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口コミ・お店の情報に「ストレート細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
WANG’S GARDEN 武蔵小杉店
武蔵小杉で本格中華をお気軽に！お得なご宴会コースは3300円～ご用意！円卓個室完備♪
9835人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...＜クッツリクツクツしたストレート細麺！キン冷え感覚で汗が引くー！＞ 自家製麺とも思えず、仕入れの麺だと思うけど...海老、白菜、イカ。 野菜の量は良いけど、肉がないのはちょっと寂しい…(^^; 麺はストレート細麺...
...控えめに染み込ませているような仕上げ感です。 【麺：スープ持ち上げ重視スペックの細麺】 ＜スープの持ち上げ重視のストレート細麺！淡泊にクツクツと潰れ千切れる感覚！＞ スープの絡みを考えたのが良くわかりますよ～...
...12時45分 サンマーメン 着丼 厨房1名だからか、結構、時間かかるな。 まず、サンマーメンから。ズルズル。 コシのあるストレート細麺。...
...■特製醤油 九条ネギラーメン ■ストレート細麺・麺硬め ■背脂 多め ■卓上ネギは入れ放題！ ■今日は...九条ネギを食べ尽くして、ストレート細麺を半分ぐらい食べた後、卓上にある入れ放題のねぎを...これが意外とストレート細麺にも適度に絡みます...
...一時期は平打ちピロピロ麺に変わったりすることがる。しかし、今は一般的というか基本形にもどって漸く落ち着いたという感じ。典型的なストレート細麺で加水は多からやや中といったところか・・・...
...＜「加水多めで引き締まり感が高い、流麗なるストレート細麺！クツクツ歯応えとスープの持ち上げ！＞ 加水は高めなストレート細麺。捩れや縮れは一切なく、ストレートパーマ角細麺という感じです... ＜麺線美しくスープリフト優れたストレート細麺！＞ スープの色合いと...
...餡掛けを溶かして、酢を入れるとなかなか旨いです。 それから麺は平凡な、ストレート細麺。 具は餡掛け蟹玉みたいなもの（蟹肉は僅かで、他に葱...
...きっとつけ麺もイケるはず。実にミッチリと密度感あるストレート細麺。少し膨れた角麺というスタイルで...ひょっとして勘違いかもしれませんが、実にミッチリと密度感あるストレート細麺です。麺線もクッキリと感じさせて、捩れも少ない...きっとつけ麺もイケるはず。実にミッチリと密度感あるストレート細麺...
...不思議と食欲をそそりまくって、次第にグイグイとヤミツキになり抵抗感なく味わえます。 ＜麺＞ 多加水系ストレート細麺！餡掛け出汁と胡椒を絡めて持ち上げまくり！ 所謂、町中華でよく見かける中華麺。潰しはライトで出汁を吸いがちな多加水系ストレート細麺...
...食べなれたものですが、妙に繊維質が細かくて柔らかい。なのでストレート細麺の一緒に食っても違和感なく楽しく食えますよ。汁の持ち上げ以外に、...
...出していただいた辛醤麺は、溶き卵、ひき肉、ネギの具に、とろみのついた醤油ベースのスープにはストレート細麺！ちょっと濃いめの味付けですね。...
...飲み干したくなる ■ストレート細麺がよく合う ■チャーシューは2種類楽しめる ■背脂生姜中華そば... ＜低すぎない余裕ある加水レベル！際立つ麺線の美しさ保つストレート細麺！＞ 麺は変わりましたね（スープが変われば当たり前か）。極細までとはいかないストレート細麺で...
... ＜麺＞ 菅野製麺所：密度化高めで汁吸ってもクッシリ歯応えのストレート細麺！全粒も少し混じって風味よし！ 菅野製麺所の麺箱オレンジが目に眩しい。そして個人的には、加水低めなストレート細麺がイメージ。整った角麺フォルムが美しく麺線を整え...密度化高めで汁吸ってもクッシリ歯応えのストレート細麺！ やや加水低めなストレート細麺のイメージ...
...＞ 徳島系と言えばストレート細麺。隣のお客が食しておられましたが...ツルツルでもっちりしたピロピロ麺が美味い！ 以前のストレート細麺より好み。 柔らかな体温調理チャーシューは柔らかくて安定の旨さ...では早速いただきましょう❗️やはりこのネットリとした醤油豚骨にストレート細麺は美味しい...
...辛さ（花椒だけでなく唐辛子も）も控えめ。 私は辣油を追加して、胡麻風味と辛さをカバーしながら食べました。 次に麺は、ストレート細麺。 麺...
...■拘りは空振り？ ■カウンター席のみ5席 ■特製煮干しら～めん￥1050当時 ■スープが・・・残念 ■焼き角煮 ■麺はストレート細麺 ■...
...微妙に引き締まったような歯ごたえがありつつも、縦伸びするようなゴム感覚がある。歯並びが悪い私はこういうタイプのストレート細麺は、かみ切る...
...快感を覚えました。加水は中程度で、極細にかなり寄ったストレート細麺。アルデンテを丁度超えた感じで... ＜麺＞ なんとも口当たりの良いストレート細麺なのだ！まるで丸麺のようでストレスなくスパスパ千切れる優れもの...もちろんのことお願いしますよ！ 歯ごたえのあるストレート細麺にたっぷりの青ネギ...
...・麺 柔らかくしなやかなストレート細麺！最近おいしいと感じるラーメンはこのタイプですが...とても美味しいです。 麺は、柔らかめストレート細麺で啜るとスープが良く絡んでこちらも美味しいです。...「強」と言ってもビターではなく、濃密お出汁の煮干しです。 麺はストレート細麺...
...鮑煮汁の複合スープなのです、逸品です。 それをレンゲでスープを掬い肝を溶かして飲むと、えも言えぬ味わい、最高です！！ 麺は、ストレート細麺です...
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