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口コミ・お店の情報に「ストレート細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パクチーやセロリも効いて好き嫌いあると思いますが、ガチ中華ならではのクセになるスープです。 麺は平打ちのストレート細麺。 手打ち麺的な感...
...しかも熱々だからじんわりと汗もかいてきたぞ。 濃い色のスープ下に隠れてストレート細麺。 ミニなので麺量は少ない様だ。 炒飯。 味…薄い。...
...中国語の飛び交う調理場の様子も少し見える。 汁なし担々麺辛さ普通７８０円は、かんすいを使用しないストレート細麺を盛り、両脇に、ひき肉と砕...
...麺は自家製麺でハワイの水を使用したストレート細麺です。 スープは冷製の清湯スープで...■醤油と塩 ■塩ラーメンと丼もの ■豚バラ肉のチャーシュー ■ストレート細麺 ■お店の入口 ■まぜそば（つけだれ） ■まぜそば（キャベツ）...ウマイ…、これはユズウマイ！ 麺は加水率低めなストレート細麺です...
...提供は、10分弱でした 麺は、三河屋製麺の小麦の風味がする、パッツンとした歯応えのストレート細麺、美味しいですね スープは、鶏白湯にコクのある味噌がブレンドされており...あっさりした淡麗スープは煮干しの旨味と優しい味わいがあります。 麺はストレート細麺で茹で上がりはアルデンテ...
...提供は7、8分くらいでした 麺は、エッジの効いたストレート細麺で、コシがあり硬さも丁度良いですね 麺にはカイエンパウダーが掛かっています...辛味の効いた冷たいスープとすごく合うなぁ。 やや黄色みのストレート細麺...
...シンプルなスープですが満足感◎ 博多ラーメンに近い硬めのストレート細麺 塩系ではかなり好みの一杯でした、美味しかったです！...■路地入り口の看板 ■本日は魚介塩そば ■本日のスープ ■ストレート細麺 ■本日のチャーシュー...そして麺……丸いストレート細麺です...
...麺 ほぼ白いストレート細麺で、断面は四角。かん水は強め、粉っぽい香りとして小麦を感じる。茹で加減は丁度よい。表面が多少ツルリとしているものの、加水が低く、ちょっと粉っぽいところが日本そば屋のラーメンを感じさせるような麺。 スープ 少し濁ったかなり薄い感じの醤油スープ色のスープで、細かな背脂がポツポツ浮いている。最初の香りは、少し脂っぽいような豚の香り。味わってみると豚が支配的な動物系スープ、魚介はほぼ感じない。醤油スープというより塩のスープに近い。塩気は丁度よく加水が低いストレート細麺には合っていると思う...
...豚骨魚介ダブルスープで、とても濃厚（とろとろ、どろどろ）。 ストレート細麺はスープに良く絡むが麺自体の香りなどに主張するものは無い。...麺はストレート細麺でスープによく絡み...出汁はカツオとサラッとした豚骨、優しい豚を感じる。 麺はストレート細麺...
...こってりスープにストレート細麺がよく絡みつつもとっても食べやすい味付けで、 絶対に替え玉してしまうんです！...☆ラーメン ノーマルで980円ですね！ もう驚きません（笑） バリカタのパツパツのストレート細麺は スープがよく絡んで美味しい！ スープもこってり...
...長く続く優しい余韻もリッチです。 麺はストレート細麺で池袋店は麺が自家製。...麺は四角い断面の中加水ストレート細麺。 ややモッチリとした食感でスープとの相性バッチシ！...存在感と食感の楽しさが出ていました。 麺は、ストレート細麺 長さが長い気がしました...
...店外の食券機で今回購入したのは「特製つけ麺1030円」（写真掲載） 内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】 麺 ◯ ストレート細麺、普...
...5点満点の評価です。 麺：3.2点。つけ麺とは異なる、低加水のストレート細麺。 全粒粉入りで薫り高い麺........麺：3.2点。鶏塩らぁ麵と同じと思われる、低加水のストレート細麺。 全粒粉入りで薫り高い麺........麺 ストレート細麺で麺線も美しく...
...あっさりというか、くどくないというか、とても美味しいです。とちゅうで、少し辛子高菜を入れました。辛コク旨に変わりました♪ストレート細麺で...
...■正油そば＋串卵飯 ■店先のオブジェ ■店頭看板のメニュー ■ストレート細麺 ■正油ラーメン700円 ■夜は怪しげ・・と思える一角にｗ...これは美味い。 麺は中細ストレート細麺で、濃厚スープの美味の相性がとてもいいです。...【注文したもの】 『上塩そば980円』 《麺》ストレート細麺で茹で加減は硬めで...
...まずはスープから。 うーーん 美味い！ こってり感がたまらない。 ラーメンをたべる。 ストレート細麺にもこってりスープが絡みつく。 絶妙...
...それなりに食って来たけど、和テイストで意外性があったことと、ストレート細麺だから絡みやすかったから、想像以上に重く感じた次第。ちゅるちゅる〜という感じよりも、にゅるにゅる〜という滑り心地に近い。 ＜ふくれっ面した角型ストレート細麺が...■得載せ田なか鯵ニボそば醤油 ■こだわりのうんちく ■平打ちストレート細麺...
...山椒は入っておらず、ほどよい辛さ。 ゴマのコクもあり、薄っぺらくなく美味しいです。 麺はストレート細麺で、汁なし同様乾麺でしょう。 熱々...
...濃厚といってもエグミは無くそこまでドロッとはしてない。パツパツ系のストレート細麺でスープにも丁度良く絡む...【濃厚魚介つけ麺】960円 ・北海道産小麦100%+全粒粉ストレート細麺 ・魚介+分葱 ・チャーシュー2種 ・シメジ・穂先メンマ...
...久々の東京豚骨ラーメン。 注文後、割とすぐに提供されました。 豚骨ラーメンといえば、博多の白い豚骨スープにストレート細麺が有名ですが、こ...
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