銀座のスミイカに関するお店

...裏メニューも充実していて、活墨イカ姿の刺身も一緒に注文しました。 さっきまで生きていたとあって...【厳選！江戸前にぎり寿司】 炙りエンガワ・鰯・平貝・金目鯛・スミイカ・カンパチ・〆サバ・ インドマグロ・平目の昆布〆・メジマグロ...10カン     炙りエンガワ、イワシ、平貝、金目鯛 スミイカ...

...この中の一番は、甘鯛の松笠焼きでしょうか。 ⚫︎握りも全て美味。この日のベスト3は、①生の車海老、②馬糞雲丹、③新烏賊（墨烏賊の子供）。...

...ミノルシェフならではの独創性を エレガントに散りばめた料理をいただきました 寒鰤とスミイカを スパイシーなアクセントで仕上げたり 厚身のヒラメを...10-12. フォワグラのフォンダン コートワルーのジュレ 13-16. 寒鰤 スミイカ エピスデザント 17.パン 18-20. ヒラメ 春菊のソース ゆりねのピューレ...

...⁡ ↓↓先付け4種類↓↓ ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...⁡ ◇◆悦コース◆◇ ◇本日の先付け ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...テートくらいの赤身が私は大好き( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ⁡ ▶スミイカと平貝と芹の三宝柑サラダ...

...タルタルをin！！濃厚な組み合わせ ✔旬鮮魚墨烏賊イクラのせ 葱塩麹タレでいただくと甘い！ スズキ、墨烏賊、山盛りイクラ♡ ✔神戸牛火取り 生雲丹添え〇...■神戸牛肉寿司　■神戸牛フィレステーキのパオサンド　■旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ...

...賀茂茄子のオランダ煮 京都枝豆 造里は本日の鮮魚盛り合わせ こち、 石鯛、 縞海老 ・・・ですが。 私はエビが食べられなのでスミイカに変えてもらいました...

...■小鉢など　■お店入口　■通り沿いのメニュー　■大根・墨烏賊ゲソの煮物　■鯛と中とろ　■才巻海老足　■才巻海老　■こしあぶら　■三つ葉　■アスパラ　■鱚にタラの芽　■墨烏賊　■玉葱　■人参　■茄子　■小ねぎ　■メゴチ　■稚鮎　■椎茸...↑苦味が美味い 宍道湖の白魚 ↑大葉で包まれている 長崎和泉のスミイカ ↑弾力あるスミイカ しいたけと海老あわせ ↑味がしっかり出ている 白子...

...日本料理のシェフがいらっしゃるそう。 わけぎぬた じゃこおろし かきオイル漬け 蓮根チップ たこ柔らか煮 天然ぶり スミイカ フォアグラ さわら煮付け ローストビーフ しじみスープ 豚バラとねぎのつけ汁うどん ラーメン etc...

...内容は以下の通りです。（少し感想を書きました。） ○牛佃煮 ○スミイカのマリネ ○牛とろ炙り握り、ローストビーフ、牛スモーク 「握り」は...

...いくら　■カマトロ　■寒平目 煮切り醤油、酢橘　■小肌　■墨烏賊　■天麩羅 こごみ、 蕗の薹、 筍　■氷見の鰤 玉葱醤油...噛むごとに溢れる旨みの濃厚さはさすが。 【7〜10枚目】 「墨烏賊」 「平目」 「小肌」 「帆立」 そして墨烏賊は酢橘と藻塩で...

...■お好きな握り一貫　■デザート　■アサヒ生　■わさびの細巻き　■のどぐろの煮付け　■多分、中とろ　■こはだ　■のどぐろ　■スミイカ　■多...

...■青森県産の大トロ・その２です。　■日本酒を使ったチーズケーキです。　■淡路島の墨烏賊　■北海道の牡丹海老　■千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け　■江戸前の小肌...ランチコース握り「匠」 ・淡路島の墨烏賊 ・北海道の牡丹海老 ・千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け ・江戸前の小肌...

...イケメンの加藤大将が鮨を握ります✨ 貝が旬という事で摘み３種 墨烏賊 石鰈 甘鯛 鮫鰈 北寄貝 赤貝 金目鯛 毛蟹 若鮎 生本鮪中トロ 生本鮪脳天...初めての組み合わせで味わいはコーンの甘さと鰻の味わいは旨い組み合わせでした。 ・スミイカ ・鯵 ・あいなめ 山椒のピリ辛さが上手く効いたました...

...出回りません」 コイ科の約10センチの淡水魚 調理方法もとても難しいそうです いやあ、贅沢（笑） 【お造り】 明石の鯛 スミイカ（はりいか）生雲丹 山葵とお醤油 なまこの「このわた」 スミイカに雲丹をまぶして...

...■おまかせ握りコース１５０００円（サービス料・税別）鯛、赤貝、墨烏賊。イカがとても美味しかったです（╹◡╹）...蒸し鮑、ノレソレ）、クエと雲丹のしゃぶしゃぶ、鯛、赤貝、墨烏賊、４種卵丼（いくら、鶏卵、トビッコ、キャビア）、大トロ、イサキ...【コース内容】 中とろ 前菜３種盛り 真鯛 墨烏賊 アジ 赤身 魚卵丼 ウニ食べ比べ フカヒレの茶碗蒸し 金目鯛...

...●差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛 スミイカは細く切られていることで、柔らかな舌触りと旨味が増しています。 ●揚物...菜の花・どんこ・わらび・木の芽　■差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛...

...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...

...■パンプディング　■チョコレートケーキ　■チケッティ　■店内　■スミイカのサラダ仕立て　■小エビとポレンタ　■ラディッキオのソテー 大好物...気合の入った料理でした。 前菜は、バッカラマンテカート、カニのサラダ、スミイカのサラダ仕立て...

...パン 手打ちパスタ 4種類より 石挽小麦のトォロッコリー スミイカと新じゃが青のりの アーリオ・オーリオ メイン ハンガリー産鴨肉のソテー デザート...△□ パン △□ 前菜4種盛り合わせ；海老のポルペッタ・アヴォガドのサルサ、スミイカのジェノヴェーゼマリネ...

...■銀座鮨昇さん内観　■最初に自家製がんもどき、白髪葱、生姜　■スミイカ　■鰤、北海道　■赤身、鮪はボストン　■新イクラの出汁漬け...◆車海老 ◆塩釜 延縄 赤身 ◆明石産 鰆 ◆中トロ ◆鯵 ◆墨烏賊 ◆イサキ ◆大トロ ◆島根産 ノドグロ丼 ◆穴子 ◆干瓢巻き...・自家製がんもどき 餡掛け ・墨烏賊 冷たい ・鯵 脂さっぱりスポーティー ・車海老...