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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3貫続けてにぎるのは、大将の演出、こだわりなのでしょう ・スミイカ(兵庫県淡路) 仕込んで4日目のスミイカ、絶妙に残った歯応えはまさに職人の緻密に計算された技がなせる味わ...■旬の魚や希少の魚が握りで味わえるお店! ■出水のスミイカは柔らかく甘みが強い...
《柏駅東口 徒歩1分》■完全個室多数■熟練の職人が握る鮨おまかせコースは7,980円より。
1701人
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...まずゎ前菜からスタート ☆前菜 松前漬け ほうれん草の煮浸し ふぐのしらこ豆腐 梅水晶 白身魚の南蛮 大根の醤油漬け ☆スミイカ 竹炭の塩が乗せられています とてもねっとりとしたスミイカはとても甘味が良く塩によって更に甘味や旨味が引き立ちます ☆中トロ 脂のほどよい甘味がとても美味しい...
全席掘りごたつでくつろげる座敷!枠にとらわれない創作和食料理をこだわりの日本酒と堪能
3646人
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...) ■雨後の月 純米吟醸生酒 ■本日のいいとこ握り5貫( スミイカ・生本鮪中トロ・ブリトロの炙り・イクラ・ホタテとウニの軍艦 )...【本日のいいとこ握り5貫】 (@-@)「2180円」 スミイカ・生本鮪中トロ・ブリトロの炙り・イクラ・ホタテとウニの軍艦。...お寿司は赤酢で握られていて本格的で美味しかったです。 この日はスミイカ...
...もう既に満席です お休みですものね さっと欲しいものを頼み ゆっくりと待ちましょう 刺身の盛り合わせ ほっき 鮪 墨イカ しめ鯖 キビレ(黒鯛の仲間) キビレはぷりぷりの食感 大きな北寄貝!甘いです しめ鯖も美味しい 甘海老のクリームコロッケ...
...パスタランチですので、前菜サラダと数種類のパスタから選択する一皿とドルチェと飲み物も付きます。サラダはサバとスミイカ、あん肝のサラダ梅ドレッシングでした。梅の甘酸っぱい味とサバやスミイカがよく合って美味しくいただきました...
...《突出し》 《牡蠣》 《刺し》 《煮付》(撮り忘れ・・・) 《握り》 コハダ、スミイカ、ボタンエビ、中トロ、イクラ、カワハギ(キモ乗せ)、ホタルイカ、イワシ、玉子、...3.赤身 4.キンメ漬け 5.ノドグロ炙り巻き 6.シメサバ 7.アジ 8.スミイカ 9.煮穴子 寿司屋の海苔はなんであんなに旨いのか...
...■中トロ 山口県萩産 ■蝦夷馬糞雲丹 ■小肌 天草産 ■スミイカ ■平目の昆布〆 ■平貝 ■穴子 対馬産 ■お茶 ■酢の物...出てきたネタはカマトロ、平目、車海老、スミイカ、トリ貝、小肌、白魚、鮪の漬け、雲丹、穴子、玉子の11貫です...『噴火湾のまぐろ』 『天草のこはだ』 『いずみスミイカ』 『紀州勝浦の鬼カサゴ』 『余市のムラサキウニ』...
...最後は握り寿司で締める和食の懐石風です。温かいものを温かい内に、それは守られています。 鮮魚が美味しいお寿司屋さん 墨烏賊や雲丹もなかなか良かった...
...おまかせ 10000 日本酒各種 つきだし あん肝ながらみイカ塩辛 お刺身 キンキ半身焼き 握り イカ食べ比べ スミイカ&アオリイカ 海老食べ比べ 甘エビ・ボタン海老・白エビ・車海老 うに 玉子 〆鯖 赤身 中トロ 穴子 しじみ味噌汁...
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