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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お味は塩味と辛口の二種類 辛口を選択しあと小ライスをプラス 熱々の石鍋にて煮込まれた テールスープに加水率抑えた ストレート麺 いつまで経ってもぐつぐつ〜と 音を立てています 紙エプロンを付けて では実食です ふーふーと息を吹きかけ 先ずひと啜り...
...830円 本日の内容は ミニ天津飯にタンツーメン 小皿料理三点盛りの内容 タンツーメン 台湾発祥の担仔麺 ターアーミー 中細のストレート麺に豚ミンチ 香菜代わりのニラの内容です ストレート麺の腰が弱め 使用麺は手打ちでは無く仕入れ品でしょう これを改善されれば スープのお味が良いだけに より良き物になる事間違い無し...
...醤油屋さんでもココまで醤油の香りが しないのでは!?というくらい店内醤油の香り。 ○[中華そば] [麺]細ストレート麺 [盛付]豚チャ(3枚)...
...ハイボールはトリスですが癖もなくキリッと美味しいです。 さて台湾ラーメンは中太のストレート麺でもちっとした食感です。 茹で加減も私好みですね。 スープは鶏がらスープっぽいかな...ニンニクスライスが結構目立ちます 先ずは麺を一筋 中太ストレート麺は腰があり 濃い目のスープに絡みますね〜 台湾ラーメンだけの実力であれば 大陸系...
...■まつじブラック焼豚ラーメン(¥1100) ■中太ストレート麺 正統派ブラックラーメンです。...薔薇の花のように盛り付けてあります 淡いながらも ストレート麵と鶏の旨みが出た汁との 絡み充分でありますから 濃い~ほう...太陽食品さんの中細ストレート麺が歯応えの残る茹で加減で提供されておりました...
...別の店舗では、注文がタッチパネル式になっていましたが、 こちらでは店員さんへの口伝えです。 ラーメンはいつもの醤油味、細麺のストレート麺です...
...餃子は薄皮で餡はニンニク多めの私好みで一皿追加注文しました。 担々麺はほとんど汁なしで肉味噌と胡麻の香りがストレート麺に良く絡まり旨い♪ なかなかパンチの効いた辛さでビールやご飯にとても合いますね...
...阿吽の呼吸で調理されてました。驚いたのは提供スピードの速さ。体感で3分くらい、5分は絶対かかってない。 醤油ラーメンは細麺のストレート麺でスープの色は濃いめですが飲んだら醤油の辛さやしょっぱさもなく美味しかったです...
...うずらの卵です。乳白色のスープは、濃厚で甘味のあるクリーミーなスープ。麺は中太のストレート麺で、モチモチとした食感で、スープとの相がいい...味の濃さなどをカスタマイズできます。 豚骨醤油ベースのラーメンで、麺は中太のストレート麺です...
...待つこと5分で運ばれる。 台湾ラーメン・チャーハン・唐揚げ・漬物・杏仁豆腐のお得感ある定食だ。 台湾ラーメンは中太のストレート麺で好みの湯で加減 スープはそんなに辛くないが脂が多いかな...
...■和え玉ハーフ:150円 ■ダシそば醤油の叉焼麺 ■ストレート麺 ■固めの叉焼 ■だしそば醤油チャーシュー麺...だしそば、しょうゆ味のラーメン。 そして細いストレート麺。 上にチャーシューとメンマ、ネギ、そして海苔。...・細ストレート麺の食感はかなり好み...
...分けての品出しです 醤油ラーメンの麺 低加水の細打ちストレート麺 醤油スープは濃い目ですが甘味感じる 溜まり醤油使いと思います 節の風味が豊かです...旨味がジュワッと広がるナイスなレアチャーシュー。 麺は加水率低めの細ストレート麺で品の良いスープと相性バッチリ...
...泡立てられているので麺との絡みは抜群です! ★麺 低下水率の細ストレート麺はポリッとした食感がスープにあっていて美味しいですが...1巡目で入れたがワンオペなので 相応の時間が掛かる。 ○△[鶏そば] [麺]細ストレート麺 [盛付]豚チャ(2枚)...
...脂の量、麺の硬さ、味の濃さとタレは醤油か塩が選べ、タレは醤油で後は普通でオーダーしました。 ラーメンが到着。 麺は、 太ストレート麺。 ...
...麺は意外に歯ごたえがあるが結構くっついているw ラーメン 麺 中細程度のほぼストレート麺。フードコートなので固めが出来ず茹で加減は普通で歯ごたえ等もコリコリとヌルヌルの間位...ラーメンに油揚げがトッピングされているのは珍しいですね。 麺は中細のストレート麺で...
...Cセット チャーハン➕ラーメン 680円を注文しました ご主人と奥さんの連携プレーで あっという間の調理 着丼したラーメン ストレート麺に和風出汁が 良く効いたスープ 若干乍ら 麺が柔らかいのが 気になります...
...■朝はサービスモーニング ■前半の茶店でも ■自家製煮卵 ■自家製焼豚 ■コクのあるスープは若干濁り系 ■中太ストレート麺 ■塩チャーシ...
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