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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...裏メニューも充実していて、活墨イカ姿の刺身も一緒に注文しました。 さっきまで生きていたとあって...【厳選!江戸前にぎり寿司】 炙りエンガワ・鰯・平貝・金目鯛・スミイカ・カンパチ・〆サバ・ インドマグロ・平目の昆布〆・メジマグロ...10カン 炙りエンガワ、イワシ、平貝、金目鯛 スミイカ...
...この中の一番は、甘鯛の松笠焼きでしょうか。 ⚫︎握りも全て美味。この日のベスト3は、①生の車海老、②馬糞雲丹、③新烏賊(墨烏賊の子供)。...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
22695人
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...ミノルシェフならではの独創性を エレガントに散りばめた料理をいただきました 寒鰤とスミイカを スパイシーなアクセントで仕上げたり 厚身のヒラメを...10-12. フォワグラのフォンダン コートワルーのジュレ 13-16. 寒鰤 スミイカ エピスデザント 17.パン 18-20. ヒラメ 春菊のソース ゆりねのピューレ...
... ↓↓先付け4種類↓↓ ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し... ◇◆悦コース◆◇ ◇本日の先付け ▫️ヒレ肉とスミイカの黄身和え ユッケ風 ▫️鮑の旨煮 ▫️春菊と松茸のお浸し...テートくらいの赤身が私は大好き( ´͈ ᵕ `͈ )♡ ▶スミイカと平貝と芹の三宝柑サラダ...
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい!神戸牛会席5,500円〜ご用意!
7363人
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...タルタルをin!!濃厚な組み合わせ ✔旬鮮魚墨烏賊イクラのせ 葱塩麹タレでいただくと甘い! スズキ、墨烏賊、山盛りイクラ♡ ✔神戸牛火取り 生雲丹添え〇...■神戸牛肉寿司 ■神戸牛フィレステーキのパオサンド ■旬鮮魚 墨烏賊イクラのせ...
...賀茂茄子のオランダ煮 京都枝豆 造里は本日の鮮魚盛り合わせ こち、 石鯛、 縞海老 ・・・ですが。 私はエビが食べられなのでスミイカに変えてもらいました...
...■小鉢など ■お店入口 ■通り沿いのメニュー ■大根・墨烏賊ゲソの煮物 ■鯛と中とろ ■才巻海老足 ■才巻海老 ■こしあぶら ■三つ葉 ■アスパラ ■鱚にタラの芽 ■墨烏賊 ■玉葱 ■人参 ■茄子 ■小ねぎ ■メゴチ ■稚鮎 ■椎茸...↑苦味が美味い 宍道湖の白魚 ↑大葉で包まれている 長崎和泉のスミイカ ↑弾力あるスミイカ しいたけと海老あわせ ↑味がしっかり出ている 白子...
...日本料理のシェフがいらっしゃるそう。 わけぎぬた じゃこおろし かきオイル漬け 蓮根チップ たこ柔らか煮 天然ぶり スミイカ フォアグラ さわら煮付け ローストビーフ しじみスープ 豚バラとねぎのつけ汁うどん ラーメン etc...
...内容は以下の通りです。(少し感想を書きました。) ○牛佃煮 ○スミイカのマリネ ○牛とろ炙り握り、ローストビーフ、牛スモーク 「握り」は...
...いくら ■カマトロ ■寒平目 煮切り醤油、酢橘 ■小肌 ■墨烏賊 ■天麩羅 こごみ、 蕗の薹、 筍 ■氷見の鰤 玉葱醤油...噛むごとに溢れる旨みの濃厚さはさすが。 【7〜10枚目】 「墨烏賊」 「平目」 「小肌」 「帆立」 そして墨烏賊は酢橘と藻塩で...
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで
10767人
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...■お好きな握り一貫 ■デザート ■アサヒ生 ■わさびの細巻き ■のどぐろの煮付け ■多分、中とろ ■こはだ ■のどぐろ ■スミイカ ■多...
...■青森県産の大トロ・その2です。 ■日本酒を使ったチーズケーキです。 ■淡路島の墨烏賊 ■北海道の牡丹海老 ■千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け ■江戸前の小肌...ランチコース握り「匠」 ・淡路島の墨烏賊 ・北海道の牡丹海老 ・千葉のすずき青唐辛子のべっ甲漬け ・江戸前の小肌...
...イケメンの加藤大将が鮨を握ります✨ 貝が旬という事で摘み3種 墨烏賊 石鰈 甘鯛 鮫鰈 北寄貝 赤貝 金目鯛 毛蟹 若鮎 生本鮪中トロ 生本鮪脳天...初めての組み合わせで味わいはコーンの甘さと鰻の味わいは旨い組み合わせでした。 ・スミイカ ・鯵 ・あいなめ 山椒のピリ辛さが上手く効いたました...
...出回りません」 コイ科の約10センチの淡水魚 調理方法もとても難しいそうです いやあ、贅沢(笑) 【お造り】 明石の鯛 スミイカ(はりいか)生雲丹 山葵とお醤油 なまこの「このわた」 スミイカに雲丹をまぶして...
...■おまかせ握りコース15000円(サービス料・税別)鯛、赤貝、墨烏賊。イカがとても美味しかったです(╹◡╹)...蒸し鮑、ノレソレ)、クエと雲丹のしゃぶしゃぶ、鯛、赤貝、墨烏賊、4種卵丼(いくら、鶏卵、トビッコ、キャビア)、大トロ、イサキ...【コース内容】 中とろ 前菜3種盛り 真鯛 墨烏賊 アジ 赤身 魚卵丼 ウニ食べ比べ フカヒレの茶碗蒸し 金目鯛...
...●差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛 スミイカは細く切られていることで、柔らかな舌触りと旨味が増しています。 ●揚物...菜の花・どんこ・わらび・木の芽 ■差身青竹盛り 本日の一番魚三種盛り マグロ・スミイカ・鯛...
...冷製のいちごスープでしたww そのスープが入っている器がティファニーでした ◇長野 信州サーモン 北海道 いくら イカ墨 イカ墨はチュロスになってました これが暖かくて香ばしくて最高です ってこの発想なかったなぁ サーモン...
イタリア政府機関からMOI(イタリアホスピタリティー国際認証マーク)を授与されました。
56718人
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...■パンプディング ■チョコレートケーキ ■チケッティ ■店内 ■スミイカのサラダ仕立て ■小エビとポレンタ ■ラディッキオのソテー 大好物...気合の入った料理でした。 前菜は、バッカラマンテカート、カニのサラダ、スミイカのサラダ仕立て...
...パン 手打ちパスタ 4種類より 石挽小麦のトォロッコリー スミイカと新じゃが青のりの アーリオ・オーリオ メイン ハンガリー産鴨肉のソテー デザート...△□ パン △□ 前菜4種盛り合わせ;海老のポルペッタ・アヴォガドのサルサ、スミイカのジェノヴェーゼマリネ...
...■銀座鮨昇さん内観 ■最初に自家製がんもどき、白髪葱、生姜 ■スミイカ ■鰤、北海道 ■赤身、鮪はボストン ■新イクラの出汁漬け...◆車海老 ◆塩釜 延縄 赤身 ◆明石産 鰆 ◆中トロ ◆鯵 ◆墨烏賊 ◆イサキ ◆大トロ ◆島根産 ノドグロ丼 ◆穴子 ◆干瓢巻き...・自家製がんもどき 餡掛け ・墨烏賊 冷たい ・鯵 脂さっぱりスポーティー ・車海老...
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