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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「博多・長浜ラーメン」の特徴は細めのストレート麺で、茹で方は「カタメン」。それに対して「久留米ラーメン」では、中太ストレート麺を軟らかめに茹でた「ヤワメン」が主流である背景には...■「響らーめん」麺リフト。麺は機械打ち角刃麺、中細のストレート麺で...
...■味噌ラーメン ■麺 ■五右衛門塩ワンタン麺 (今月の限定麺) ■色白ストレート麺 ■プリプリ ワンタン ■五右衛門焼きそば ■五右衛門九州豚骨 ■冷やしネギ中華...石川商店さん 今月の限定麺 ☆五右衛門塩ワンタン麺 ￥850 ツルっと色白ストレート麺にプリッとワンタン さっぱり塩スープに 岩海苔のアクセントが効いてて美味...
...麺は中太ストレート麺で中盛りだが普通の量です。 ちょっと苦手なタイプかなぁ〜❗️...鶏だしがわからなかった 味付けはやや濃い目 麺は、ストレート麺のやや細目 カタメの湯で加減です 歯ごたえあって美味しい...麺 食感、風味97/100中細の自家製ストレート麺はつるつるコキコキな食感で...
...無化調系の醤油ラーメンと半炒飯 ラーメンと半炒飯を頼みました。 ラーメンの麺は中太の平打ちストレート麺で、ツルツル感があって、茹で加減は...
...意外にも弱くウェーブがかかっている。 博多ラーメンのストレート麺とは違います。...暴力的な程にガツンと濃ゆい豚骨スープと細ストレート麺の気高さ全てが一体となって胃袋に乗り込んでくるあの心地良さに全然...博多ラーメンは、基本的に極低加水率丸刃麺の極細ストレート麺が主流だが...
...1m は充分にありそうな勢いだ。麺の縮れは多少あるものの基本はストレート麺だ。 ■「麺汁」全体としてまろやかな麺汁で...1m は充分にありそうな勢いだ。麺の縮れは多少あるものの基本はストレート麺であり、色目は純白に近いクリーム色をしている...麺一本一本の長さが 1m 近い長さの、やや麺の縮れのあるストレート麺は健在で...
...かきまぜて食べます 辛すぎずしょうゆが表に出る感じ 具材のワカメの磯加減の味が気にはなりますが 麺はストレート麺です 柔らかな目の茹で加減です 肉うまにラーメンは味付けは濃い目 肉は...
...なめこ、ワカメ、カニカマ、刻みのり、揚げ玉、刻みネギ、ワサビがトッピングされていました。 ●麺は、細い角ストレート麺でスープは、あっさりして甘く口当たりの良い醤油スープでした。とても美味しかったです。 ●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。本日も大変お得なランチを頂き、有り難うございました。ご馳走さまでした。 【麺研究結果】 ①スープの味：醤油 ②麺の太さ：細角ストレート麺 ③ボリューム：少ない ④スープの味濃度：最適 ⑤こってり度：あっさり ⑥お勧め度：（4.5)★★★★☆...
...特製醤油の全部のせラーメンの麺は細麺のストレート麺で、茹で加減は気持ち柔らかめで、喉越しは普通で、食感はイマイチでした。...汁からいただくが、見た目とは異なり意外にあっさり。麺はストレート麺...
...カレー丼と麺を食べました。 ●麺は、腰のある細ストレート麺でスープは、あっさりした甘く口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。 ●カレー丼は、甘すぎもなく、辛すぎもなく万人に受け入れられる味で美味しかったです。 ●この価格でカレー丼とそばの両方が頂けるのは、大変有り難く思います。 ●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。 【麺研究結果】 ①スープの味：醤油 ②麺の太さ：細ストレート麺 ③ボリューム：適量 ④スープの味濃度：最適...
...【麺】 そんなスープに対して麺は加水中庸のストレート麺、それ自体の主張は弱いながらスープを思いのほか持ち上げてくれ...大阪なにわの中華そばの麺は中細のストレート麺で...
...ラーメンが7~８分程で餃子が１０分程で来ました。 見た感じはいいですね、味は・・・旨いですね。 豚骨スープが美味しく、ストレート麺も美味しいです...
...黒胡椒の作用もありエリンギ焼のような旨味です。 塩分、温度95/100熱々の適塩です。 麺 食感、風味85/100中細ストレート麺は意外にもしっかりとしたコシをもつ...
...いただきま～～～す 下町の定食屋などにある王道の醬油ラーメンの味 悪く無いです 麵は細麺のストレート麵 やや柔らか目ですがストライクゾーン...
...赤城どりを使った淡麗スープが美味しい。 自家製の中細ストレート麺は、群馬県産の小麦粉を使い...塩らーめんの麺は細麺のストレート麺で、茹で加減は硬めで、プツンッとした食感があり、喉越しは良く...透き通ったスープを一口いただくが、少し濃いかなって印象。 麺はストレート麺だったんだと思いながら...
...これ系にしてはグビグビ行ける塩梅。 麺 食感、風味８／１０極に近いくらいの細ストレート麺です。ツルリとしなやか、冷や麦ライクなヤツです。 ゆで加減...中華麺、うどん からチョイス いつも韓国麺なので 初の試み 中華麺 中華麺は 細いストレート麺 これはこれで有りかな ここのスープ マジで美味い！ ついつい...
...メンマ、刻みネギがトッピングされていました。 ●麺は、中細のストレート麺でスープは、濃厚ドロドロでこってりした醤油スープでした。...麺に絡まっているのを一緒に食べるという感じ 麺は、ストレート麺のかたゆで 太さは普通というところでしょうか...スープに良く絡む歯応えのある中太ストレート麺...
...中細の機械打ち角刃麺は、やや縮れの入ったストレート麺で、麺としてのインパクトは弱め、特に際立った印象は感じない。極々一般的な...酸辣湯麺、トロトロアツアツ酸っぱ辛いスープが、中細ストレート麺に美しく絡んでます…旨そう… ワタシの広東麺...
...タレはつけ麺と同じタレでしょうか？ 麺は極太ストレート麺。麺量もなかなか。 甘いショッパーなタレに味が広がり...ぎりぎりエグミを感じさせないもので独特の味です。麺は太ストレート麺で、自家製麺とありました。丸みのある形状で表面は滑らかな麺肌...ほんのり酸味のある少し軽めのスープに、つけ麺の様な太ストレート麺...
...表面は滑らかで弾力のあるモチモチの極太ストレート麺☆ まるで「うんど」のような極太麺☆この濃厚なスープには良く合います美味しいです☆...ﾖｷｯ! 中太ストレート麺をそのまま啜る(*´˘`)(✽-ᴗ-)ｳﾝｳﾝ♡...
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