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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...12時過ぎ。先客少々。空いてます。 汁なし坦々麺の辛口580円を。 細ストレート麺。広島中華そばのルーツ(w)原田製麺製です。これが坦々麺に合うか...しびれ感もあり、麻辣のバランスはいい感じ。ナッツの甘味もある。麺は細めのストレート麺でもっちりしている...
...麺は中細の角材系ストレート麺で、ぷつぷつとした食感の良い噛み心地にスープがしっかり絡む...そちらを頂く事に♪ 牡蠣×鶏の旨味成分たっぷりな 濃厚なスープが中細ストレート麺とよく絡み...
...並ばずにそのまま入店 頼んだのは 醤油らぁ麺(780円) トッピングは チャーシュー2種・めんま・ねぎ・なると 中太の全粒粉のストレート麺に スープはいりこが効いていて 旨味もあり美味しい! 今度は塩で ワンタンとチャーシューの増えた...
...少しトロッとした感じです。 博多ラーメンほど細くないストレート麺、コシがあり食べ応えがあります。 ■豚骨スープらしいが醤油が入って白色ではなく褐色、少しトロッとした感じです 博多ラーメンほど細くないストレート麺、コシがあり食べ応えがあります...■ギョーザ 450円 ■ラーメン(中華そば) 800円 ■中太ストレート麺...
...中華そばミニ丼セット、丼は天丼、¥950-。美味い。 失礼ながら予想より豚骨醤油のラーメンが美味しかった。ストレート麺がつるつるして、ス...
...スッキリとした醤油の酸味と上品な豚骨のコクがマッチする優しい口当たり。濃厚さはなくあっさりとした味わい。 麺は中細の角材系ストレート麺で...
...■味玉醤油らぁ麺です(o^^o) ■構成は中太ストレート麺、清湯スープ(醤油味)、チャーシュー、ネギ...スッキリした味わいのスープです 全粒粉入りの、中細ストレート麺 低加水で、プチンと歯切りの良い食感 関東に多い...」です。 全粒粉を使った低加水の中太ストレート麺です...
...15辛なので濃厚で少しとろみがある分、麺や具材としっかり絡む。 麺は加水率低めの細ストレート麺で、少し硬めの噛み応えのあるプツプツとした食感が特徴的...私は5辛くらいがちょうどよかったのかもしれません。 ◆麺 加水率低めの細ストレート麺でやや硬めのイメージでしたが...
...■大阪の不二精機の製麺機を使った自家製細ストレート麺 ■つけ汁 ■チャーシュー麺(だったと) ■中華蕎麦(900円) ■冷やし中華(税込900円) トッピングは叉焼3枚、三つ葉、千切り胡瓜、白髪葱、刻み海苔、削り鰹節 自家製極細ストレート麺と和風魚介醤油つ...それから麺は加水率低めの、かなり細めの平打ちストレート麺...
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