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口コミ・お店の情報に「ストレート細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...花椒の効いた少し辛めの超本格的な担々麵です。担々麵にしては珍しくストレート細麵ですが、濃厚なスープに具材の挽肉や青梗菜などと絡みよく合います...花椒の効いた少し辛めの超本格的濃厚スープに担々麵にしては珍しくストレート細麵です...
...ミニサラダと漬物が付いてきます。 野菜と豚肉炒めがトッピングされたチャンポンな焼きラーメン。麺はストレート細麺で熱々です。スープはまろや...
...■鶏白湯ラーメン（並） 産地直送の水郷赤鶏のガラともみじを8時間炊いた濃厚鳥白湯スープ 菅野製麺所謹製のストレート細麺 水郷赤鶏の胸肉を使用した低温調理チャーシュー 専門店にも負けないクオリティ ランチでもお召し上がりいただけます...
...清湯系だと、ストレート細麺でパツパツさを発揮するのかと思いきや、意に反してやや素朴っぽい...冷菜は棒棒鶏、鶏刺、砂肝でビールが進みます。 小麦が香るストレート細麺の鶏そば塩はコラーゲンと柚子？香りの上品な味付け...(焼酎にも合います) 麺は自家製のストレート細麺...
...味がしっかり。 チャーシューは1枚だけだけど、トロトロ。 ストレート細麺は、スープによくからみます。 ただ、スープは、味が薄めかも。...この旨味がスープの全体を支配している感じでした。 麺 多加水、ストレート、細麺で断面はスクエアタイプ。 コシというよりももっちりした歯切れ。...麺は、このシンプルな世界観を全く邪魔しない柔らかストレート細麺...
...8分位で着丼です。 おおっ、鳴龍ぽい！ストレート細麺にちょうどいい味加減のスープがよく絡みます！...スープは少し甘みのある旨味豚骨醤油ですね。 麺は定番のストレート細麺です...
...■スープから麺が盛り上がるほどのボリューム ■やや加水率の低いストレート細麺 ■カウンターの調味料 ■黒コショウを入れ風味を加え...100円 ７分くらいで着丼です。 ☆つけそば 麺はパッツパツのストレート細麺。 好みの麺です。 麺量多いな(^^♪ スープはニッボニボです...惰性で完飲できる。 ウリである自家製麺は、 角刃のストレート細麺で...
...マイルドな豚骨スープに歯応えの良いバリ硬の低加水ストレート細麺が最高に合いますね！ 自分的にはこれぞ博多ラーメンって感じで...コクがあり美味しい 麺も博多ラーメンのストレート細麺 チャーシュー、ネギ、キクラゲがたっぷりのっている...2分ほどで着丼。思った通りのどんぶりが到着。白濁スープに、ストレート細麺...
...汁を吸い込んで旨み感じさせ！両方のツボを押さえたストレート細麺旨し！ 確か・・・麺箱がどこかにあったはず（違ってたらゴメン）...透明なスープの下に三河屋製麺のストレート細麺が静かに横たわり...麺の風味も感じるような落ち着く旨さ！ストレート細麺旨し！ この製麺所も好きなブランド...
...普通の店で 辛く とお願いしても、さほど辛くならないのが常ですが、けっこう期待に応えてくれました！ 麺は博多ラーメンのようなストレート細麺...
...■チャーシューは鶏です ■煮干し一族のスープ ■ストレート細麺 ■うまい ! ■味玉子100円 ■ライスは無料...まずは、汁から煮干しの香りが。 ストレート細麺がプツッと切れる独特の歯ざわり。 具は大きめのチャーシュー2枚...鶏のよーな魚介のよーな…。 麺・・・・・これはイイ麺です。 ストレート細麺...
...■正宗と温玉のセット ■ライス。なかなかな量 ■麺はストレート、細麺 ■スパイス展示 ■食券 ■外の待ちの人が飲める水...美味いです。 麺は『三河屋製麺』製の中細ストレート。細麺だけど食感が良く、喉越しも滑らか。スープとの相性も良いですね。...物足りなくて、卓上の四川山椒を投入してしまいました。 ストレート細麺はこのスープには合っていて美味しいのてすけど...
...味噌もやしらラーメンに使われる博多ラーメンお決まりの加水率が低いストレート細麺 ■多天神 直営(12号)店 ＠御茶ノ水...スープが少し飲みやすくなりました。 麺はストレート細麺。小麦粉っぽい食感があります。私は好きな麺ですが...使われる麺は、博多ラーメンお決まりの加水率低いストレート細麺で...
...50円 【スープ】○ セメント色のスープの上に更に煮干餡がかかった濃厚煮干スープ 【麺】○ 煮干ラーメンに多い低加水パツパツのストレート細麺ではなく...
...■厨房 ■神田雲林特製汁あり担担麺 ■やや低加水のストレート細麺 ■辛さ4、痺れ4 ■トッピングはパクチー...麺 は低加水気味の蕎麦にも似てるストレート細麺！ ここは敢えて本場仕様に寄せてる感じが見て取れる。...麺は・・・自家製の全粒粉の細麺ストレート 細麺で有りながら・・・しっかりとした歯応えと小麦の風味...
...私の好みとしてはやはり乳白色のスープのなんとも言えないコクにより惹かれます。 麺は博多ラーメンのど真ん中のストレート細麺で、スープ、ネギ...
...鶏塩ラーメンを食べました。 硬めのストレート細麺が歯応え良く、とても美味しかったです。 芳醇な鶏スープ......
...まずはラーメンから。低加水のストレート細麺で、ムチっとした噛みごたえがあります。スープは濃厚煮干し系...節を始めとした魚介もしっかり効いてます。 麺はモチモチのストレート細麺...
...タレは甘めで親しみやすい昔ながらです。 麺はしなやかなストレート細麺。 柔めモチモチでスープを良く拾います。...ラーメンはいかにも昔ながらの支那そばって醤油の清湯にストレート細麺。味も懐かしい感じ...移転後初訪問です。 土日祝が定休日のようでした。 麺はストレート細麺です...
...麺は低加水の角切りストレート細麺。小麦の風味がしっかり感じられる半粒粉...■出汁たまご ■上から（白）鶏白湯そば ■鶏白湯スープ ■ストレート細麺 ■完飲完食です。 ■イチシボは嬉しい ■ご馳走様でした...ポーチドエッグ、パセリ、フライドオニオン。 自家製麺は、ストレート細麺...
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