大手町・広島市役所前のストレート麺に関するお店

...ハンチャンラーメン750円。 ラーメンは広島ラーメンで、豚骨醤油。 味も濃くはなく、さらっといけます。麺も細めストレート麺。もやし、チャ...

...ゴメンナサイ…　■醤油らぁ麺(大盛り) 1,150円　■中細ストレート麺　■モミジ豚のチャーシュー　■鶏チャーシュー　■特製...■塩らぁ麺(税込950円) 胚芽入りの細ストレート麺(原田製麺)を硬過ぎず軟らか過ぎずな茹で具合で提供...鶏清湯にアサリと干し海老のスープは風味豊かで旨味も抜群 中細ストレート麺はすすり心地がいい...

...牡蠣を注文 天ぷら大きい！揚げたて熱々です 1玉だと器が大きいのでより少なく見える 細切りでコシが強いお蕎麦はばくだん屋さんのストレート麺と似た感じがあります 鰹出汁の濃口つゆでした 濃厚な出汁つゆにマッチする蕎麦とかき揚げ...

...濃くも薄くもない食べ飽きない味わい 軟らかめな中細ストレート麺の組み合せで病み付きにはならないけど落ち着いた頃にまた食べたい味...醤油豚骨ながら和歌山や徳島程濃くない優しい味のスープに細ストレート麺。コシは強くないけど、柔すぎると言う程でもない。...これ程アッサリした醤油豚骨は他に知らない。 細ストレート麺はスープに絡んで美味しいのだが...

...嫁さんも僕もこれが1番でした✨ そして最後は油そば1玉です。 こちらも具材は別皿提供でした。 中細ストレート麺にしっかりタレが絡んでます...

...麺は中太ストレート麺で、家系ラーメンの麺に近い気がしました...スルスルと入ってくるストレート麺です。 白髪ネギが若干の辛味を上乗せしてくれます...オープンキッチン、そして自家製太ストレート麺を打つ製麺室...

...やや獣臭のするスープですがそこまで濃くありません 細ストレート麺はやや硬めでやや好み　■ラーメン(税込800円)...博多ラーメンみたいな極細麺ではなくやや太いストレート麺。 ややコシが有るように茹でてあって非常に好ましい。...よく煮しめたチャーシューが柔らかくておいしいです。 極細ストレート麺も絡みます...

...■つけ麺【小】《1玉》(ランチ価格:税込700円) 茹でた中太ストレート麺(原田製麺)の滑りを濯いで取り、冷水で締め、やや硬めで提供...麺は新華園のような白色で弾力の少ないコツコツ系のストレート麺です。 野菜やチャーシューの量も多く...私は、ノーマルの3辛を注文。中太のストレート麺が冷水によってよく冷やされており...

...広島冷麺(つけ麺)は、呉冷麺と違いストレート麺です。...少し黄色がかった卵麺。そして冷やし中華の様な縮れ感は無くストレート麺なんですね...

...最近の超濃厚系とは異なり私でも飲めるレベル、旨みと深みがあるかな？ 短めな太ストレート麺はモチモチ食感、麺が短過ぎてリフトがし難いです(笑)...( *´艸｀) ラーメン大好きな人だとパンチが足りないかも。 短めな太ストレート麺はモチモチ食感...

...サイコロ型のチャーシューと太めのメンマは、味が染み込んで柔らかく旨い。 中太のストレート麺はつるっとした食感がいい感じでつけ汁に絡んで旨いが...

...カツオとキノコ系の出汁が結構感じられるようになりました。前回よりもさらに美味しくなっている気がします。 麺は、中太ストレート麺で、この麺...

...ネギ増しを頼まずとも他店のネギ増しと同じぐらいのネギと挽き肉等の具も沢山入っています。 麺は他の有名店が使用するストレート麺とは違い、縮...

...■直前に軽く炙ったチャーシュー。　■やや平打ち気味の中細ストレート麺。　■「炊込みご飯（半膳）」１００円...やや平打ち気味の中細ストレート麺 は確かに固めではありますがわざわざＰＯＰでうちの麺は固いですと...麺はやや平打ちの中太ストレート麺 今回は寒かったのであえて温麺を選んだのでぎゅっと締まった感はな...