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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カウンター席に案内されました。 お通しでつぶ貝が来ました。 注文品 地ガキ酢650円 藁焼き 塩たたき 1650円 玉ねぎ スプラウト 揚げ銀杏 550円 赤牛もも藁炙り焼き(特選土佐あかうし使用) 1500円 四万十川 のり天 650円 塩タタキが目の前で藁で焼かれて大迫力で見入ってしまい 動画まで撮影してしまいました。 薬味はスライスニンニクと山葵 スライスされたたたきの上にはたまねぎとスプラウト 絶妙焼き加減で藁が香って絶品のおいしさでした...
...代わりに日本海側はノドグロとかになるし。発酵臭は特に感じませんでした。 玉ねぎのスプラウトと金柑を添えて。 お凌ぎは長崎の鰤の南蛮漬け。...
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