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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は、お約束の低加水ストレート細麺。このスープには、やっぱりこの麺だわなぁ。 10年ぶり...「ますたに」と同じ有限会社福建製の低加水ストレート細麺。この味わいのバランスは、自作で再現しようと思っても...ている京都クラシカルな定番の鶏ガラセアブラ一味ピリ辛醤油に低加水ストレート細麺「ますたに」派生系列の味...
...麺屋龍仙京都流の京都ラーメン背脂ちゃっちゃ系。この手のラーメンには低加水のストレート細麺はお約束。スープはけっこう背脂ギッシュ...メニューに「すっきり」とか「あっさり」とあるけどしっかり二郎系 麺はストレート細麺 券売機とかでは無くて店員さんが親切にメニューを説明してくれました◎ 『極匠』は...
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