銀座のスミイカに関するお店

...裏メニューも充実していて、活墨イカ姿の刺身も一緒に注文しました。 さっきまで生きていたとあって...【厳選！江戸前にぎり寿司】 炙りエンガワ・鰯・平貝・金目鯛・スミイカ・カンパチ・〆サバ・ インドマグロ・平目の昆布〆・メジマグロ...10カン     炙りエンガワ、イワシ、平貝、金目鯛 スミイカ...

...出回りません」 コイ科の約10センチの淡水魚 調理方法もとても難しいそうです いやあ、贅沢（笑） 【お造り】 明石の鯛 スミイカ（はりいか）生雲丹 山葵とお醤油 なまこの「このわた」 スミイカに雲丹をまぶして...

...タルタルをin！！濃厚な組み合わせ ✔旬鮮魚墨烏賊イクラのせ 葱塩麹タレでいただくと甘い！ スズキ、墨烏賊、山盛りイクラ♡ ✔神戸牛火取り 生雲丹添え〇...■神戸牛肉寿司　■神戸牛フィレステーキのパオサンド　■旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ...

...⁡ ↓↓先付け4種類↓↓ ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...⁡ ◇◆悦コース◆◇ ◇本日の先付け ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...テートくらいの赤身が私は大好き( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ⁡ ▶スミイカと平貝と芹の三宝柑サラダ...

...ミノルシェフならではの独創性を エレガントに散りばめた料理をいただきました 寒鰤とスミイカを スパイシーなアクセントで仕上げたり 厚身のヒラメを...10-12. フォワグラのフォンダン コートワルーのジュレ 13-16. 寒鰤 スミイカ エピスデザント 17.パン 18-20. ヒラメ 春菊のソース ゆりねのピューレ...

...賀茂茄子のオランダ煮 京都枝豆 造里は本日の鮮魚盛り合わせ こち、 石鯛、 縞海老 ・・・ですが。 私はエビが食べられなのでスミイカに変えてもらいました...

...●差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛 スミイカは細く切られていることで、柔らかな舌触りと旨味が増しています。 ●揚物...菜の花・どんこ・わらび・木の芽　■差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛...

...■小鉢など　■お店入口　■通り沿いのメニュー　■大根・墨烏賊ゲソの煮物　■鯛と中とろ　■才巻海老足　■才巻海老　■こしあぶら　■三つ葉　■アスパラ　■鱚にタラの芽　■墨烏賊　■玉葱　■人参　■茄子　■小ねぎ　■メゴチ　■稚鮎　■椎茸...↑苦味が美味い 宍道湖の白魚 ↑大葉で包まれている 長崎和泉のスミイカ ↑弾力あるスミイカ しいたけと海老あわせ ↑味がしっかり出ている 白子...

...内容は以下の通りです。（少し感想を書きました。） ○牛佃煮 ○スミイカのマリネ ○牛とろ炙り握り、ローストビーフ、牛スモーク 「握り」は...

...日本料理のシェフがいらっしゃるそう。 わけぎぬた じゃこおろし かきオイル漬け 蓮根チップ たこ柔らか煮 天然ぶり スミイカ フォアグラ さわら煮付け ローストビーフ しじみスープ 豚バラとねぎのつけ汁うどん ラーメン etc...

...・肉寿司 桜チップで瞬間燻製 キャビア金箔 ・ガリ ・ハタ 身がこりこり ・墨烏賊 ・中トロ ネタの温度が良かった ・グラタン 器がめちゃくちゃ熱い‼︎ ・〆鯖...・蒸し鮑 ・ボタン海老雲丹醤油 ・帆立と生麩グラタン ・握り二貫 →2種のうち、スミイカが握りで一番気に入りました！お代わりしたかった～...

...肝ポン酢 4.岩手カマトロ 握り 5.中トロ握り 4日目漬け 大船渡 6.中トロ 二十日 7.網走のキンキ しゃぶしゃぶ 8.スミイカ 長崎 握り 白ワインビネガー シャリ 9.福井の鮑の肝 メス 10.肝ソース スペシャルレシピ 11.大阪のイワシ握り 12...

...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...

...蟹味噌に負けないくらい蟹の味もしっかり感じました。 《墨烏賊のお造り、皮剥のきも》黄身と醤油を合わせた まろやかな醤油と...削節たっぷりで、この削節がまた美味なのです。 ♡墨烏賊波造り 藻塩 酢橘...旨味がぎっしり詰まってます。 無農薬の釜入り緑茶と。 車海老、墨烏賊...

...■おまかせ握りコース１５０００円（サービス料・税別）鯛、赤貝、墨烏賊。イカがとても美味しかったです（╹◡╹）...蒸し鮑、ノレソレ）、クエと雲丹のしゃぶしゃぶ、鯛、赤貝、墨烏賊、４種卵丼（いくら、鶏卵、トビッコ、キャビア）、大トロ、イサキ...【コース内容】 中とろ 前菜３種盛り 真鯛 墨烏賊 アジ 赤身 魚卵丼 ウニ食べ比べ フカヒレの茶碗蒸し 金目鯛...

...④ レインボーロール。飛子と胡瓜と玉子焼とクリームチーズと海苔/間八、目撥鮪、秋刀魚、スモークトサーモン、墨烏賊、胡瓜、玉子焼の短冊が七...

...毛蟹 墨烏賊 車海老 鳥貝 北寄貝 中トロ 鯵 雲丹軍艦 ☆卵焼...☆のどぐろ焼 ☆鮑と煮牡蠣 車海老 大トロ 皮剥肝入 墨烏賊 サヨリ 北寄貝 生帆立 ☆卵焼 トロタク巻 ☆アイス 銀座...お寿司はどれもとっても美味しかったです マグロ・タイ・スミイカ ホタテ・アジ・蒸し海老 いくら・玉子・ウニ...

...■白子ポン酢　■自家製ガリ　■シマアジ　■スミイカのゲソ　■土瓶蒸し　■中とろ　■中トロとハラカミ　■赤身...(アカハタ、クロムツ) ・お造り (鰹) ・白子ポン酢 ・スミイカのゲソ ・松茸の土瓶蒸し (車海老、鱧、銀杏)...■楯野川　■のどぐろ塩焼き　■北海道の鰤　■鹿児島出水の墨烏賊...

...【イカ墨のブニュエロス(600円)】 あまり聞き慣れないメニュー♪ マッシュしたじゃがいもにイカ墨・イカの切り身・卵白を加えて焼き上げる一品...

...季節の餡掛けにしてご提供　■生くらげポン酢 コリコリした食感を是非お楽しみください。　■墨イカのげそピリ辛揚げ 一味をきかせた特製ダレに漬けてから揚げてます...