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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■久六栄螺の造り ■鰻の柳川鍋 ■東一 ■倉石牛 脛肉 ■ズワイガニ カニミソ和えに追いカニミソ ■トラ河豚 テッサ ■油坊主味噌漬焼 ■鱶鰭 海胆ごはん ■油坊主の潮汁 ■イチゴの杏仁豆腐 ■マンゴー ■倉石牛脛肉、油坊主、海胆ごはん...青森を代表するブランド黒毛和牛の『倉石牛(クライシギュウ)』の脛肉(スネニク)をじっくりと炊いたもの。焼物には八戸産の15㌕超の『...
...柿と梨の白和え お造り ツブ貝、キジハタ、アオリイカ 茄子と子持ち鮎の焼き浸し ホウズキ鰯の梅煮 鰆の田楽 鴨の脛肉(手羽先) 蟹の砧巻き 海老シンジョ 銀杏 鴨のすき焼き 鴨せせり...
...■黒毛和牛種のウチモモのロースト ■ニホンジカのスネ肉のアンクルート ■シューファルシ ブルターニュ風 ■自家製の鰯のフィーレ...のガメイの赤を合わせ味わいました。そして目に鮮やかな赤色の皿の上には『ニホンジカ』のスネ肉のアンクルートにはシャトーマルテのメルローとのマリアージュを楽しみ次はデセール...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8970人
...粗挽きの合い挽き肉もタップリポン。 その食感から牛の脛肉と分かります。煮込みのラグーにロース肉は合いません...■たっぷり野菜の食べるスープと豚スネ肉のスティンコ ■スパゲッティ 国産...サマートリュフがけ ■ガルガネッリ 倉石牛スネ肉のボロネーゼ...
...■本日のパスタ(ボロネーゼのSサイズ) ■ワインと倉石牛すね肉の赤ワイン煮 1680円 ■マルゲリータピザ いいお店を発見しました...これはこれでおいしかったです。 ・倉石牛すね肉の煮込み このお店の一番の高値のメニュー...
...■真鯛のポワレ ズッキーニのソース ■自家製 手絞りのぶどうジュース ■大和豚のスネ肉とレンズ豆のポルト酒煮込み ■自家製のぶどうジュースと大和豚のスネ肉とレンズ豆のポルト酒煮込み ■サクランボのクラフティ ■エスプレッソとカヌレ...格付を受けた世界でもトップクラスの肉質と評価された皮付の『大和豚(ヤマトブタ)』のスネ肉とレンズ豆のポルト酒煮込。肉質が肌理細かで柔らく上品な旨みがあり脂肪はあっさりとして...
...八戸に隣接する五戸で肥育された黒毛和牛種のブランド牛『倉石牛(クライシギュウ)』のスネ肉の赤ワイン煮込み『Stinchi carne manzo al vino rosso』がきょうされました。じっくり煮込まれたスネ肉は柔らかく繊維状に解れていきます。コントルノには甘みと濃厚な味わいが特徴のインカのめ...■アマトリチャーナ ■〝あおもり倉石牛〟スネ肉の赤ワイン煮込み...
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