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※2015年12月14日時点での点数分布です。
宮廷と庶民の北京料理。同じテーブルで色々味わえるのが魅力。ヴィーガンメニューも有ります。
37012人
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初回ネット予約で1,000pt
...芝海老とかそんなケチ臭いエビは使わないよ ちゃんと大ぶりの大正エビを使用しております。 スミイカのつまみ サッと油通ししたイカの身をシンプルに生姜と白髪ネギでいただきます...
...■本日のお品書き ■前菜三種盛り ■桜鯛のお椀 ■真魚鰹とアイナメの刺身 ■お餅の天ぷら 揚げ出し豆腐のお餅版って感じ ■墨イカとうるい煎酒のジュレ イカが甘い!...
...から揚げ ■天ぷらーーー各種採れたての魚 ■スミイカと茄子のチョイ辛マヨネーズ ■ヒイカと大根のペペロンチーノ ■カサゴの唐揚げ ■イカ...
...公孫樹の葉に京都らしい紅葉麩の旨煮、菊花大根まで!料理長の繊細な包丁が光ります!! お造りは三種盛合せ〜戻り鰹、鯛、ねっとり墨烏賊で飾り包丁と極細のツマに溜息・・焼物 は鰆の利休柚子焼きで半熟卵と美しい渋皮栗...
...1人前 金額不明 ホワイトボードに記載がある アジ・〆サバ・地ダコ・金目鯛・昆布〆マコガレイ・しまエビ・初カツオ・スミイカ の8点を全て盛ってくれている贅沢な一品!!! 一切れずつを小さくしてくれていて 色々な種類が食べられるので嬉しいですね! 個人的にはやはり金目が大好きです。 軽くあぶってあるスミイカも風味が良かったですね~ 飾りっぽく添えられているお花も食べられるらしく(タイムだったかな?) かじってみるとピリッとします...
...今日はお寿司のおススメで頼みました。 お酒は冷酒を頂きました。 こちらの酢飯は私の好みのお味♬ 大好きなスミイカに出会えて嬉しい〜 お代わりしました(^^) あとは...
...■銚子 鰯のたたき ■青森 するめいか ■鯖 ■鹿児島 スミイカ ■白甘鯛 昆布締め ■蕪かぶら蒸し ■唐墨 ■愛知 ふき...■フカヒレとふくの茶碗蒸し ■釧路の鰯 ■出水の墨烏賊 ■稲取の金目鯛 昆布〆 ■とらふく白子 ■お刺身 ■真鯖 ■赤貝 ■細魚 ■ふく ■車海老 ■蛤 ■イクラ ■穴子 ■伽羅焼き ■墨烏賊...
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