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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...でも、驚きを禁じえない素晴らしい椀てあった。 向付は、墨烏賊、鮎並，初鰹、鮪、寒鰤。墨烏賊や鮎は酢橘と塩で頂く。墨烏賊はねっとりまったりした旨さ...
...雲丹※1貫まで いくら※1貫まで 真鯛 平目 寒ぶり 墨烏賊 コハダ 真鯵 サーモン 白海老 北寄貝 白ミル貝 穴子...小肌 徳島 真鯛 長崎 真鯵 千葉 ヒラメ 徳島 スミイカ 福井 寒ぶり 本鮪赤身 中トロ（背中） 富山 白海老 昆布〆...２貫まで ・真鯛 ・松川 ・牡蠣の春巻き ・寒ぶり ・スミイカ ・小肌 ・海水ネギ ・鰯 ・真鯵 ・サーモン ・甘海老...
...・・出色 スミイカ ブリ(余市) サンマ肝載せ焼き クロマグロ漬け クロマグロ大トロ ノドクロ(下関)昆布締め炙り・・・・出色 イワシ アナゴ 以上ひととおり以下追加 カツオ握り タチウオ焼き スミイカ下足炙り 赤貝(閖上)握り・・・・出色 カッパ巻...■スミイカ×カラスミ...
...河豚の白子ソース、聖護院大根鱶鰭鼈、平目、聖護院蕪ら蒸し鰻、松葉蟹ソーメン、赤貝スミイカこごみ、サクラマス、黒トリュフご飯、フィレカツ丼、苺 どれも美味しかったです。...100円(税サ込)のランチコースを頂きました。提供頂いた料理は以下です。 ◯スミイカの酢味噌和え イカとは思えない柔らかい食感でした...
...ﾐ)に『鮃(ﾋﾗﾒ)』に鮃(ﾋﾗﾒ)の縁側(ｴﾝｶﾞﾜ)添え､『墨烏賊(ｽﾐｲｶ)』に墨烏賊(ｽﾐｲｶ)の下足(ｹﾞｿ)､そして椀物代わりに供された『牡蠣(ｶｷ)』に...
...■カニクリームコロッケ☆ ■今年初のモンドール☆ ■スミイカのポワレ イカ墨のソース ■ルーク ランバート クルド...ピノノワールをオーダーし、お料理は自家製シャルキュトリとスミイカのポワレを追加しました。 シャルキュトリは、鶏白レバームース...自家製シャルキュトリ（ハーフ）：1,000円 スミイカのポワレ イカ墨のソース：800円...
...■大カマスの焼霜 ■平目とあん肝 ■富山のぶり ■スミイカと雲丹 ■さば寿司 ■鳥取 松葉ガニ ■きんきと鴨...■造り2 めじまぐろ 中トロ 赤身 山葵 芥子 ■造り3 スミイカ？ このわた醤油 ■イカにつけるコノワタ醤油 ■焼物...余市あんきも） ・お造り２（氷見のブリ） ・お造り３（スミイカ...
...《コース構成》 ・生しらすのタルト アンチョビソース 紫蘇の花 ・戻り鰹 賀茂茄子 ・スミイカ、カラスミ、イカ墨 銀杏と豆 甘くないポン...
...これは素晴らしい❗ ■⚫赤ムツ ■⚫さより ■⚫鰹 ■⚫コハダ ■⚫スミイカ ■⚫雲丹 ■⚫中トロ ■⚫赤身漬け ■⚫ボタン海老 ■⚫穴子 玉子焼き 飲み...文句なしです。 ……………………………………………… 【握り】 ①スミイカ：厚めにカット...
...■アップ ■純米吟醸 赤磐雄町 ■墨烏賊 ■鮃 ■甘鯛焼物 ■平貝 ■隆 ■しんこ ■つぶ会 ■酢〆鮎...ここからニギリ 真子鰈○ 甘鯛△ スミイカ△ 石垣貝×貝独特の臭みあり シンコ△ バフンウニ○...■天然車海老 長崎県(2014/07) ■墨烏賊(2014/07)...
...今日は期待できまする(^.^) ⚫平スズキ スミイカ 水ダコ ・スミイカはややねっとりと、いい包丁の入れ方だ。 ・水ダコは「なんだ...⚫造り 造りは鰯、あおはた、平貝、スミイカ...
...九条ネギ 湯葉 海老 筍 木の芽和え 初鰹 金目鯛しゃぶしゃぶ つぶ貝あおさのり 桜鱒 鯵 スミイカ 煮蛤 白魚 のどぐろ ホタルイカ 水ナス 毛蟹握り 鮪 大トロ かすごだい 海老 とろ鉄火ひもきゅう 都営新宿線...
...その後に、お寿司をツマム事に。 お寿司は赤酢のシャリで、銀座の江戸前のにぎりと比べるとちょっと大ぶりです。 小肌、鯵、墨烏賊、平目、寒鰤...
...振り柚子で ■日本酒三昧1 ■行者大蒜 ■日本酒三昧2 ■スミイカ ■スミイカの下足 ■とうもろこし ■鱧、梅肉で ■日本酒三昧3...振り柚子で ◯ 才巻海老の足 ◯ 才巻海老 ◯ 行者大蒜 ◯ スミイカ ◎ スミイカの下足 とうもろこし ◯ 鱧...
...■油林鶏 ■荒木町の車力門通り沿いのビル２階の店 ■墨烏賊の葱生姜炒め1 ■墨烏賊の葱生姜炒め2 ■豚肩ロースとカシューナッツの黒酢和え1...酒を誘い、おつまみ力優秀。 ⑥スミイカの葱生姜和え・・・スミイカが過剰にねっちょり...
...素晴らしい。 おつまみ3種盛り。 鮭の紅葉漬、って言ってたかな、麹漬けです。 子持ち昆布と数の子、枝豆。 小魚の酢締め。 スミイカのうに和え 鯨のお造り しらこ 〆に今夜のカレーを...
...■車海老握り ■鰹のたたき ■鰤のお造り ■墨烏賊のお造り ■小肌のお造り ■オレンジキャベツの茶碗蒸し...柿とキウイの白和え 車海老握り 鰹のたたき 鰤のお造り 墨烏賊のお造り 小肌のお造り オレンジキャベツの茶碗蒸し...アナゴ、ぶどうの白和え、 はまぐりの茶わん蒸し、白海老、スミイカ...
...酒『日高見 純米 山田錦』 ここから酒以外は全て【握り】 墨イカ 炙り鰆 メジマグロ 酒『喜久酔』『羽根屋(お替わり)』...鉄火巻 これも鮪の味をバッチリ楽しませてくれる鉄火巻。 墨烏賊 追加 ねっちり感を優先した墨烏賊...
...・子持ちヤリイカ、蕨、柚子 ・蛤とシャキシャキ野菜の椀 ・ヒラメ、桜鱒、スミイカ ・アスパラガス、北寄貝、柑橘のジュレ ・あおさたっぷ...
...■刺身盛り合わせ(二人前):鰹、ヒラマサ、金目、真鯛、スミイカ ■お通し:塩漬け鶏とこごみのお吸い物。柚子の香り...炙り。 ■しめじと山菜ほかの和えもの ■万願寺となにか（スミイカ？） ■柚子塩むすび ■自家製ベーコンと牛蒡の唐揚げ？...焼き〆鯖 ポテトサラダ 安納芋のフライ カルピスバター スミイカのフリット 砂肝と生こんにゃくの生姜煮 手羽先の塩焼き...
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