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口コミ・お店の情報に「ストレート麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これはほんのり縮れ麺だからなのでしょうか？ ストレート麺のお店が殆どだったのですが...こちらのお店にはそれがありません。 平打ストレート麺が多い中、こちらはほんのり縮れ麺っていうところもポイントです。...それほど喉はかわく感じではありません。 麺は平たい中太ストレート麺...
...うまみハッキリして塩系スープより好みだ。 麺は細めのストレート麺で...和のテイストを強く感じさらに味わい深い。 麺は細めのストレート麺で、画像では四角のエッジが利いているように見えるも...後味すっきりという感じ。 麺は一般的な普通のストレート麺...
...■叉焼 ■大き目の背脂 ■尾道ラーメン530円 ■中細ストレート麺 ■ラーメン ■ワンタン麺 ■ホルモン丼 ■記念撮影...麺はストレート麺でコシがありました...麺は中太ストレート麺を固めで提供される...
...スープがキンとしょっぱく、すこし硬めのストレート麺に適度に絡みます。...麺はやや平たい中麺のストレート麺です。加水は僅かに低めで茹で具合は悪くない印象です。...スープは意外とサッパリしているね。 「はせべ製麺」の中細ストレート麺は低加水でコシが強いタイプ...
...ろうがこれがいわゆる典型的な尾道ラーメンからするとかなり細い。 ストレート麺ではないにしろそれほど縮れていないのもむしろ新鮮だ。...麺は中細のストレート麺で茹で加減は少し緩いですがスルスル入るんで美味しいです！...前ははせべのデフェクトスタンダードともいうべき細いストレート麺だったのですが...
...をチョイス しました。 供されたラーメンは中細ストレート麺に具はチャーシュー・メンマ・ねぎ。褐色醤油スープ...自家製中細平打ちストレート麺は、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感がなんとも心地よく...めっちゃクセになるぅ～！ 自家製中細若干平打ちストレート麺は...
...しばらくしてやってきたラーメン。麺は細ストレート麺です。固すぎない歯ごたえがよいですね。飽きずに食べられます。...麺はやや硬めのストレート麺。 具はチャーシュー、海苔、ネギなど。...口の中で小麦とかんすいの旨味が広がっていきます。 ストレート麺ならではの喉越しで「インパクトのある個性」は無いものの...
...魚介系動物系醤油スープ 平打細ストレート麺 豚バラ巻チャーシュー2、豚肩チャーシュー、九条ネギ、メンマ...■いりこの風味と、背脂のコクと甘みの有るスープ ■中細のストレート麺 ■炙り焼きチャーシュー ■尾道ラーメン 大盛り (940円)...でも、ちょいとあっさりしすぎかな？ つるんとした喉越しよい 細ストレート麺はうまうまだ！ チャーシューもあっさりだね！...
...先ずはスープを一口。 既存有名店の尾道ラーメンよりは優しめな味わいです。このスープも大変美味しいです。 麺は中細ストレート麺手硬めの茹で加減...
...このお店は細めのストレート麺。これはこれでいいですね。毛細管効果でスープがよく絡みます...スープは熱々のまま真空パックでもやしも冷の真空パック。 確か、ストレート麺も真空パックだったかと。...味噌を前面に主張していないからかもしれません。 またストレート麺が合う！ もやしは茹でと書いてありましたが...
...麺は平打ちのやや細めのｽﾄﾚｰﾄ麺 『朱華園』の麺と似てなくはないのだけれどこれもまたやはり異なる...麺は少しだけ、平べったいストレート麺。 極端な平打ち麺かと思いきや、壱番館の麺はそれほどでもないストレート麺でした...
...尾道らしく背脂が少し浮いてます。 麺も尾道らしい平打ちストレート麺で、少し固めに茹でてあるのでのびにくいのがいいですね。...めっちゃ獣臭がしますが、うまいです ラードが効いてて、平打ちストレート麺が、 スープに良く絡みますo(^-^)o...若干くさみがある昭和的な味です。 麺は細めのストレート麺です...
...13:00並びゼロ ■店内 ■味変ツール ■お店の外観 ■店内の券売機 ■平打ちストレート麺！ ■中華そば＠中華そば店朱（2021年4月某日）...チャーシューと焼きそばは売切れ。 鶏がらスープのシンプルながら優しい味わい。ストレート麺との相性も良いです...
...お水はセルフです。 中華そば系の尾道ラーメンとは異なり、九州系の白濁したライト豚骨タイプのスープ。 綿は低加水の細ストレート。麺の固さが選べ...
...※写真はイメージです。 ■入口 ■チャーシュー麺 ■アップ ■ストレート麺 ■チャーシュー ■暖簾 ■尾道ねぎ増しラーメン（820円）...ひと口スープを飲んで分かるまろやかな甘さ。 少し細めのストレート麺をずずっと啜りこみながらひと匙...ラーメンは醤油ベースの甘めのスープに大量の背脂が入り、細いストレート麺と相性よし 背脂もすくって飲みます...
...（尾道市沖側町3-7にある「吉井食堂」、正式名称「よしみや」のスープをあっさりにした感じだ。よくわかんね〜よ） 麺は中細ストレート麺で、...
...この点は、近辺のラーメン屋とは一線を画す味かもしれませんね。 麺は細平打ちストレート麺。何となく◯ップ◯ードルの麺にストレートパーマをあ...
...5分で運ばれてきた。これが尾道ラーメンか・・・・・ 先ずは一口・・・・・中細のストレート麺で 茹で加減はやや硬めスープは魚介系のあっさりとした感じのスープに...注文後、約7、8分で着丼。 スープは濃い色具合に背脂がぷかぷか、細目平のストレート麺...
...麺は自家製麺の僅かに平たい細麺ストレート麺で加水は僅かに低めです。茹で具合はなかなかで...ごちそうさまでした。 尾道ラーメン しょうや ストレート麺……スープは濃いめだったけどしょっぱくはなかった……背脂入り……...ご馳走さまでした！ 初の尾道。初の尾道ラーメン。 好みの中太ストレート麺に醤油系のスープ...
...とんこつラーメンに背脂たっぷりとチャーシューでは無く、角煮２切れ、紅生姜と辛子高菜がお好みでトッピング出来ます。麺も細めのストレート麺。...
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