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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩分が強すぎたり油っぽくなく美味しいと思う。 どちらも細めの丸いストレート麺。むっちりしていて長めの麺。 ただ、坦坦麺は『酢』の存在が強かったので...酸味があってさっぱりと食べられる 担々スープにモチッとした食感の中細の ストレート麺が合わせられています! シンプルな見た目ながらもスープまで...
...不思議とストレート麺にあっさりスープが絡みます。 それだけでなく、このお店特有のもちもち麺のよさもあるようですが、まずはこの中太ストレート麺にあっさりスープの油が包み込み、次いでスープが絡むというように...■メンマは細いタイプ。 ■中細で加水量多めのストレート麺...
...その後は5分ほどで供されます。 早速行かせていただきます。 まずは麺をヤサイの下から引き出します。麺は加水率高めの平打ちの中太ストレート麺でプリプリの食感が堪らん麺です...
...■スープ 原点回帰の醤油スープ 好きです ■餃子 リフトアップ ■炒飯 リフトアップ ■麺 リフトアップ 細ストレート麺です ■餃子 断...
...四角い白いどんぶりに、色の濃い醤油色のスープが張られ、細~~いストレート麺が入っています。 ストレート麺はややクリーム色で白っぽく、少し透き通り、コシがだいぶあります...■レアチャーシュー厚み3~5mmぐらい ■中太ストレート麺...
...麺は細ストレート麺でスープとの相性抜群でした。 低温調理のチャーシューは柔らかでした。...牛骨が長時間煮込まれている旨味を感じます。 美味しいと思います。 麺は極細ストレート麺です...
...■叉焼4枚目5.5×5cm ■叉焼4枚目厚さ3-6mm ■中細ストレート麺 ■完食 ■醤油すぺしゃるらーめん 濃口 990円...大盛はつけ麺のみ、の意味が分かります。 やや太めのストレート麺。スープがちょっと塩辛かったですが、魚介のダシが美味でした。...麺は浅草開化楼の中太ストレート麺 浅草開化楼お得意の加水率高めのモチモチ系で...
...唐辛子凄いです。 舌に刺さるような刺激。 辛さには耐性のある私ですが、実は中本系の辛さはあまり得意ではないのです。 麺は中太のストレート麺かな...
...辛くないけど中華調味料の美味しい部分が凝縮された感じ。 味噌ラーメンはなんか、なんかうまい。麺が太ストレート麺でストレートなのにスープとうまく絡む...
...多少、コショウを振ったほーがより旨い。 ●麺 細くもなく太くもない 黄色いほぼストレート麺。 ●チャーシュー 柔らかめの厚切りチャーシュー4枚。 脂身は少なめ。...大陸系中華香辛料の風味があります。 ●麺 太さ的にはフツーな感じの 黄色いストレート麺...
...味噌ベースの唐辛子とニンニクがしっかり効いたスープに シャキシャキ野菜。豚バラ肉の旨味もいい感じ。 まさに旨辛ー! 中細?ストレート麺をスープに浸して食べる...
...高橋製粉」の製粉の小麦粉を使って自家製麺していると思われる極太のストレート麺を、そのまま、何もつけずにいただいてみると…...まずは自家製の中太ストレート麺をそのままいただくと、しっかりとコシ。 小麦の甘さもあり...モチモチ食感で弾力がありシッカリとコシも感じる自家製中太ストレート麺です...
...麺は、菅野製麺製中太細ストレート、麺量70gくらい。 茹で加減しっかりで...麺は、菅野製麺所の切刃18番と思われる中太のストレート麺が使われていて!...鶏の旨味をしっかり引き出した奥行きのある味わいで、中太ストレート麺にもよく合う...
...今回はあえそばの中を注文しました。 あえそばは中太ストレート麺に 魚介出汁が香る醤油ダレを合わせ...多いに満足! ■チャーシュー この断面に満足! ■中太ストレート麺コシがありうまい! ■端麗煮干風スープに満足!完食しました...■叉焼10×5cm ■叉焼断面4-5mm ■中細ストレート麺...
...3回訪問しましたが、毎回同じなのでポリシーなのでしょう。 ◼︎油そば 味は塩気が強めの油そばです。麺は柔らかめの中太ストレート。麺と味付けのバランスで何か少し物足りないなと思ってしまいます...
...■半味玉2ツ、チャーシュー3枚、万能ネギ刻み ■中太ストレート麺は極めてスタンダード ■粘度は軽め?の豚骨魚介系スープ...麺は大成食品のツルツル中細ストレート麺 しっかりとしたコシがあるが、かん水の臭いがキツく...美味しい! しかもかなり熱々なのがいいですね。 麺は、中太のストレート麺...
...食券を渡して待つこと10分。 味の濃そうな茶色いスープと中太ストレート麺が置かれた。 あれ...写真を見ても分かるように、もやしよりも 細いです。中太ストレート麺といったところでしょうか。 背脂たっぷりですが...そして癖になるだろうスープかと。 麺は中細ストレート麺...
...色々考えて「トマ玉ラーメン」の 細麺をオーダーっす(ノ ̄▽ ̄) 5分ほどで着麺♬ 優しい野菜スープに ストレート麺が入っている状態で とても身体に良さそうです...
...(と言っても本場の味は知りませんが 笑) 白っぽく細い、少し固めの極細ストレート麺に、 コクがあってまろやかな豚骨スープはなんだかホッとする優しい味。...濃さはほどほど 豚骨自体はむしろあっさりしていると言えます。 極細のストレート麺に茹で加減も選択できます...
...) また、麺に関しては醤油・塩ともに 細ストレート麺で破壊的にスープと絡みが良く、これまた箸が止まらない状態に!...全粒粉が配合された切刃24番と思われる細ストレート麺で! カタくて歯切れのいいザクパツな食感の低下水麺で!...薄めに見えるスープもしっかりとした味。 ◯麺 麺は細めのストレート麺を使用しており...
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