富士のストレート麺に関するお店

...卓上には椿印のらあじゃん、すりニンニク、ギャバンの胡椒などが置かれているのでお好みで調整するしかない。 麺は細ストレート麺。かん水の量は...

...そして麺。自社工場で大量生産されたであろう麺は１人前ずつ袋に入っていてレトルト感は否めません。中細の若干ちぢれたストレート麺ですが、麺の...

...前回、『本家 田ぶしらーめん』を頂いて衝撃を受けたので、メニュー制覇すべく他のラーメンをチョイス。 ここの中太ストレート麺やチャーシュー，穂先メンマは自分好み...

...私の数少ない、好みの部類のラーメンです。 麺はストレート麺。チャーシューも３枚乗っています。 味玉は燻製を思わせるような姿形ですが...ちなみに添加する油の量は調整可能とのこと。 麺は細ストレート麺...

...基本のとんこつスープは大量の背脂でよく判らない。 背脂自体はあまり味のないものだ。所謂甘味と言う物は感じられない。 麺は中太のストレート麺...

...まぜそば食べるのって結構久しぶりかもしれない。 先ずはシッカリと縦回転(ﾊﾞｰﾁｶﾙﾛｰﾙ)して食してみた。 麺は中太のストレート麺。か...

...混雑してる横浜家系ラーメン 醤油味玉ラーメンと半チャーハンのセットを頼みました。 醤油味玉ラーメンの麺は中太の弱縮れのストレート麺で茹で加減はちょうど良く...

...相方は黒山ラーメンです。麺は縮れ麺とストレート麺が選べたのですが、二人とも縮れ麺を選択しました。...ぶたは二郎標準の小と同等。 麺は中太ストレート麺で、小麦の味がビシバシします。...食べログチェックでこちらへ 塩そば 700円 麺は細いストレート麺 シャモ...

...醤油ダレの塩梅も良い。 麺は中太のストレート麺。かん水の量、加水率共に標準的な印象を受けた。 茹で時間が前述した通り...家系ラーメンのスープが苦手な方には良いのではないでしょうか…。次に、麺です。中太のストレート麺で...

...残念ながら判らなかった。 全体的にパンチ力に欠けるが、俗に言う「毎日食べても飽きない」味である。 麺は細ストレート麺。かん水の量は標準的...

...しかし、表層の背脂も手伝ってかコクもシッカリあってスープとしてマズくない。 麺は細ストレート麺。かん水の量は少なめ、加水率は低めの印象を持った。 デフォルトの茹で加減は柔らかめ...今日は脂は少な目でいきます。来来亭の麺は少し細目のストレート麺なんで脂多目があいますが...

...「油多め」とかのオーダーにすると、もしかしたら真っ白になるのかな。 麺は極細ストレート麺。かん水の量は標準的、加水率は低めの印象を受けた...

...期待がもてますね〜 まずは、しょうゆラーメンの到着。 正に、中華そば、支那そばです。 器もバッチリで、具材もグッドです！ 麺はストレート麺で（ちぢれ麺だともっといい）...

...そう来たかっ！イメージしていたルックスとは違い、カツ煮風に仕上がっている。まぁコロッケ丼は後回し。 麺は細ストレート麺。かん水の量は少な...

...麺は中太ストレート麺。かん水の量はやや多め。加水率は標準的な印象を持った。...●麺 製麺所は不明。 茹で方はテボによるもの。 太さは中太のストレート麺。 硬さは硬めで提供されます。...醤油豚骨(並)の麺は中太のストレート麺で喉越しが良く...

...味噌ダレはやや塩角が立っており、中華なべで加温されていて熱々である。 麺は中太のストレート麺。かん水の量、加水率共に標準的な印象を持った...

...今回に関して言えばパーコーから滲み出ている油も加わっているがそこまでクドい感じはない。塩梅は穏やか。 麺は中細のストレート麺。かん水の量は標準的、加水率は若干低めの印象を受けた。 歯応えを残した茹で加減でプツプツと切れる感じが小気味いい。ただ、その寿命は決して長くはない。 何の引っかかりもないストレート麺はスルスルと胃の中におさまっていく...

...そしてご飯系は半チャーハン380円を注文。 カントンメンは醤油ラーメンの上に野菜あんかけがのり、麺は中細ストレート麺。 チャーハンにはチ...

...先払いシステム。 ■【富士宮やきそば (大)】・・・680円 ■【富士宮やきそば (並)】・・・500円 富士宮やきそばは、ストレート麺...

...スープを飲みきった底に残る細かな骨粉もしっかりと炊き出している事を語っている。 麺は極細ストレート麺。かん水はほぼ未使用。加水率は低めの...