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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こってり系が好きな人はハマる人が多いと思います。 48時間以上かけて仕上げているそうです。 麺は中太のストレート麺です。 スープが絡みま...
...牛肉に似た色合いですが、牛とは少し違った特有の風味がほのかに感じられます。 麺はストレート麺。 スープは豚骨スープの中に馬ずじ特有の風味がほのかに感じられ...構想3年、仕込み18時間の第三の熊本ラーメンだそうです。 麺は中細のストレート麺です...
...ゆで卵、葱、胡椒 胡椒が自然に溶け化調ビンビン マー油は香り等よりオイリーさが強い 麺は約1.5mmφ円形断面のやわらかストレート麺 チャーシューは脂身ブリンブリンタイプ ラーメンは...
...ニンニク加減、油分も程良く、阿蘇市内で食べた何れより断然旨い! 麺は約1.5x2mm断面の低加水ストレート麺 小麦感はほどほどだが、コシ...
...背脂らしきものが浮遊する清湯味噌スープは、出汁感希有な味噌汁的味わい 若干ピリ辛 麺は約2mmφ円形断面の加水低げなストレート麺 固さは程良い 具材は...
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