは珍しいなあ...
...の酒蒸し ~フカヒレ餡~ ・赤身のヅケ (酢橘) ・鱸 (スズキ) ・小鰭 (コハダ) ・蝦夷鹿 (エゾジカ) のロースト...北上する鮪も脂がノリノリ!適度な酸味 が良い感じ。 ・平鱸 旬の平鱸は臭みは皆無...
...今回は3,300円の10品コース、 ▼季節鮮魚のカルパッチョ これはおそらくスズキかな、 さっぱり目の白身にイタリアンドレッシング風の味付け...・鮮魚刺身三点盛り サーモン・タコ・スズキの3点盛り どれも新鮮な鮮魚でした ・博多風ごまサバ...
...黄瓜 大分県 岩牡蠣カキソース 冬瓜 羊肉餡餅 江戸前 船橋 鱸(スズキ)と酸白菜 滷水鶏 鹿児島県 鰻 炭火焼き 腊肉(豚干し肉)...本日の食材として、船橋産の瞬〆スズキ(活き〆神経抜きの鱸)...
...■収穫 大和田農園直送有機野菜 ■薫り 宮城 熟成平政 鱸 黒ソイ 連子鯛 キャビア ■パンの塩とトリュフオイル ■調和...収穫 大和田農園直送有機野菜 薫り 宮城 熟成平政 鱸 黒ソイ 連子鯛 キャビア 調和 京都丹波大黒本しめじ...宮城 熟成平政 鱸 黒ソイ 連子鯛 キャビアは...
...柔らかいお肉とジューシーな肉汁を感じ、まさに絶品でした。 ・鮮魚お造り(2人前) ¥2156 スズキ、カツオ、サメガレイ、メダイ、カンパ...
...ピザは百名店のなかでも…といった口コミもあり期待してたんだけどなぁ。 あとは店員さんはアルバイトさんなのかもしれませんね。 スズキのカルパッチョは肉厚でおいしい...
...・造り(まぐろの角造りとすずきの薄造り) まぐろは口の中で蕩けていくものと残っていくものとのバランスが良く、後味スッキリ。 いくらでも食べられそうと思わせておいて3切れ出すところがまた憎らしいですね。 スズキは歯応えが良い部分とやわらかい部分の食感が両方楽...思わず3人でふふふ、と笑ってしまいました。 お造りはマグロとスズキ...
...パスタ、メインにいろいろ付けて。グラスワインで確かめてからのデキャンタ。昼なのにグラッパまでいただきました。 メインのスズキの焼き具合が絶妙で...
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