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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...割と最近の醤油ラーメンという感じでした。 麺は中細ストレート麺。 米粉麺とのことだったのでもっちりしてるかと思いきや...先ずスープ 清湯豚骨ベースに魚粉 少し酸味があります。 麺は太ストレート麺 こしがありもっちりとしてて最高です!...辛めの肉つけ麺オーダー。麺が白っぽく太すぎないストレート麺...
...お食事自体は、美味しかったです。 御馳走様でした。 中太ストレート麺。背脂入りしょうゆラーメン。...シンプルな醤油ベースのスープに、中太ストレート麺です...
...で、 蕎麦は、2.5~3mm幅くらいで、少し平打ちに近いストレート麺。 断面はエッジの削れた感じの長方形、加水率は高中級で、小麦の粒が見えます。...僕の ちょっと量が多めな 「へぎそばいなか盛」。 「お蕎麦」 は つるっとした 「ストレート麺」...
...一緒につけ出汁、薬味(ネギ+ワサビ)、追加用つけ出汁用徳利が供されます。 で、 蕎麦は、2.5mm幅くらいの中麺で無論ストレート麺。 断...
...鶏そばBLACKのスープは、濃い目の醤油味ですが、胡椒が効いていて、結構スパイシーです。 麺は低加水のストレート麺です。具材は、薄くスラ...
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