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口コミ・お店の情報に「スッポン」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...途中これまた美味しいザー菜なども出していただく。 魚以外、途中で出て来たスッポン入りの茶碗蒸しは出汁が美味しくとても印象的。 コハダ、縞鯵やゲソの炙り...後半に握りが出てくるお店。 ヒラメのお刺身からスタート！^_^ ハモや焼き魚、スッポンの茶碗蒸しフォアグラとフカヒレのおつまみなど...
...◎つまみ 白海老ワカメ、鯛刺身、真魚鰹の焼物、帆立、焼ノドグロ松茸、オコゼのポン酢ジュレ、烏賊の塩、唐墨（8年物）、スッポン茶碗蒸し、蛸...
...お料理は、予約時に苦手がものをお伝えし、 お任せコースの１本で勝負。 ・ 柿、毛蟹、栗の白和え ・ 広島の松茸のスープ ・ スッポン、山...
...■鰹のたたき ■ニンニクのホイル焼き ■豚角煮の天ぷら ■スッポンの茶碗蒸し ■鰻の釜飯 ■お味噌汁 ■フォアグラご飯 最高のお米を使用...
...赤ワインで赤い皮にしている海老蒸し餃子 ■イカ墨で黒くした蒸し餃子 ■スッポンスープ ■スッポンスープ、ホタテスプーン上げ ■塩やら豆板醤 ■麻婆豆腐とごはん ■山椒辣油...味付けは既にされていて、皮はもちもちタイプ。 「季節の一品」…スッポンのスープ...
...野菜が生きてきます！ ・かめのこのお刺身 松の葉昆布と一緒に しっとりしたお肉、甘さが引き立ちます！ 松の葉昆布はスッポンの出汁で 炊かれたそうです １つ１つに手がかかっていて素敵 ・ユッケ こちらも1人一皿...
...鰤しゃぶは、かかっているソースが濃厚で辛子を効かせたようなインパクトがあり、鰤のクセも気になりません。 スッポンのスープはかわいい型のカップ...
...■カキえもんと ■お肉と ■デザートと ■”夏祭り”とうもろこし ■”BBQ”スッポン ■”川の声”若鮎 伝統的なフランス料理と洋食のエッセンスとジビエを取り入れた...かきえもんは単なる牡蠣かと思いきや、牡蠣の下にカッペリーニが。上の泡はスッポンとアサリから作っているそうです...
...黒鮑、牛肉のコンソメジュレ ■クリ、ウニ、蟹の小丼 ■牛ヒレとスッポンのコンソメ ■プレミアムモルツ ■ドリンクメニュー ■外観...椎茸と冬瓜 ■（左）テート、シャトーブリアン ■牛とスッポンの出汁のラーメン ■牛しぐれ煮のお茶漬け ■牛とスッポンのお出汁の茶碗蒸し 白子と百合根...
...これにタップリと浸した鯛のお刺身をご飯に乗せていただく。 ◯ご飯の三つ目は卵綴じ。この日の卵綴じはスッポン。スッポンらしいゼラチン質は感じるもののとても上品に仕上がっている...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉うしごろ 西麻布本店
◆夏限定メニューをご用意してお待ちしております
54948件
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...Sさんのコースにもあるのですが、こちらは、2名で利用するためには、28000円のコースしかなくて… そちらは、スッポン、キャビア、雲丹、トリュフ、フカヒレなど、肉以外の高級食材も頑張ってる感じで、それにはあまり魅力を感じなかったし、少しお値段に躊躇しました。スッポンと雲丹苦手だしね… こちらのネット予約の際は...
...ホタテがまた美味しいこと！ スッポンの包み焼き★ スッポンは初めて食べたかもー！スッポンは丁寧に解されてまるで缶詰のお魚みたい...
HongKongRoom GOUKA
西麻布隠れ家。香港の町並みにひっそりあるようなプライベート空間HongKongRoom
2465件
- 感染症対策
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...実は一人遅刻していた私は、天然スッポンとしいたけのスープはお預け。 少し味見させて貰ったが、まったく濁りのない綺麗なスッポンとしいたけの旨味が印象的だった。 残念だったが...山椒の香り ■活ハモの葱醤油仕立て ■天然のスッポンスープの代わりにもち豚のシュウマイが...
...白金豚ロース 白金豚バラ 近江牛サーロイン ※お写真ので一人前です。 ◉ 出汁しゃぶのお野菜 ◉ 季節の一品 スッポンの煮凝り ◉ 御飯もの 炙りからすみ寿司 ◉ 〆 京そば (本来のコース通りだと京うどんなのですが お蕎麦に変えて頂きました)...
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた‟うしごろ”の 最高峰ブランド
39891件
- 感染症対策
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ポイント使える
...フルアテンド牛割烹。 〜スッポンと和牛のコンソメスープ 田村牧場和牛出汁にスッポンのエキス、 うど、たらのめ、柚子皮が入る。 ジンジンと高鳴る鼓動のようにスッポンの滾りと 和牛の仄かな香り...
...・鰆 春菊 サフラン なんとも可愛いビジュアル レアの鰆 火入れが完璧 ・牛タン 牛ホホ 豚肩ロース スッポン パセリ 小さい小さい角切りに… これはもう少し欲しかったなぁ 小さすぎて…笑 ・チョコレート ローズマリー ホットワイン 苺...
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
AZUR et MASA UEKI
フレンチの鬼才・植木将仁氏による「和魂洋才」をコンセプトにしたレストラン
25656件
- 感染症対策
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ポイント使える
...☆ 【望郷】ノドグロ・蓮根・スッポン（皮が香ばしくパリッと焼けたノドグロは最高です） スッポンと聞いて少し躊躇しましたが...■④望郷（ノドグロ・蓮根・スッポン）...
...別に最大8名の個室もある 先付けは桜海老の春キャベツ巻き、お椀はスッポンと筍…丁寧な仕事を感じる上品な仕上がり 前菜の三種盛り合わせは、...
ハルヤマシタ 東京本店
東京ミッドタウンのモダンジャパニーズ・新和食レストラン。世界が認めた味をお楽しみください。
13715件
- 感染症対策
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...最後の〆。 ３種から選べ、私は烏骨鶏の卵かけご飯をチョイス。 スッポンときのこが細かく刻まれたご飯の上から...昆布、 スッポンのダシがジュンサイに絡み、さらに葛がすっきりと上品に整えて...茄子とじゅんさいの冷製スープはスッポンを使っているそうでチョット美味しかった...
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