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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『ミニラーメン』 は、そのまんま(笑) 小さい器に、豚バラチャーシュー、青菜、 もやし、白ゴマ、微塵切り玉ねぎ ストレート細麺は、ちょっ...
...鶏がら醤油に背脂の京都系醤油スープ、少し唐辛子が効いてるのか、いつも鼻の頭に汗がにじみます。 麺は低加水ストレート細麺 増量してもらった背脂が麺に絡み...
...ロ º๑)‼︎ 麺はストレート細麺 濃さよりうま味が全面に出たスープにはこの細さがピッタリで...麺は麺屋棣鄂製のストレート細麺が使われておりしなやかなコシがありスープが良く馴染み小麦の旨みも...醤油を今回選択しましたが塩も期待大ですね。 ストレート細麺が出汁の旨味としっかりマッチ...
...■鶏から台湾式 ■大国寺 ■海老麻辣赤ラーメン ■ストレート細麺 ■魚介中華そば800円とチャーシュー丼300円...濃厚な白湯が苦手なのでドンピシャな味わいです 合わされる麺はストレート細麺。豚骨に合うようなかなりの細麺です。 個人的にはもう少し太麺...刻み玉葱、三つ葉、柚子、半玉の味玉。 麺はほぼストレート細麺...
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