島原のストレート麺に関するお店

...濃さですね。嫌いではないですが・・・。麺は中太ストレート麺とい うのでしょうか。乾麺のひやむぎくらいの太さでちょっと躊躇しました。...鶏油の香りはあまり感じませんでした 麺は中太ストレート麺 ツルツルとしてスープが逃げるみたい 私はあまり好みでは無くて細麺のほうが好きかも...

...月替りの創作限定麺があるコトも… 各々に「〆のご飯」もアリ。 ◎梟ラーメン 〆のご飯:バジルチーズ 滋味深い貝白湯スープに、ストレート麺。 レアチャーシュー、アサリ、ほたて、 焦がしネギ、刻みネギ。 ◎中華そば 〆のご飯:山葵 味深い醤油スープに、ストレート麺。 レアチャーシュー、刻み玉ネギ、三つ葉。 ◎エビと潮 〆のご飯:明太チーズ エビエキス満点スープに、ストレート麺...

...定かではありません。 白色ストレート麺です。 加水率は中程度くらいでしょうか？ スープを啜ると...チャーシューも柔らかくて美味しい。 麺は細めのストレート。 麺の硬さは聞かれなかったが、キッチリ固麺で旨い。 スープ良し...油分は控えめで重たさはありませんでした。 麺は細ストレート麺...

...ショウガが効いてます。麻婆丼にして食べられますネ。 ◎ラーメン 白濁豚骨の優しいスープにストレート麺。 チャーシュー、もやし、ネギ、紅シ...

...カウンター8席、2人席×1席あり。 ◎ラーメン あっさり豚骨系のスープにストレート麺。 具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。 美味しくいただきました。...うん、薄い！ちょっとこれは私的には味が薄すぎると感じてしまいましたね〜 麺はストレート麺で...

...卓上に常備されているニンニクチップを入れた方がおいしく頂けました。 麺は細ストレート麺。 丁度良い硬さでスープとの絡みは良好でした。 具...

...濃口醤油味のアッサリしたスープ 柔らかくもあるのですが濃口醤油独特の後口 あまり余韻は感じられませんでした 麺 中ストレート麺で少し柔らかめの湯加減でした 量的にはすんなり食べれる量120gくらい 叉焼 これがこの丼の主役と言うかキングofメイン...

...■ごぼうチップス　■ホルモン鉄板　■創作ラーメン/鮮心　■創作ラーメン/鮮心：中太ストレート麺　■創作ラーメン/鮮心：スープ　■創作ラーメン/鮮心：ごぼう天＆ネギ　■創作ラーメン/鮮心：ごぼう天＆白髪ネギ＆クコの実　■えとなラーメン　■えとなラーメン：中太ストレート麺　■えとなラーメン：煮卵＆キクラゲ＆ネギ　■えとなラーメン：スープ　■たこわさ...コレはコレで面白いと思います。 基本のラーメンは、 中太ストレート麺に...

...具だくさんで、 チョイ醤油ダレ濃いめ、ラード強めの 美味しい食堂系チャンポンです。 ◎ラーメン 昔ながらの中華そば風で、中太ストレート麺に...

...スープ あっさりした醤油スープの口当りで下町中華屋さんの鳥ガラ醤油の優しい風味です 麺 四角断面の細ストレート麺 少し柔めの提供でモチモチした食感でした トッピングのモヤシはシャキシャキで美味しい(*´∀`)♪...