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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【家系ラーメンとは】 ① スープは鶏油(チーユ)を浮かべた「豚骨醤油ベース」 ②麺はコシのある太いストレート麺。他の中華麺より短く、コシ...
...これがアクセントとなってラーメンの完成度を高めているようです。ストレート麺は年配の方が茹でているせいでしょうかやや太めに感じました...というか、記憶に残るような要素がない… 麺もふつうのストレート麺で歯ごたえも特になく...麺は中太のストレート麺が使用されており...
...なんだか懐かしくなる味わい! どこかで食べたことのある様な気がするのですが全然思い出せない笑 麺はツルツルしこしこのストレート麺!! 美味しい麺です♪ またチャーシューも美味しい(^^) 続いて焼肉丼が着丼! こっちも一人前くらいありそう笑...
...■太肉旨トロチャーシュー ■チャーシュー拡大 ■むかしラーメン ■ラーメン(580円) ■白肌のスクエアーな極細ストレート麺をバリカタで・・・...
...お好みは「やわめ・少なめ・薄め」 たっぷりの九条ネギ×背脂醤油×中細ストレート麺の相性が良き♪ やっぱり来来亭には飽きの来ない美味しさがありますね!...ネギとの相性も良いのでネギ多めにして正解でした✨ 細めのストレート麺はデフォでもやや硬めのコンディション! スープとの相性が良いですね☺️...
...完飲必至ぢゃ♪ しなやかさと歯切れのよさを備えた 細身のストレート麺。 モヤシのシャクシャク食感と合わせて、食らい応えも十分で♪...麺は広島の有名製麺所、原田製麺の低加水ストレート麺...
...600円 を注文しました。 ラーメンが到着。 麺は、 細ストレート麺。 シコッとした おいしい麺です。 スープは、...あっさりした背油醤油スープ。 麺は中細ストレート麺で柔らかめかな。...中細ストレート麺...
...今日はラーメンの気分だったのですが、結構いい値段ですので一番安い醤油豚骨ラーメン620円を食べました。麺は中細のストレート麺でシコシコの歯応えあり...
...■ううっ、凄いぞ、岩国の地酒ってやっぱり ■中程度の太さのストレート麺で、もちっと ■真鯛だしラーメン...バターでコクが加えちゃります。 加水チト高めのストレート麺で啜り心地よろし。 チャーシュー軟らかく...いつものなか川製麺の中太ストレート麺との相性もバッチリ♪...
...あっさり味で 脂はあまり浮いていません 麺は中細ストレート麺 チャーシューは脂が多過ぎず しっかりと煮固めたタイプ 味付きタイプで...ついついスープまで完飲してしまいました♪ デフォでカタめのストレート麺も美味しかったなぁ...
...かなり塩分が低いです(´⊙ω⊙`) 無化調も相まってか、今まで食べたラーメンで最も塩分濃度が低い印象! 自家製麺は極細のストレート麺で美味しいです(^^) チャーシューも炙ってあり美味! メンマは柔らかで筋が無くかなりハイクオリティ!...
...中華そば 650円を注文。少し待って着丼。 鶏ガラスープの中細ストレート麺。 チャーシュー厚みあり、もやし、背脂、ネギのトッピング...この系統独特の旨味と甘味が合わさりグイグイと飲んでしまいます。 麺は中太ストレート麺...
...頭からじんわり汗をかいてきます笑 武居製麺のストレート麺も麺ディション良く旨し(*´꒳`*) 想像以上に辛いけど...850円 もやし増し 70円 煮玉子 100円 武居製麺のツルシコストレート麺は冷やすことで更にコシが増して美味❣️ つけ汁は辣油蕎麦の転用! ですが...
...■ほ~ ■豚骨醤油の中華そば650円 ■ストレート麺 ■温玉豚まぜ飯 ■ココね ■汁なし担々麺4辛 ■杉二郎(大...是非ご賞味を。」 博多ラーメンほどではないがちょっと細めのストレート麺。...京都の人気製麺所「棣鄂」の麺は低加水のストレート麺で小麦の風味がしっかりして...
...動物系の旨味と醤油、イヒの感じが懐かしい美味しさ(*^▽^*) このスープにモチっと食感のストレート麺、濃いめ味付けのメンマとバラチャー...
...ラーメンは、正調豚骨。中細ストレート麺に、チャーシュー、ネギ、煮玉子。 麺はやや固めの茹で加減で...麺は山口県の武居製麺のストレート麺で広島のそれに比較してちょっと太くもさもさした独特な口当たりがす...スープの系統としては北九州の豚骨ラーメンに近いかなと。 細ストレート麺は丁度良い硬さ...
...鶏肉とネギを良く混ぜて食べるとまたスープの味が変化して楽しい(^ ^) 麺はしっかりコシのある細めのストレート麺! 焼飯は塩分控えめの優しい味わいで子どもも安心して食べられそうなタイプでした♪...
...900円 つけ麺専用の調味料のセット、美味しい食べ方の説明書も届けてくれました♪ 麺は武居製麺の丸歯でカットされたストレート麺。 ツルっ...
...特に指定しなくともいいんじゃないかな?(って、指定できるか否か知らんけど) ある程度スープに粘り気があるんで、ストレート麺てもカラみは悪くないと想いました...
...背脂が良質なのか香りが良くて美味しいです! この背脂ならチャッチャ系にして欲しいくらい上質(*´꒳`*) 麺は武居製麺の中太ストレート麺! 小麦の風味たっぷりの美味しい麺です...
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