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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その上に、名古屋コーチンの出汁を葛あんかけにして流し、北海道産白子と礼文産雲丹、そしてブロッコリースプラウトをトッピング。 白子はクミン...
...■ブリーベリーのスポンジケーキ ■新玉ネギと蛤のスープ ■賑やか華やか ■スプラウトの下には ■アオリイカ ■あん肝 ■苺ミントアイスと苺ミルフィーユ...玉ねぎは完全に溶け込んでおり、入っているたらのすり身の食感とスプラウトのアクセントが良い感じでした...
...下には アンチョビとサワークリームのソース。アスパラ、舞茸、エンドウのスプラウトが添えられています。...下には アンチョビとサワークリームのソース。アスパラ、舞茸、エンドウのスプラウトが添えられています...
...■炊き立て御飯 ■デザート ■富山産カンブリ 鹿児島産筍 キャビア 卵黄ソース スプラウト ■クエの真丈 白髪ねぎ 芽かぶ 木の芽 ■三河産河豚のお造り 芽ネギ...竹 16,500円 富山産カンブリ 鹿児島産筍 キャビア 卵黄ソース スプラウト クエの真丈 白髪ねぎ 芽かぶ 木の芽 三河産河豚のお造り 芽ネギ 三重県産のど黒...
...■ミニアスパラのもち豚巻き ■はまぐりと九条ねぎ ■本まぐろワインソース スプラウトのせ。味はいいがトッピングが多く食べづらい。 ■いちぼとマコモダケ ■蟹と蟹味噌...ミニアスパラのもち豚巻き はまぐりと九条ねぎ 本まぐろワインソース スプラウトのせ 生ハムとチーズ いちぼとマコモダケ 蟹と蟹味噌 和牛とあさつき 味噌ダレ...
...この日は 「ワタリガニのコールスローサラダ風」 ほぐした身と自家製のサラダ風に整えた蟹酢と少しのスプラウト、これはいくらでも食べられる美...
...ミル貝、サザエ、雲丹と三河湾のケンサキイカのお造り ■淡路鱧、スプラウト、茗荷、海ブドウ ■琵琶湖鮎、真鯛、三河源氏牛 ■伝助穴子...鮪、ミル貝、サザエ、ケンサキイカと雲丹 焼き物 淡路の鱧、スプラウト、海ブドウ 琵琶湖の鮎の柔らか揚げ、三河源氏和牛、真鰯...冬瓜 鹿児島県本枯節荒本節 ・お造り ・淡路真鯛 スプラウト 海ブドウ ・滋賀県琵琶湖鮎 ・福井在来種 十割蕎麦...
...✡️十五品目の野菜サラダ 葉野菜に素揚げされたじゃがいも、さつまいも、茄子、ズッキーニ、人参が乗り、スプラウト系も乗っていました。 トマ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
伝統的フランス料理を追求し進化するレストラン
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...○前菜 フォアグラとジビエの パテアンクルート。 ピスタチオや鴨肉を使用。ホワイトアスパラ、赤蕪、スプラウト、 を添えて。 下にリンゴと...
...■シャインマスカット 揚げ麩 白和え 鮪の生ハム スプラウト ■信州産松茸の土瓶蒸し〜伊勢海老、鱧、新銀杏、鶏肉 三つ葉...^) ・ゴールドラッシュ スプラウト キャビア ・焼き茄子 塩昆布 ・稲庭うどん 蟹、鮑...マイクロ春菊 シャインマスカット 揚げ麩 白和え 鮪の生ハム スプラウト 信州産松茸の土瓶蒸し〜伊勢海老...
...※②すいかと魚介のセビーチェ 南米のマリネみたいなお料理。添えられたセロリのスプラウトはしっかりとセロリのお味。セロリ好きな私にはたまらない!...紫キャベツのマリネ、フリッタータ、ベイクされたズッキーニ、南瓜、赤、黄パプリカ、スプラウト...
...大好物スーパーフード! ブロッコリースプラウト添えも個人的には嬉しいです♪ もずく、中トロのねぎまき...★お造り ・生タコ、鬼海老、赤貝 岩塩板 ブロッコリースプラウト ★能登の岩もずく ★中トロのネギ巻きと空豆...つけあわせはツマではなく あまり食べる機会のないブロッコリースプラウト! 大将はお野菜にも こだわりを持っているようです(^^)...
...噴火湾の毛蟹の春巻き えび 白銀ゆりね 黄ニラ 自家製からすみ紹興酒漬け 山椒のスプラウト 北京ダック そら豆と干し貝柱のごはん 気仙沼もうか鮫ふかひれの餡...花巻パン ☆焼豚 鱧と梅春巻 ☆松茸 海老ワンタン スープ ☆真鯛 上湯蒸し 山椒スプラウト ☆フカヒレ尾鰭煮込 炒飯 ☆北京ダック ☆知多牛 鴨茄子 ☆豆腐 牛肉...
...花椒の柑橘系の爽やかな香りと痺れ感がちょっとクセになる。 (๑˃̵ᴗ˂̵) カシューナッツの香ばしと、ルッコラ、スプラウト、水菜にカイワ...
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